你好，提问者白酒的基酒和调味酒分别是什么样的酒。基酒则不同，基酒指的是蒸馏出来的原酒用来调和的酒，有另外一种酒就在比较常见，就是液态法白酒也是酒精勾兑酒，用酒精加香精加食品添加剂勾兑出来的白酒这种白酒，存在于十几元到几百元的瓶装酒当中，一般鸡酒是用来勾条勾兑的，各大酒厂有的自己生产基酒，有的则是从外面采购原浆酒作为基酒。
1、原浆酒和基酒有什么区别？
东西不一样，自然称呼也不一样。原浆酒大多是目前市场上为了忽悠消费者而起的名词，其实你是买不到任何一个瓶装的原浆酒的，最多给你用一部分原浆加水降度，这是真正的良心原浆酒。当然了，那些无良的商家用酒精勾兑起来的也可以叫原浆，因为原浆并没有被谁注册，也不是谁的专用名词，大家只要想叫这个名字，谁都可以这么叫。
基酒则不同，基酒指的是蒸馏出来的原酒用来调和的酒，这种酒度数基本都是在六十度以上的，才是基酒。需要说明的是，基酒刚蒸馏出来并不适合马上灌装出售，因为新酒的味道不好喝而且也不太好闻，所以需要陈放一定的时间后才能上市销售，一般来说，称为原浆酒的并不一定就是原浆。但是你记住，基酒一定不会在市场上销售的，这是因为基酒比较有限，要用这个来调和勾兑成品酒。
2、白酒的基酒和调味酒是怎么回事？
你好，提问者白酒的基酒和调味酒分别是什么样的酒？这两种酒是一种酒吗？那么我以一个纯粮烧酒的工艺者给你做一下回答，一般鸡酒是用来勾条勾兑的，各大酒厂有的自己生产基酒，有的则是从外面采购原浆酒作为基酒。那么说到基酒就不得不说一下原浆酒了，我本人是做固态发酵高粱原浆酒的，也就是纯粮小烧散装的，我所做的原浆酒就是很多中型大型酒厂用来勾兑勾条的基酒。
甚至还有很多言论说原浆酒不好喝，这些言论大部分都是各大酒厂所谓的专家散发出来的，其实原浆酒是最好喝的酒了，只不过原浆酒在刚酿出来的时候，口感的确一般比较刺激，但是随着时间的存放，它的辛辣味道将逐渐减小。逐步形成乙酸乙酯和乳酸乙酯，酒会变得越来越醇香，口感也更加的浑厚，这种香气主要是乙酸乙酯的香气，还有粮乡和曲乡还有糟香的味道，这种香气是所谓的调和酒后期所添加的香精，没有办法比拟的。
可以这么说，原浆酒是最好的酒了，只不过你需要给原浆酒一段时间而已，而现在的调味酒则是用一部分基酒加上食品添加剂加上香精来去掉原浆酒本身的酒曲味道，来增加它的香味，这种香味主要来源就是香精。一点都不浑厚，香的一点都不自然，所以所有瓶装酒我都不喝，这种方式有一个好处就是酒不用存，心酿出来的酒只要经过勾兑之后就可以直接罐装出售。
还有另外一种酒就在比较常见，就是液态法白酒也是酒精勾兑酒，用酒精加香精加食品添加剂勾兑出来的白酒这种白酒，存在于十几元到几百元的瓶装酒当中，不仅口感单一，而且喝了之后容易上头，让人头疼。还有一部分瓶装白酒采用的是固液结合法，也就是用像我们这样的纯粮原浆酒，加上液态法白酒融合在一起，其实这种酒和勾兑酒的本质是一样的，只不过在宣传的时候可以打上粮食酒三个字而已，
3、什么是年份酒、原浆酒、窖龄酒、基酒？
什么是年份酒、原浆酒、窖藏酒、基酒？谢谢邀请！年份酒、原浆酒、窖藏酒、基酒，这些词是白酒业界的常用名词，对白酒不太了解的顾客，对它的含义，往往会望文生义，产生一些误解。我在这里就我的理解作一个解释，供大家参考，年份酒“年份酒”，按字面上的意思，好像就是酒勾兑好以后，在容器内存放的年份。比如茅台年份酒有15年年份酒、30年年份酒、50年年份酒、80年年份酒四种；某品牌有5年陈酿、8年陈年、10年陈酿、15年陈酿等等，
这些都可统称年份酒。如果你认为它的年份就是酒在容器内实际存放的年份，那你就大错特错了，前段时间，就有一位律师顾客买了茅台年份酒两瓶，分别是15年年份酒和30年年份酒的，买回来后发现并非自己想象的年份酒，于是去告茅台公司欺骗消费者，这个官司打得怎样？我们不去管，但通过这件事，我们了解到：年份酒其实只是酒厂为了给自己的白酒溢价，而设的一个噱头，给白酒定的一个等级，只是在几吨新酒中勾兑一点15年以上的陈年老酒，称15年年份酒；再多一点称30年年份酒；再多一点，称50年年份酒；再多一点，称80年年份酒而已。
