韭菜籽泡酒一般是用的白酒，因为韭菜籽辛味重，黄酒无法去掉其中的辛味。韭菜籽用白酒泡好，一般将炒熟的韭菜籽和高度白酒按一斤白酒放入差不多1两韭菜籽的比例，放入密封的坛子或罐子里，密封七天后即可取出来喝，韭菜籽大家都不陌生，也就是韭菜成熟的种子，韭菜是我们生活中经常吃的，颜色翠绿，香味浓郁，非常好吃，韭菜也是我的最爱，我们农村都是自己种菜，每家都会种韭菜，用来炒菜、做馅、凉拌等都非常好吃，韭菜籽也是营养丰富，不仅可以腌制韭花还可以用来泡白酒，下面就来分享一下可以用韭菜籽泡白酒吗。
1、可以用韭菜籽泡白酒吗？
韭菜是我们生活中经常吃的，香味浓郁，颜色翠绿，营养丰富又好吃，深受大家的喜欢，韭菜籽就是韭菜的种子，韭菜籽是可以用来泡白酒的，比例要掌握好，做法也是很简单，我们农村很多人都会用韭菜籽泡酒。韭菜籽大家都不陌生，也就是韭菜成熟的种子，韭菜是我们生活中经常吃的，颜色翠绿，香味浓郁，非常好吃，韭菜也是我的最爱，我们农村都是自己种菜，每家都会种韭菜，用来炒菜、做馅、凉拌等都非常好吃，韭菜籽也是营养丰富，不仅可以腌制韭花还可以用来泡白酒，下面就来分享一下可以用韭菜籽泡白酒吗？一、可以用韭菜籽泡白酒吗？韭菜籽也就是韭菜成熟的重要，相信很多人也都见过，韭菜籽当然可以用来泡白酒了，像我们农村都是自己种菜，都韭菜籽也都不陌生了，韭菜籽嫩的时候可以用来腌韭花，老的韭菜籽可以用泡白酒，可以搭配枸杞、五味子等一起来泡酒，营养丰富，做法也是很简单，主要是比例要掌握好，
二、韭菜籽泡白酒的做法1、准备食材：韭菜籽60克、枸杞30克、高度粮食酒3斤2、要选择老一点的韭菜籽，先把成熟的韭菜籽摘下来，放着晒干，晒干后把里面的籽取出来，用筛子筛干净杂质，把韭菜籽放进炒锅里，用小火炒，不停地翻动防止炒糊，炒熟就可以了。3、炒熟后放凉备用，准备一个干净的无水无油的容器，把韭菜子放进去，再放入枸杞，不喜欢的也可以不放，加入粮食酒，密封好放在阴凉处泡制一个星期就可以喝了，中间不要打开，影响味道，
小技巧用韭菜籽泡酒可以根据自己的喜好加入枸杞、五味子等一起泡，韭菜籽一定要炒熟后再泡酒，用韭菜籽泡酒，韭菜籽和酒的比例要掌握好，也不能放太多韭菜籽，要选择度数高一点的酒，泡出来才好。总结：这下大家都知道可不可以用韭菜籽泡白酒了，韭菜籽味道浓郁，营养丰富，是可以用来泡白酒的，比例和技巧要掌握好，不过韭菜籽泡白酒也不是所有人都可以喝的，喝的时候也要注意用量，喜欢的可以试试，
2、韭菜籽泡什么酒好？
韭菜籽用白酒泡好，一般将炒熟的韭菜籽和高度白酒按一斤白酒放入差不多1两韭菜籽的比例，放入密封的坛子或罐子里，密封七天后即可取出来喝。韭菜籽泡酒一般是用的白酒，因为韭菜籽辛味重，黄酒无法去掉其中的辛味，韭菜籽泡酒还要注意选用高品质的韭菜籽，白酒要选无添加的粮食酒，度数要高，以清香型白酒为宜，泡酒的容器也要注意避免用塑料容器。