但白酒辣不辣这个应该是在喝酒人的体验上，不会喝酒的人，什么香型喝着都会辣。白酒因为度数高，辣是肯定都有的，白酒香型的划分并没有最后定论，随着科学技术的进步、酿酒工业的发展，白酒的香型也必将更加丰富多彩，纯粹为了晕的是酒鬼，不管喝什么酒都一个味。
1、喝白酒就是一个辣怎么办，如何品酒里的味道？
女人需要哄，喝酒要会品。纯粹为了晕的是酒鬼，不管喝什么酒都一个味，而会喝酒的从来都是慢饮，所以，你见过哪个绅士对着酒瓶一阵豪饮的，不多吧。具体到白酒也是一样，不会喝不懂酒的人，怎么喝都感觉是辣的，那么对于会品酒的人来说，好酒和劣质酒的区别还是非常非常大的，要不然也就没有这个金奖那个银奖了，更不用说那些名酒为啥出名了。
水浒传里有描述，阮氏兄弟把皇上赏的御酒偷喝了换成村醪，梁山好汉立马就能感觉到区别，武松打虎喝的那个三碗不过岗，也赞这酒有力气。所以说，好酒是可以品出来的，很多人都说我喝啥酒都一样，其实他那是瞪着眼说瞎话，除非这个人是第一次喝白酒，不懂。经常喝酒的人，如果他告诉你茅台五粮液和二锅头老村长都一样，估计他自己都不信！说白了，不是喝酒的人不知道好酒的好，而是经济上的问题！白酒因为度数高，辣是肯定都有的，
不过呢，如果是存放够一定时间的固态发酵酒，辣味会明显减少很多。那些勾兑酒虽然存放时间长了也可以减掉辣味，但是没有固态发酵酒的醇香，更别提后味了，品酒从闻开始，如果有刺鼻辛辣味，那就是勾兑的。因为固态发酵酒独有的那种粮香酒糟味，是目前的香精做不出来的，喝一口，纯粮酒入口不散，顺着喉咙就滑下去了。而勾兑酒通常辣的龇牙咧嘴，然后再来一个大大的“哈”，算是把这口酒咽下去了，
2、这么多香型的白酒，我想问下哪个香型的白酒不辣啊感觉都好辣？
白酒的香型很多，香型分为七种：馥郁香型[1]、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型。（1993年国家又颁布了“兼香型”）前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化，除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺、风味。
进而恰如其分的表达其香型名称，如平坝窖酒、[2]董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒，划归不到四个香型中去，只好暂时定为其它香型，从这里也可以看出：白酒香型的划分并没有最后定论，随着科学技术的进步、酿酒工业的发展，白酒的香型也必将更加丰富多彩。但白酒辣不辣这个应该是在喝酒人的体验上，不会喝酒的人，什么香型喝着都会辣。