如果是发快递的，到货要静置48小时左右一，让酒分子稳定再试喝。一定是假酒啊，要不为什么这样提示，就有人这样说了，放24小时再喝，特别是酱香酒，里面的物质比其他白酒多，酒体内的稳定就显得更重要，譬如一瓶果汁，或者一瓶其他什么饮料，甚至一瓶矿泉水，您摇摇了喝，再跟放在那没晃动的喝着比比，口感肯定不一样，没有晃动的要比摇晃过的感觉真实，好喝些。
1、为什么有些淘宝的酱香酒卖家，在你买完酒以后，要你静置48小时再喝呢？
这个问题有趣，里面包含一个科学道理，还不需要专业解释。譬如一瓶果汁，或者一瓶其他什么饮料，甚至一瓶矿泉水，您摇摇了喝，再跟放在那没晃动的喝着比比，口感肯定不一样，没有晃动的要比摇晃过的感觉真实，好喝些，这个道理平时没人去注意，所以猛然得到这样的提示，就感到有点突然。尤其是在茅台镇酱香酒问题上，很多人被搞的如同惊弓之鸟，本来就担心你是假酒，再来个这样的提示，第一反应：该不是假酒吧？于是，就会自然接受自己的心理暗示，怀疑你这样提示，一定出于什么目的，好掩盖你的假酒行踪，
就有人这样说了，放24小时再喝？正好时间对的上，拖延时间，达到假货也不好退回处理的目的。这是个心理学问题，人遇到一时找不来答案的事情，有人会往好的结果猜测，更多的人会往坏的结果推断。对茅台镇酱香酒，尤其是网上买，又是第一次买，或者没买过几次，和卖家还没建立起信任关系，任何的风吹草动，都会引起“假酒”信息入脑，
一定是假酒啊，要不为什么这样提示？买其他的酒就没有提示。其实如本文开头说的那样，所有酒水，经过长途运输，会颠簸的很厉害，如今的快递情况都知道，没有把瓶子摔破就算有职业道德了。酒体肯定在不停的颠簸之中，拿回来放一天，也让它歇歇气，稳稳神，才会恢复到本来状态伺候你的嘴啊，特别是酱香酒，里面的物质比其他白酒多，酒体内的稳定就显得更重要。
2、为什么老酒，香味会减弱？
大家都知道酱香酒越陈越香，但是对酒本身和贮存条件都有要求的，如果不好的酒，和贮存没有做好，那么存多久也没有意义，你喝的香味淡，一般是有以下几种情况：第一：酒体不够好，调酒师功底不够，比如不是纯正小红粱坤沙。第二：酒存放时候，没有密封保存好，酒味跑了，挥发了，第三：如果是发快递的，到货要静置48小时左右一，让酒分子稳定再试喝。
