中国 高度白酒有哪些，中国高度白酒生产历史

高度酒有衡水老白干、二锅头、五粮液、茅台、国窖、泸州老窖、琅琊台酒和霸王醉等。其中琅琊台酒的酿造历史可以追溯到两千年以前，其发轫于春秋战国，繁荣于秦汉，鼎盛于唐宋。高度酒有哪些?衡水老白干：衡水老白干酒有着悠久的酿造历史，兴于汉，盛于唐，正式定名于明，并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世。二锅头：二锅头就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真正的醇厚绵香。五粮液：五粮液酒产自世界十大烈酒产区之一、中国酒都宜宾，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成。

高度白酒始用于唐代。高度白酒，酒精度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度才能算高度酒。白酒是中国特有的一种蒸馏酒。我国古代文献中蒸馏酒的称谓主要有：烧酒、烧春，始用于唐代，但是唐代所说的烧酒，烧春是否指蒸馏酒还有争论。宋代以后，烧酒、烧春才是真正的蒸馏酒。白酒和老白干，这是现代才启用的名称。糟烧或糟烧酒，是黄酒过滤后的酒糟经再次发酵， 并经蒸馏得到的蒸馏酒。在我国古代，由于历史悠久，地域不一，留传下的蒸馏酒的名称很多，但古代文献中所说的”白酒"这一名称却不是指蒸馏酒。只是到了现代，才用白酒代表经蒸馏的酒。

1、红星二锅头65度红星二锅头是北京酒文化的典型代表，由烧酒发展而来，因而它的度数最高的时候曾经达到65°，讲究清香烈性的口感。2、衡水老白干67度衡水老白干谁河北名酒之一，历史悠久，可追溯到汉代。正式定名于明代。衡水老白干酒典型风格的酒香型分为浓香、酱香、清香型。3、闷倒驴（67°)一听这个名字就觉得酒劲很大。驴都会倒，何况是人！闷倒驴是内蒙古的品牌酒。现在知道内蒙人为什么那么豪爽，那么能喝酒了吧！看看他们的白酒，应该心里就有点数了。虽然闷倒驴也有不同度数的白酒，但是都以高度酒为主。4、霸王醉70度湖北的石花霸王醉酒精度数为70°，是高度烈性白酒，喝过的酒友表示虽然度数高但是不上头。5、琅琊台酒70°琅琊台酒的酿造历史可以追溯到两千年以前，其发轫于春秋战国，繁荣于秦汉，鼎盛于唐宋。这款酒的产地是山东青岛地区。这款酒其实不止有70度的高度酒，也有一些低度酒系列白酒。喜欢喝高度白酒的可以试试，听说香味扑鼻，酒味醇正。

我国高度白酒，65度二锅头垫底，你喝过哪些高度白酒呢？下边盘点一下在我国10大高度酒，65度二锅头铺底，看看你喝了几类：一、65度红星二锅头红星二锅头酒，酒精含量65度，清香型酒。二锅头酒是闻名京津冀地区的着名地方名酒，建国以后，为了能酿制可以让普通百姓喝得起的美酒，建立了红星二锅头酒厂。最初红星二锅头酒，基本上都是65多度高度白酒，使用的是“去头去尾”酿酒技术，将酒质相对性差头锅酒头、末锅酒尾掐去，只抽取比较好的第二锅头酒，故称之为“二锅头”。现在市场上基本上都是56多度红星二锅头，可是，很多老酒客还是喜欢喝这65多度红星二锅头，有可能是忘不了那类醇正柔雅吧！二、66度套马杆十六年陈贮套马杆十六年陈贮酒，酒精含量66度，清香型酒。还没有到过内蒙的小伙伴们，大多数还能通过许多影视剧，见识了小伙儿们手执套马杆套马时震撼人心的场景。来源于内蒙这一款66度套马杆十六年陈贮，近视度数也同样令人震撼。三、67度衡水老白干衡水老白干酒，酒精含量67度，老白干香型纯粮酒。衡水老白干是老白干香型的杰出成就，有一千多年的酿酒文化。以高粱米做为酿酒原料，吸取地底500米深井水为制酒水资源，使用了与众不同的陶质地缸发酵技术性。老白干酒是老一辈人非常喜欢的一种纯粮酒，好喝不上头。四、68度闷倒驴闷倒驴酒，酒精含量68度，清香型酒。到过内蒙度假旅游的小伙伴们很多都见识过内蒙的闷倒驴酒，就是那种不锈钢储罐外包装，便捷大家出门放养时喝。也足以见得内蒙人喝酒的豪爽，可能几片风干牛肉，一大壶闷倒驴，就是一天的粮食吧。五、70度霸王醉君享酒霸王醉君享酒，酒精含量70度，清香型酒。很有可能很多小伙伴说些什么也不会想到，湖北产那么的高度纯粮酒，这一款70度霸王醉君享酒是湖北高度酒的杰出成就。以高粱米、麦籽、扁豆为酿酒原料，是70多度原浆白酒，君子之交、乐在其享。六、72度琅琊台小琅高酒琅琊台小琅高酒，酒精含量72度，浓香白酒。在很多小伙伴眼里，山东没多少高度白酒，大多数爱喝一些低底纯粮酒，觉得山东人饮酒有点儿沽名钓誉，这么想就大错特错了。还记得第一次喝琅琊台，还是那种71多度小琅高原浆白酒，只喝了一口，就觉得从嘴里到胃中这一路，就像被火烧灼过一样。如今，琅琊台又上线了72度浓香型白酒的小琅高酒，每一度都超出了水准。七、衡水老白干72度封坛酒衡水老白干72度封坛酒，酒精含量72度，老白干香型纯粮酒。这也是第三届衡水老白干酒文化节发布的一款珍藏酒，秉持上千年制酒古方，使用了按段掐酒手艺，陶器储藏。有25L、5L、1.5L三种样式，原浆酒更合适个人收藏。八、72度五粮液原桨五粮液原浆白酒，酒精含量72度，浓香白酒。这是每个高度酒里边知名度较大的一款酒，是五粮液集团发布的一款原浆白酒。以高粱米、稻米、檽米、麦子、苞米五种粮食为酿酒原料，是浓香白酒的杰出成就。九、75度景芝白乾酒景芝白乾酒，酒精含量75度，芝麻香型白酒。这一款酒是山东景芝酒厂发布的一款高度酒，这到底更新了人们对山东无高度酒的认识。景芝白乾酒是芝麻香型白酒的杰出成就，都是独酒成形的白酒种类。十、76度衡水市滏阳河衡水老白干衡水市滏阳河老白干酒，酒精含量76度，老白干香型纯粮酒。这一款高度酒是衡水滏阳河酿酒有限公司发布的一款泡药酒使用的专用型纯粮酒，76度高度，也不是你想一个人也敢随便探索的。如此高的近视度数，一滴就会有酣畅淋漓的觉得。