国家怎么看待白酒，国家级名酒是怎么评出来的

有个组织叫做“中国酒业协会”，这协会的请一些所谓酒评家来进行品评，最后得出结论。当然，这酒的社会评价度，历史和文化底蕴也有关系。 需要认识的是: 这名酒评定猫腻很多，曾有花钱买称号的事发生。 评定结果是质监部门及工商部门不认可的，不能出现在广告和宣传单里。

你是想问 如何看待中国白酒走向世界吧？中国白酒 本身在酿造工艺和专业度来说都远远高于国际任何国家但是走向国际还需要一段很漫长的路要走但是就周边国家而已 像日本 韩国 对于白酒还是认可的 只是他们无法接受高酒精的度数所以经过改良变成了现在的所谓的他们自己的白酒要想白酒走向世界 需要很好的品牌营销和宣传 并且树立一个标杆 就好像红酒的流入以及洋酒的流入是一个道理中国经济还并未完全国际化 这条路还是很漫长的

在白酒行业已经深陷营销大战的泥潭时，果酒市场的前景曾被一度看好。的确，中国水果资源丰富多样，枸杞、青梅、香橙、苹果、荔枝、龙眼、枇杷、剌梨、酸枣等等，都是酿果酒的上好果品。尽管目前为止，果酒只是酒类的一个小酒种，位列白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒之后，在酒类的各项指标中，其产量所占比例不足1%，销售额占1.1%,税收占0.8%,利润占0.1%。

国家不看，老百姓看法没用再看看别人怎么说的。

安徽也要看具体的地区，白酒的地域性特别的强不过一般多是浓香的酒古井贡 老窖 北京青花瓷十年 一般就的包装都很重要。在品尝不到酒的时候，第一感官就是酒的包装了。

1.是白酒的最新国家质量标准，gb（国标)和qb(企标)区分开来，10781.1指的是浓香型白酒，优级和一级的评判是从酒精度，固形物，己酸乙酯含量这些方面区分的。 2.产酒大省，应该是东北。四川。山东。 3.酒主要是品牌代表市场，质量各有特色，标准相同。 4.问题不清楚；白酒爽口概念及你的需求。

老外喜欢饮酒的很普遍，但喜欢饮“白酒”这种烈性酒的人不多。但是东欧国家（如俄罗斯）列外，在这些国家中年以上的好多男性（也有个别女性）对中国“白酒”是很喜欢的，但是他们只是对高浓度的酒精感兴趣，对我国“白酒”的韵味缺知之很少。国外也有烈性酒，但老外饮用时要加水、加冰，而我国的“白酒”加水、加冰后会失去他的韵味。

不喜欢！

有喜欢的

喜欢北京“红星”牌二锅头

要看是来自什么国家的老外咯~来自苏联的就喜欢白酒，欧美洲老外就“较”喜欢黄酒~

各有春秋！我们的外教老师还是喜欢的。对了，主要看白酒的含量和纯度！

白酒是世界上六大蒸馏酒之一。谈不上水平，各个地方饮食习惯不同，酿酒原料不同，口感不同。应该说各具特色。

中国白酒按香型分为浓香（五粮液）、清香（汾酒）、酱香（茅台）、米香（桂林三花米酒）、兼香（西凤酒、董酒）五种 国外的葡萄酒分类就复杂了，根据不同的条件分很多种。 按酿造酒的理念可以分为新世界（美国、澳大利亚、新西兰、智力、阿根廷、南非、中国等等）和旧世界（法国、德国、意大利、西班牙）。前者是商业化模式的造酒，就像生产其他任何商品一样，而后者是按照把葡萄酒当做艺术品来看待去慢慢的钻研和修饰！对酒的理想就不一样。这个问题要是探讨起来1天都说不完，呵呵。大多情况下国人都喜欢按照国家、产地、品牌（也就是庄园酒厂名）来分类。 当然按照颜色来讲我们还可以分为红、白、桃红（玫瑰红）三种。 如果按照含糖量还可以分为干、半干、半甜、甜。 光我知道的分法就不下10种，不知道这常见的几种分法楼主是否满意。

中国酒协：白酒企业有能力完全解决塑化剂问题胡笑红2012-11-22 04:11 昨天，国家质检总局发布了对酒鬼酒的检测报告，其中DBP（邻苯二甲酸酯类物质，俗称塑化剂）最高检出值为1.04mg／kg，但对是否超标未做定论。>>官方发布尚未发现人为添加湖南省产商品质量监督检验院的检测报告显示，50度的酒鬼酒样品中DBP最高检出值为1.04mg／kg。湖南省质监局已经督促企业查明产出邻苯二甲酸酯类物质的原因，认真进行整改。 质检部门也已部署进一步对全国白酒生产企业进行深入排查，要求企业从源头抓紧进行整改，包括采取调整工艺设备、更换接触材料和产品包装等措施，并向监管部门报告。监管部门坚持从严监管，发现任何违法行为，一律依法严格查处。 湖南省质监局法规宣传处副处长戴琪昨天表示，到目前为止，未发现曝光企业有人为添加塑化剂行为。 与此同时，国家质检部门近期组织开展了对白酒中塑化剂的风险监测。目前已完成监测的国产白酒样品中，有部分样品检出微量塑化剂，其中主要是DBP；同时监测的进口蒸馏酒样品中，也有部分样品检出微量塑化剂。但均未发现有人为故意添加情况。无法判断是否超标2011年6月卫生部签发的551号文件《卫生部办公厅官员通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》，这份文件规定DBP的最大残留量为0.3㎎/㎏。如果按此标准计算，酒鬼酒塑化剂超标247%。 “卫生部没有将塑化剂指标正式列入白酒产品的标准，从法律角度讲，没法判断是否超标。”戴琪告诉记者，卫生部在2011年6月发布了“关于通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函”中规定了塑化剂的最大残留量。“这个函由于不是法律、法规，对企业并没有法律约束力。” 据了解，目前，国际食品法典委员会、我国及其他国家均未专门制定酒类中塑化剂的限量标准。是否有害取决于摄入量国家食品安全风险评估中心根据国际通用风险评估方法和欧洲食品安全局推荐的人体可以耐受摄入量，以媒体报道的酒鬼酒中DBP含量为1.08mg／kg计算，按照我国人均预期寿命，每天饮用1斤，其中的DBP不会对健康造成损害。 邻苯二甲酸酯类物质不允许直接添加在食品中，但是可从塑料制品中迁移到环境或食品中，在环境中广泛存在，在空气、水和食品中均可能检出邻苯二甲酸酯类物质。人体可通过环境、膳食和饮水等多种途径摄入这类物质。 食品安全专家董金狮昨天接受记者采访时表示，塑化剂对人体的危害程度不能单以其超标量来定论，还要看消费者是否存在大批量地或长期摄入的情况。------早间新闻转载