制作成的拉丝粉比渔具店的拉丝粉纯度要高，在使用时，其用量应较市售拉丝粉少一点。自制拉丝粉1、取面粉加水（水内加少量盐）和成面团，放置半小时，如果不是清香型白酒，那就是和你的瓶口形状有关系，取和好的面团适量包入纱布中在水中揉搓洗掉淀粉至成面筋3、面筋晒干后在细砂纸我用的是（400目的）上磨成粉末装小瓶备用用的时候比买的成品拉丝粉用量少，因为这是纯度100%的拉丝粉。
1、如何自制拉丝粉，雪花粉等？
自制拉丝粉1、取面粉加水（水内加少量盐）和成面团，放置半小时。2、取和好的面团适量包入纱布中在水中揉搓洗掉淀粉至成面筋3、面筋晒干后在细砂纸我用的是（400目的）上磨成粉末装小瓶备用用的时候比买的成品拉丝粉用量少，因为这是纯度100%的拉丝粉，特点及使用方法：制作成的拉丝粉比渔具店的拉丝粉纯度要高，在使用时，其用量应较市售拉丝粉少一点。
还可作蘸饵用，如用酒泡小米打窝，取制作的拉丝粉加水和成面筋，用钩子刮一小点再粘干小米垂钓，效果不错，也加入蚯蚓粉挂饵垂钓，自制雪花粉雪花粉在钓饵起雾化诱鱼作用，用量大，加工简单。方法一:土豆——洗净——去皮——切片——煮或蒸熟——烘干或晒干——粉碎（用各种方法都行）——过筛——产品---装瓶，方法二：将市售的旺仔小馒头，用粉碎机粉碎，其成分就是土豆粉和蜂蜜，可当作雪花粉使用。
2、如何自己酿酒？
你想酿什么酒？酿酒又分生料发酵和熟料发酵简单的说就是把淀粉转化成糖，把糖转化成酒精，然后通过蒸馏的方式提取酒精，糯米酒酿造简单，对场地、原料、工具的要求不高，最适合家庭酿制，我在广东中山酿了一年多的糯米酒，教你最简单的酿制方法，糯米酒从制作工艺来说，就是将糯米中的淀粉糖化后发酵成酒；从原材料角度说，无非就是把水、曲、米辅以合适的工艺酿成即可。
但是要酿出风味绝佳的米酒，却不是那么容易，在原料的选择和细节的把握上很有讲究，有句老话说：“米为酒之精，水为酒之气，曲为酒之神”——好米、好曲、好水才能酿出好酒。糯米最好选择俗称“江米”的圆粒型糯米，这种糯米淀粉含量高，酿出的米酒脂乡浓、品质好，酒曲最好选择传统的草药酒曲，这种酒曲发明几千年了，老祖宗用这种酒曲酿了几千年酒，各地都有不同配料的草药酒曲。
不建议采用市面上某琪那种化学酒曲，那种曲虽容易成功出酒，但风味大打折扣，水最好选择山泉水，因为其中的微生物更利于酒曲发酵，酿出的米酒风味更佳。糯米酒的酿制工序：1、浸米将糯米用冷水浸泡8小时左右，把浸泡过的糯米打捞起来，用干净水冲洗，沥干。2、蒸饭，将沥干的米上锅蒸至九成熟离火。要求米饭蒸到外硬内软，无夹心，疏松不糊，熟透均匀，
3、将蒸好的米饭倒入篾框，凉至三十度左右（米饭太热会杀死酒曲中的酵母和霉菌，太凉则不容易发酵）。4、拌曲将碾成粉末的酒曲撒主摊凉的米饭中，拌匀，5、入缸将拌好酒曲的米饭盛入陶缸中，中间挖一小洞以便米酒沥出。将陶缸置于温暖干燥处，让糯米酝酿发酵，6、出缸拌好曲的米饭入缸后，三天后就能渗出甜甜的米酒汁、如果想酒味浓一些，可适当延长发酵时间。
注意事项：1.做米酒最好的温度在30°C左右，发酵36~72小时，时间越往后酒味越浓，发酵时间过长会发酸，2.米酒的发酵过程是无氧发酵，最好不要多揭开盖子。3.一定要保证容器干净干燥，操作过程不要沾到生水，米酒是时间的产物，拌上酒曲的糯米入缸后，需要经过一个月以上的酝酿才能得到风味俱佳的米酒。“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”出缸后的米酒呈淡黄色，置放久了会慢慢地变成金黄色、琥珀色，气味清香，口感甘醇绵厚，
3、家里保存二十年的白酒，没有拉丝，更没有那么粘稠，怎么回事？
你家保存的应该是清香型白酒。清香型白酒为什么叫清香？就是因为里面含的呈香物质含量比较低，所以才叫清香，本身白酒放时间越长，里面的香型物质是越来越少，并不是想象中的越来越多，这一点是有依据的，专业人员是专门做过检测的，所以你家里放20年没有粘稠感，这个很正常，因为里面的香味物质已经变得非常少非常少，粘稠感来源于两个因素，第一个因素就是里面的高分子有机物多的情况下，液体的表面张力增大，导致有粘度感。