看白酒度数不是什么度数的白酒都适合存储的。度数较低的白酒如33度、38度、42度等在50度以下的白酒，建议在1-3年内饮用，看白酒香型不同香型的白酒对时间的诉求是不一的，酱香型白酒更适宜长时间存储，这个也和酱香型白酒的特质有关，酱香型白酒是七个轮次的基酒调制而成，每个轮次的基酒风格各异，需要用时间将他们融合，融合之后口感将更适宜饮用。
1、白酒放几年才好喝？
我是小酒飘香，一个8年的白酒从业者！很多人对于白酒是不是需要存储，存储几年才好？社会上的说法不一，那到底如何呢？第一，看存储环节白酒在刚酿出来之后是需要存储老熟的，一年、三年、五年等等。刚酿出来的基酒口感是很不好的，需要存储老熟之后，让酒体之间融合度更好一些，对于基酒肯定是存储时间越长越好！但是现在基酒存储年限消费者是无法鉴别的，只有部分酒企推出的“真”年份酒，才会对此予以标榜！白酒出厂之后就是成品酒了，成品酒讲的是瓶储时间，也是社会上普遍接受的方式，
像82年的MT，82年的LF等等，都是82年出厂的。82年放到现在多少年了，接近40年了，是不是也很好呢！第二，看白酒度数不是什么度数的白酒都适合存储的！度数较低的白酒如33度、38度、42度等在50度以下的白酒，建议在1-3年内饮用，为啥？低度白酒的酒体不如高度白酒稳定，再加上瓶子密封性不好容易造成挥发，所以口感最佳的时候是在出厂后1-3年内饮用。
超过这个期间后口感不一定变好，还有可能变差！第三，看白酒香型不同香型的白酒对时间的诉求是不一的，酱香型白酒更适宜长时间存储，这个也和酱香型白酒的特质有关，酱香型白酒是七个轮次的基酒调制而成，每个轮次的基酒风格各异，需要用时间将他们融合，融合之后口感将更适宜饮用。对于其他香型，如清香、浓香的白酒瓶储时包装密封性好的话，也能带来不一样的口感！上述仅供大家参考，如果要存酒记住选择高度，做好密封，时间会带来一笔财富!我是小酒飘香，欢迎关注！，
2、低温影响白酒口感，冬天该如何储藏白酒？
我是一个纯粮食酒酿酒人，对于白酒的贮存或者口感变化有一定了解，跟大家说一说。为了防止白酒在贮藏过程中减少，无论是冬天还是夏天，我们都一定要做好密封的工作，酒精是非常容易挥发的物质，白酒在时间的流逝中有一定量的减少是不可避免的，但是我们尽力在密封好坛子的情况下可以减少挥发的量。密封不是简单的盖好盖子就行，
一般贮藏的坛子酒除了盖上盖子以外，外面还需纸，膜的覆盖，还会在坛口裹一层泥土密封，甚至上蜡密封。另外，贮藏白酒的环境要选好，必须阴凉干燥，通风透气，只有环境选好，坛口密封好，这样贮藏白酒才能保证酒的口感越来越好，同时尽量减少挥发量。再一个说一下白酒口感的变化，大家可能会发现一个问题，冬天喝的酒不如春天喝的酒香。
其实这并不是因为冬天天冷而导致酒的口感变坏了，天冷导致的是纯粮食酒里面的香味物质不活跃了，大家只需要将自己的酒烫一烫或者在炉子上温一温，让酒的温度在二十度到二十五度左右，口感就会变的非常好了。纯粮食酒在冬天天冷的时候大家会发现有一些棉絮装的物体出现在酒体里面，这就是纯粮食酒的特性，那是一些在低温下不溶于水的风味物质。