酒文化在中国源远流长，是中国传统文化的组成部分。酒的饮用更是有文化讲究，劝酒令，劝酒诗，颂酒文，祝酒歌，都是文化人绞尽脑汁写出来的文化作品，有的广为流传，有的甚至流传千古成为经典文化作品，喝白酒不能用高脚杯，红酒不能用白酒的酒壶醒着，卖酒的策划推销也要注入文化内涵，起的名字和品牌酒的品牌故事典故，多了去的文化内容。
1、白酒文化是一种什么文化？
酒文化在中国源远流长，是中国传统文化的组成部分。历代诗人都和酒有不解之缘，白酒从酝酿到制作过程都是文化。发酵用的大米、糯米、玉米等粮食的比例，还有用特有的泉水，酿出的原浆又是如何勾兑出来的白酒，有的酒的酿造过程甚至可以申报非遗文化。卖酒的策划推销也要注入文化内涵，起的名字和品牌酒的品牌故事典故，多了去的文化内容，
酒的饮用更是有文化讲究，劝酒令，劝酒诗，颂酒文，祝酒歌，都是文化人绞尽脑汁写出来的文化作品，有的广为流传，有的甚至流传千古成为经典文化作品！唐代诗人很多都在酒杯里找到创作灵感，写出闻名于世的佳作。有酒仙之称的李白和杜甫就是无酒不欢的爱酒人士，李白斗酒诗百篇。据统计，李白和杜甫的诗中提到酒的比例各占17%和20%，
2、喝酒有什么礼仪吗？
在这个世界上生存，就要尽量做个聪明人，这个道理在酒桌上也同样适用。如果是和自己的领导同在一个酒桌上喝酒，酒量大小其实不是最主要的，能够把话说好才是最主要的，那么和领导一个酒桌上的时候，怎么说话才能让老板注意到自己呢？让老板对自己的印象深刻呢？今天小编就和大家谈一谈酒桌上的规矩：聪明人常说的几句话，如果你不懂的话，注定只能当个酒囊饭袋！一、和领导喝酒的时候，怎么敬酒因为是和自己的领导敬酒，所以要非常地主动，而且要找准时机。
可能有人会说，我也不知道啥时候比较合适，那么就更在同事们的后面，即使你的酒量再不行，第一杯酒也是要喝的。那么在喝酒的时候也要适当说一点话：不然就浪费了这个机会了，应该这样说：某总，我是小李，我来给你敬杯酒，感谢你之前在工作中给我的帮助，我非常感激你，这一杯酒我喝了，你随意。二、不论何时在何地都要说话非常地甜，如果有必要的话，可以用比较夸张的词汇夸奖对方比如可以这样说：某总，你今天穿的真的是太有格调了，我敬您一杯，
或者这样说：某总，祝贺你最近又接了不少的单子，你敬您喝一杯，我干了，你随意。这就是在合适的场合说正确的话的正确示例，三、最后和大家分享一个可以带动气氛的说话方法。比如可以这样说：大家平常很难聚集在一起，大家也把该说的都说了，我就说几句祝福的话，大家也是因为缘分聚在一起，如果以后在工作或者生活中遇到什么困难，我们都可以互相帮助，也要常常保持联系，来，大家干一杯，都随意，
这就可以充分带动现场的情绪，可以让每个人都参与互动，然后也可以进一步引发大家的感受诉说。这才是一个比较能干的人所应该做的事情，小编就非常佩服那种可以在酒桌上面可以挥洒自如的人，这样的人往往能够很好地处理自己和周边的关系，这样的人往往情商比较高。其实酒桌文化和礼仪是一件非常重要的事情，如果做得比较好的话，不仅可以带来良好的人脉关系，而且可以为自己赢取工作机会和项目利益，能够让自己获取更大的实际效益，
3、你了解什么酒文化或者喝酒时的礼仪吗？
如果桌上有领导，要等领导之间相互敬完再轮到自己，敬酒记得一定要双手捧杯，自己的杯子要比别人的杯子略低;可以多人敬一人，但不能一人敬对人，除非你是主人或者身份贵重;你敬别人，如果没有碰杯，那喝多喝少双方随意，但你最好比对方喝的多，要知道是你敬别人酒;如果碰杯，最好全部喝完，但不要逼迫对方喝完，一句“我干了，你随意”简单大方。
如果没有贵宾，按顺序依次敬酒;敬酒时要有说辞，不要光喝不说;领导客户杯里没酒了，记得及时添上;要开车的或者有重要事情的人不要瞎起哄灌别人酒;看出老板不胜酒力，在适当的时机帮忙挡酒代酒，如果老板自己很能喝，兴致很高还能继续就不用瞎凑热闹，敬酒是主人敬客宾，客宾回敬，接着客宾互敬，没有轮到你绝对不要喧宾夺主，这样是对主人很不尊重的行为。