不少著名白酒涨价了,连一些中档白酒也跟着来了一波。白酒真的没有那么多物质白酒常识告诉我们,蒸馏酒由三大部分组成,按疫情流行,商务应酬和聚集性活动基本消失,影响了白酒销售量,白酒价格应该调低才合理,以“酱香、浓香、清香”型,演变出了各种香型白酒,无论大品牌还是小酒坊,且市面上95%左右都是勾兑白酒。
1、怎么看待白酒涨价?
不少著名白酒涨价了,连一些中档白酒也跟着来了一波。按说,疫情流行,商务应酬和聚集性活动基本消失,影响了白酒销售量,白酒价格应该调低才合理,其实,这种想法可能是想当然的。仔细分析,白酒涨价有其合理一面,原料和助剂等酿酒材料涨价,物流成本的大幅增加,人工成本的不断提升,疫情期间防控费用的增加与销售量减少等,增加了每瓶白酒的均摊费用,这些成本迫切需要通过涨价来消化,
另外,名贵白酒比较稀缺,已经具备了金融属性,也是其中涨价的原因之一。据某机构对1263份有效问卷的调查结果,疫情期间有79.85%的人在家自饮,其中84.41%的人饮用的是白酒,在饮用的白酒价位段酒品中,200-500元价位段酒品的消费者占比34%,500元以上酒品的消费者占比22%,这意味着被调查者中有超过5成的饮酒者依然保持着对白酒品位的追求,
另外,高端白酒主要用于商务消费或有实力人士的喜宴用酒,最主要的是看重品牌、面子和口感,对价格并不敏感。然而,对在200元甚至在100元以下的饮酒者来说,本身没有高消费能力,就不怎么关注中高端白酒的涨价现象,综上所述,每瓶白酒涨价十几元、几十元,超一线品牌涨个一二百元,都在可以接受的范围,不会打击消费者追求美好生活的积极性,更不会导致行业崩溃。
2、欧洲人喜欢中国白酒吗?他们怎么看待中国白酒?
欧洲人不喜欢中国白酒,所以飞天茅台在国外那么便宜都没人要,惹得一众国内酒鬼抓耳挠腮,恨不得开着三蹦子去扫货,先说酿酒历史。歪果仁酿酒的历史比我们还长,尽管都是新石器时代,有证物的,他们一万年了,我们九千多年,我在上月(5月29日)问答《为什么美国人从来不敢喝中国白酒》一文里,提到我国9000年酿酒史,引来很多条友质疑,说是我国满共就五千年文明史。
这时间点实在是真的,资料好查,专此说明。再说白酒的酿造,中国最早是黄酒,后来有了蒸馏术,酒精含量升高,就算不得是黄酒了,后来叫做白酒。各地物产和生活习惯不同,又有了不同香型,都是固体发酵,粮食酒,人们生活中不可或缺的饮品,外国的酒也是同样发展而来的。只是起点不一样,最早是果酒,中国酿酒和外国还是有着根本的区别。
我们是“经验法”,老大说了算;西方是“条文法”,法律说了算,所以,我们的酿酒,出了这个厂,没人知道是怎么搞的,也做不出这个味。西方的酿酒,都有详细的条款,照方抓药就是,于是,歪果仁搞不懂我们的酒的做法和味道,就说是“东方魔水”。所以,西方人不接受中国白酒的原因,并不是酒精度数高,辣口呛喉,而是生产和味道,
3、俄罗斯人怎么看中国的白酒?
若是发生第三次世界大战,给俄罗斯的“老毛子”哪怕是空投几万瓶,放了蒙汗药的二锅头,估计他们还得说声“谢谢啊”!俄罗斯人怎么看中国人的白酒?其实一方水土养育一方人,所以,俄罗斯人自然应该是不喜欢中国酿造的白酒,就好像中国的南北方,差异很大的民文习俗,饮食习惯;毕竟俄罗斯人,他们喝惯了高浓度的纯粹酒精,那种辣味其实咱们中国人也喝不了,比如说90多度的伏特加,喝的特别攒劲,却喝不惯中国白酒的那种醇香。
还有就是俄罗斯人喝酒喜欢大杯的,大口的罐,而中国的白酒漂洋过海,加上酿造工艺的复杂化,这价格上升速度太快了,且很多人觉得喝了第二天头疼的厉害,还不如自己的十几块纯粹酒精,相比较之下,还是自己国家的便宜货适合自己,两国的酿酒技术同样都是“蒸馏”,却还是有天壤之别,就像白酒在中国,给咱们自己的感觉,那就是白酒始创的祖师爷,从古至今就是酒文化的大国度。