汾酒是清香型白酒鼻祖,中国白酒产业的奠基者、传承中国白酒文化的火炬手、中国白酒酿造技艺的教科书、见证中国白酒发展历史的活化石。白酒企业综合税解决40%,你查所有白酒上市公司报表都差不多,白酒发展走上了怪圈喝白酒的人逐渐再减少,白酒越喝越贵,白酒不是用来喝而是用来收藏升值的白酒商业模式越来越不具正向循环发展,可口可乐几十年可以不涨价而赢利,推出更多健康的饮料低糖化,无糖化用创新健康理念来吸引更多消费者。
1、酱香型白酒,为什么敢卖这么贵?
手打,简单回复下吧。首先,酱香酒热的大环境是我国的经济发展带来的结果,回到60.70年代,吃饭的问题都没完全解决,你卖这么贵也没有市场。国民经济水平决定了酱香酒价格,其次,酱香酒生产成本远高于其它香型。谁都知道,光几斤粮食的原料成本远不至于卖那么贵,但要知道,成本中最大头的其实是税收和时间成本,或者说是资金成本。
白酒企业综合税解决40%,你查所有白酒上市公司报表都差不多,酱香酒要5年成品,对于资金的压力是非常大的,意味着你在茅台镇搞了个酒窖准备酿酒,5年之后才能卖,关键这中间5年你还需要持续不断的投入,粮食你要吧,仓库你还要吧,人工你也要吧,关键是这5年你试完全没有收入的,对资金占据非常大。况且你能保证5年之后的市场又如何?而清香三个月完全可以出厂,浓香半年也可以出厂,这还是指粮食酿的好酒,
成本决定了价格。第三、稀缺决定了价格,物以稀为贵,相对其它香型而言,酱香酒中有个共识,只有茅台镇才能出好酱香酒。目前茅台镇所有在利用的窖池大约是2W多口,其中茅台占了大约7.8千口,茅台镇就那么大片地,加上有些地方不适合酿酒。未来就算再摆满又能多少呢?产能永远比不上浓香和清香,稀缺的资源属性决定了价格。
2、网上的白酒卖的那么便宜,为什么?
有可能是酒精勾兑的,2,酿造工艺不一样,原料,都不一样。,肯定口感不一样啊,所谓一分钱,一分货就是这个道理,3,至于茅台酒是中国国酒,酿造技术是中国国家机密,7次发酵,9次蒸馏,窖藏用的窖泥都是秘制的,所以茅台酒好喝,具有酱香浓郁,空杯留香的特点。4,啤酒是利用麦芽发酵起来的,度数很低,具有麦芽香味,口感爽劲,口味不苦,
3、为什么白酒利润如此巨大?
白酒利润大,这是公认的事实,但主要针对大品牌,如茅台,汾酒,五粮液等,对于那些假冒伪劣的的就另当别论了,咱们熟悉的这些大品牌的利润大概是百分之五十到百分之七十左右,有些市面上流通的普通如低端牛栏山,红星二锅头等利润空间不大,但特别走量,利润主要来自于无限的量产,因为酒精可以无限供应啊,这个大家都懂的。
我来说说对于我们东北很多小酒厂的现象就是利润空间太小了,都小到不太好生存的地步了,良心价格,良心酒,好粮好酒卖不动的,大家可能有个误区,认为开酒厂的就挣钱,酒的利润很大,酒的成本很低,其实你的算法可能有问题,你光算几斤玉米出几斤酒了,你没算场地费,税费,人工费,环保费,水费,电费,这些都是酿酒需要的成本啊,要不现在很多低端瓶酒,就是酒精勾兑,把钱花在营销上,把钱挣了,而踏踏实实酿酒的人反过来不挣钱,难生活了,
4、清香型白酒不适合长期存放,为什么有卖二十年的?
“酒是陈的香”广为人知,从来没有听过说清香型白酒不适合长期存放!先来说说,中国白酒与国外蒸馏酒有什么区别,同时也是中国白酒的共性,即固态制曲、固态发酵、固态蒸馏。国外蒸馏酒,拿白兰地为例,VSOP原浆酒的陈酿期为5-10年,XO原浆酒的陈酿期12-50年,甚至更长,白兰地是葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,液态发酵,国内食用酒精的加工方法类似。
XO是顶级的最上乘的白兰地,有法律限制与保障的,国外的烈酒中的年份酒都可以存放如此之久。回到国内,不论是瓶储年份酒还是原酒贮存,基本上有一个前期条件,酒是纯粮固态发酵白酒,否则没意义或不值得存放,汾酒是清香型白酒鼻祖,中国白酒产业的奠基者、传承中国白酒文化的火炬手、中国白酒酿造技艺的教科书、见证中国白酒发展历史的活化石。