我们知道，高度酒由于刺激性较强，可以掩盖很多酒中原有的不好的味道，低度酒由于酒精含量低，刺激感减弱，掩盖能力相对较弱，但这并不代表高度白酒比低度白酒的品质要好。关于高度酒好还是低度酒好的争论，其实是不科学的，因为白酒的品质内涵由水、酒精和风味物质三者之间的平衡决定，优质低度白酒的生产技术要求更高，工艺更复杂，生产成本更高。
1、高度白酒比低度白酒好吗？
关于高度酒好还是低度酒好的争论，其实是不科学的，因为白酒的品质内涵由水、酒精和风味物质三者之间的平衡决定，优质低度白酒的生产技术要求更高，工艺更复杂，生产成本更高。之所以出现高度酒好的议论，只是我们知道一些价格较高的名酒，一般都是以50度出现，容易导致我们认识上的误区，我们知道，高度酒由于刺激性较强，可以掩盖很多酒中原有的不好的味道，低度酒由于酒精含量低，刺激感减弱，掩盖能力相对较弱，但这并不代表高度白酒比低度白酒的品质要好。
2、20万价值的白酒，和20万的现金，10年后哪个更能增值？
致谢诚邀：首先存钱有存钱的好处，市场上存钱的人永远比存酒的人多，为什么呢？这就是其二要表述的，做为存酒升值也是一门学问，业内常讲存酒就是存的软黄金，能品出品质的并不多，市场上顶级好酒一般原浆酒占比24，次好的17，大都是勾兑酒，所以要存的话要到厂家去封坛高度原浆酒，最次也要到市场上挑备注有优质字样的高度（53度）以上的，这样才有点价值。
