究竟饮料中的嘌呤含量以每100毫升含多少克来计。由此可见，发酵类酒的嘌呤含量最高，蒸馏类酒类含量最低，社会餐饮中，最常见的酒精饮料嘌呤含量为，其原因可能在于酒精（白酒、啤酒、黄酒为主）可以增加体内嘌呤合成的速度，使嘌呤增多或刺激体内的乳酸合成增加，而抑制肾脏对尿酸的排泄，同时啤酒和陈年黄酒在发酵过程中可产生大量嘌呤，都可能会增加痛风的发生。
1、啤酒，白酒和洋酒哪个嘌呤含量多？
目前在国内市场上品类较多的酒类有蒸馏白酒、发酵啤酒和黄酒和舶来品洋酒。据相关检测来看各酒类嘌呤含量：日式烧酒（姑且理解成白酒）：几乎零毫克/100毫升；威士忌：0.1毫克/100毫升；啤酒：5-6毫克/100毫升；绍兴酒（黄酒）：11.6毫克/100毫升，由此可见，发酵类酒的嘌呤含量最高，蒸馏类酒类含量最低。
2、为什么痛风要戒酒，酒的嘌呤含量不是不高吗？
你好，痛风患者要戒酒，不管是什么酒，最好都别喝。啤酒不能喝，可能大家都知道，嘌呤高，会诱发痛风急性发作，但白酒呢？嘌呤比起啤酒来说，真是太少了。但是为什么依然不要喝，原因就在于酒精，它能使得乳酸在体内堆积，而乳酸能竞争性抑制尿酸排出。也就是说，乳酸需要排泄，于是挤压了尿酸的排泄，导致体内尿酸增高，所以，不喝白酒不是因为嘌呤高，而是含酒精多。
3、痛风患者不能喝酒吗？不同的酒中都含有多少嘌呤？
对此问题看了几个回答，我觉得千个人有一千种说法和看法不一，我是痛风患者，以有十年之久，现年五十五岁，当时不知道痛风病，经多方治疗无效，最终是一名老中医医治，问明病发期和各种疗程，老中医断定是痛风，经化验，果真是痛风。当时医生叮嘱这个不能吃，那个不能喝，我心想，这是要我的命，医生再三叮嘱，脾酒不能沾，白酒可喝点。
有人说白酒不能喝，那是屁话，我每晚喝一至二盅，不喝痛风就发痛，反而还用酒倒在洗脚水中洗脚，不是痛风患者没有经验，请不要乱发表，害他人受痛，良心何在。痛风患者，注意几点：一，海鲜类莫吃，二，牲畜内脏莫吃。三，开黄花值物少吃，四，豆类要分开，如黄豆加工出来的豆腐，生条可吃。大豆与绿豆，不能吃，以上是我亲身经历。
4、痛风的人能喝多少酒，为什么？
我们不建议痛风患者饮酒，饮酒是诱发痛风急性发作明确的诱因，尤其是急性痛风发作、药物控制不佳或慢性痛风石性关节炎患者应绝对禁止饮酒，当然痛风患者也不是完全不能饮酒，对于病情稳定、控制满意的缓解期患者，也可以适当饮用，总体饮酒量男性每日不宜超过2个酒精单位，女性每日不宜超过1个饮酒单位（1个酒精单位相当于约14g纯酒精，即酒精度12%的红葡萄酒约145ml）。
当然，我们建议大家最好不饮酒，如饮酒以少量饮用红葡萄酒为宜，应禁止饮用啤酒、白酒和黄酒，痛风是单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱及/或尿酸排泄障减少所致的高尿酸血症直接相关。我们要重视痛风患者的治疗，积极改善生活方式（避免进食高嘌呤食物、增加新鲜蔬菜摄入、多饮水、戒烟限酒、控制体重、适当运动、注意保暖等），同时正规使用药物（急性期对症消炎止痛为主，缓解期降尿酸治疗），
研究显示轻度饮酒（酒精量≤12.5g每天）、中度饮酒（酒精量12.6g~37.4g每天）和重度饮酒（酒精量≥37.5g每天）均比不饮酒或偶尔饮酒者容易发生痛风。其原因可能在于酒精（白酒、啤酒、黄酒为主）可以增加体内嘌呤合成的速度，使嘌呤增多或刺激体内的乳酸合成增加，而抑制肾脏对尿酸的排泄，同时啤酒和陈年黄酒在发酵过程中可产生大量嘌呤，都可能会增加痛风的发生，
所以我们建议大家尽量避免饮用白酒、啤酒和黄酒。对于红酒是否会增加痛风急性发作的风险，目前还存在争议，部分研究认为任何类型的酒精（包括红酒）均会增加痛风发作的风险，但也有部分研究显示中等量的红酒并不会增加痛风的发生风险，所以，我们建议痛风患者最好不饮酒，如不得不饮酒，应在病情控制稳定的前提下适当饮用红酒为宜，最好不超过100ml为宜。