第二是大曲白酒，大曲白酒相对于其他曲的白酒来说口感更醇和，顺滑。茅酒手艺人旨在让更多的人了解中国传统白酒、喜欢中国传统白酒、发扬和传播中国白酒文化，第三就是高度白酒，这个可能很多人觉得低度白酒更好，但是我认为高度更好，第一是高度白酒少喝点就达到了木的，没有必要喝很多低度酒，胀肚子而且难受。
1、新蒸馏出来的白酒可以喝吗？
刚蒸馏出来的酒口感不稳定，喝起来比较辣，最重要的是热酒喝了醉得快，我们在生产过程中如果要喝都要等白酒第二天冷却下来以后再喝。当然也不是说不能饮用，也有人喝得习惯热酒，那如果我们想饮用一杯好酒，对饮用的酒有些什么要求呢？第一是纯粮食白酒，这个是不需要怀疑的，中国的传统白酒都是粮食酒而不是酒精酒。为什么啊？纯粮食白酒的刺激性好，水和酒精分子结合牢固，
更利于饮用。第二是大曲白酒，大曲白酒相对于其他曲的白酒来说口感更醇和，顺滑，香气香味更好。第三就是高度白酒，这个可能很多人觉得低度白酒更好，但是我认为高度更好，第一是高度白酒少喝点就达到了木的，没有必要喝很多低度酒，胀肚子而且难受，茅酒手艺人土生土长的茅台镇本地人，长期从事传统酱香白酒生产、酒文化研究、老酒的收藏，同时也喜欢自酿酒。
经常在全国各地与自酿酒爱好者、精酿啤酒爱好者、白酒收藏爱好者和酒文化研究者、酒友们举行不定期的聚会，大家一起讨论如何喝到好酒。茅酒手艺人旨在让更多的人了解中国传统白酒、喜欢中国传统白酒、发扬和传播中国白酒文化，最后如果你有白酒收藏的相关问题，自酿酒的相关问题，白酒生产的相关问题茅酒手艺人都希望和你探讨。
2、海昏侯墓中出土了青铜蒸馏器，是用来蒸馏白酒吗？那为什么后来很长时间一直是酿造酒？
海昏候墓出土青铜蒸溜器，是酿白酒否？这事得问考古专家，第二问是建立在“假如”上，在不确定的前提下提出问题，就很难有正确答案了。我干过酒厂工程，对造酒略有了解，对酿造酒的过程回答一些所知道的吧。酿造白酒就是蒸溜酒！工艺层序大至如下，一:把造酒原料(如高梁、玉米、小麦丶糠类)按一定比例配料后，加适量水拌湿，然后上笼蒸熟。
二:原料蒸熟后，出笼滩开晾凉;按比例拌麯，必须拌匀，利于发酵彻底。三:待拌麯酿酒原料发酵到，酒香四溢，恰到好处的时侯，就可以装笼蒸酒了，四:沸水通过笼内酿酒原料，成为蒸汽，蒸汽通过装置管流出，就是酒了！人们常说的头麯酒、二麯酒，是按酒水的酒精含量，香醇度来评定的，所谓酒头，就是头麯，历经百年愈加醇香。