1，30年以上的白酒里有黑色沉淀物是什么原因
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2，陈年白酒中有黑点还能喝吗
陈年白酒十几年了，肯定陈味很好的。里面的白色物质，可能是氧化铝或其他盐。因为过去的盛酒容器铝制的较多，溶于酒中当时不易清除；也可能是当时加浆用水处理的不到位，也能带来酒的质量变化。黑色的物质，有可能是活性炭这一类物质，当时过滤粗糙，检验不细，就会出现这个现象。你可以把这些酒拆开，然后重新过滤一下，再用点品质好的酒勾调一下，只要当时买的不是假冒伪劣产品，喝是不会有什么问题的。
3，葡萄酒底部有黑色渣渣
这些黑渣主要出现在红葡萄酒中，成分包括单宁、色素、酒石酸盐。这种酒本身富含单宁和色素，而酿酒师在酿酒时，为了最大限度地保留酒中的物质，只进行了轻度的，或者根本不进行过滤处理，因此酒中的色素和单宁容易结集在一起形成沉淀;此外，如果葡萄酒的储存温度过低，酒中的酒石酸盐容易析出结晶，而这些色素物质附着在结晶体的表面，就形成了黑色颗粒状的沉淀物。注意事项动脉硬化者：虽说葡萄酒能预防动脉硬化，但是对于已经有和血管狭窄的人来说，如果饮红葡萄酒过多，不利于供血机能，酒精本身会升高血脂和促进动脉硬化。胃病患者：虽说葡萄酒有助于保护肠胃和帮助消化，但已有胃肠道疾病尤其是严重胃病的患者，是不适宜饮用葡萄酒的，否则很容易对胃造成刺激而加重病情。以上内容参考 人民网-葡萄酒中为啥会有沉淀以上内容参考 人民网-喝葡萄酒讲究多 葡萄酒的禁忌
