广西白酒大品牌，是实打实的品质，值得用心去品鉴。四，丹泉酒在广西喝丹泉，广西人的都知道，丹泉酒口感确实不错，三，天龙泉广西人都知道的酒，价格便宜，性价比很高，接下来，麒大宝就教你，如何做出最正宗的灯笼椒酿，就让我这个土生土长的广西人来讲讲吧，说实话广西人喜欢喝酒是真，但是由于地域文化原因，走的出去的品牌酒真不多，但是要列举几种还是可以的。
1、广西辣椒酿怎么做？
色泽金黄，爽脆鲜美，这正是逢菜必酿的贺州菜其中之一——灯笼椒酿。八步区桂岭镇土质富饶、气候宜人，这里用土家肥种出来的灯笼椒个头饱满有光泽、厚而香脆，是灯笼椒酿的最佳选择，除了做菜，灯笼椒还由于造型优美，常被人放在家里当作观赏植物，达半年之久。因为灯笼椒有祛湿、舒缓神经、解毒利尿、防止坏血病的功效，老少皆宜，这使得灯笼椒酿在许多酿菜中脱颖而出，深受人们喜爱，
在以前，农村里的灯笼椒酿的香味，是街坊邻居最好的沟通桥梁。接下来，麒大宝就教你，如何做出最正宗的灯笼椒酿，选最好的料选灯笼椒可是有窍门的，太老口感不好、太嫩不脆，用手掂一掂、捏一捏，分量沉厚实的会更加爽脆。洗过后，用小刀去蒂，挖一个小口，掏出里面的籽，放在一边备用，在贺州，酿芯可谓是五花八门，但在客家人心里，传统的灯笼椒酿放的还是糯米、芋头和地道的土猪腊肉，配着灯笼椒的清香才让人回味无穷。
准备好原料，接下来就是大显身手的时候了，做最香的酿芯糯米先用水浸泡1—2个小时，让糯米稍稍软化一些，再捞出放入锅中，隔水蒸熟。腊肉、香芋切粒，再将今年刚采摘晒干的新鲜花生炸好压碎，保持最原始的香味，起火！把糯米、腊肉跟香芋先炒香，放点炸过的花生碎来增加香味，再加入少量五香粉、葱花和酱油，炒匀。美味的灯笼椒酿将炒好的酿芯塞进灯笼椒里，
蒸之前，你可以先在灯笼椒外抹上一层油，显得更有光泽，这样灯笼椒不仅不会变黄，还能更好地保持美感和口感。上锅蒸10分钟，食材的香味巧妙地融合在一起，一口就能冲刺你最原始的味蕾，让你欲罢不能，摆上一碟刚出锅的灯笼椒酿，几个好友和和美美的的斟上几杯小酒，酒香酿香，弥漫在空气中，寄托的是贺州人们对生活灯笼高照的希望与希翼。
2、广西自产的什么白酒广受喜爱？性价比高的可以自饮或收藏吗？
就让我这个土生土长的广西人来讲讲吧，说实话广西人喜欢喝酒是真，但是由于地域文化原因，走的出去的品牌酒真不多，但是要列举几种还是可以的，1.桂林三花酒由于自古以来有桂林山水甲天下一说，所以桂林一直是世界旅游名地，所以桂林依托这个资源成为广西最知名的酒业。桂林三花酒是桂林的特产，是米香型白酒的代表，被誉为米酒之王，
桂林三花酒颇有历史，古时，被称作“瑞露”，宋代来桂林做官的范成大饮后称赞“乃尽酒之妙”。至于三花酒名称的由来众说不一，这里就不多在解析，桂林三花酒具有酒质清澄透明，酒味醇厚芳香，蜜香清雅，入口柔绵，落口爽洌，饮后回甜等特点，二，梧州蛤蚧酒特产蛤蚧为主要原料泡制成的名贵药酒，酒色碧绿，酒味香醇，有滋补壮身的疗效。
蛤蚧是一种外形酷似大壁虎的动物，生存于大山深处的石头缝里，以蚊子等昆虫为食，可入药，三，天龙泉广西人都知道的酒，价格便宜，性价比很高。天龙泉是打造低度健康饮酒的典范，随着人们生活水平的提高，饮酒变成一种生活常态，饮酒的频次也变高了，饮酒的观念从原来的“不晕不是好酒”演成“不上头、不口干、低醉酒、醒得快”，轻松快乐饮酒变成一种生活理念。
这与天龙泉酒业“打造低度健康白酒”开心快乐饮酒理念相契合，四，丹泉酒在广西喝丹泉,广西人的都知道，丹泉酒口感确实不错。广西白酒大品牌，是实打实的品质，值得用心去品鉴，全国各地在网上都可以买到，五，黑蚂蚁酒顾名思义，也就是用黑蚂蚁泡的酒，比较重口味不是每个人都能接受的，据说黑蚂蚁酒具有保健作用，深受一些老年人喜爱。