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什么白酒值得收购,什么酒值得收藏

红花郎15年“酱香型白酒”郎酒,中国十七大名酒之一。剑南春水晶剑(浓香型白酒)善藏锋者成大器,善饮酒者剑南春,清酒的口感和醪糟,米酒相似,不像白酒一样是蒸馏酒,大街上收购白酒的那些人,有的人能一个月挣好几万,几年挣一套房,有的人却只能挣个温饱,勉强度日,这里面的猫腻和套路还是挺多的。

1、想存几箱白酒,几年后再喝,什么酒值得收藏?

1、想存几箱白酒,几年后再喝,什么酒值得收藏?

这个不难选择。“酒是粮食精,越喝越年轻”,存几箱白酒,几年后再喝,首先是纯粮酿造的酒,纯粮酿造酒需要在酒曲的作用下,采用中、高温大曲为糖化发酵剂,经历蒸煮、发酵、取酒,进而选取不同轮次的酒配置而成口感丰富、层次分明的酒体。不要选择那些勾兑的白酒,勾兑酒的原料是食用酒精、水等勾兑而成。食用酒精是由蔗糖、薯干等经工业手法转化而来的,

不是所有的勾兑酒都采用食用酒精,有的勾兑酒采用的原材料不是食用酒精,而是纯粮酿造的高度酒,主要是降低度数,增加产量用。其次是高度白酒,高度白酒一般都是纯正的蒸馏酒。最好是52度左右的酒,一般在40度以上的都是高度的白酒,但低度白酒大多都是勾兑的白酒,低度酒在把纯粮酒降低度数,勾兑成低度的时候,有一个问题解决不了,就是通过勾兑出来的低度酒很混浊,这时就要通过各种手段去过滤,过滤后酒变清澈了,但把酒中的有机分子也给过滤掉了,致使这时候的酒的口感和香味也差很多,为改变这种状况,就要不断地添加香料、香精等添加剂在酒里面,这样就造成低度酒实质上就是一种加了很多添加剂的勾兑酒,所以专家们建议,40度以下的低度酒不要去喝。

低度酒保存价值不大,不论是名酒也好,还是一般的酒,只要是低度酒,在储藏过程中都有一个挥发过程,白酒度数越低,水分就越多,珍藏多年以后,喝起来寡淡无味,所以我们珍藏酒也一定要是高度酒。只有高度酒,里面才含有真正酒的精华,第三最好是名酒。名酒怎么说质量都比较有保障,比如茅台汾酒、郎酒、红星五粮液水井坊酒鬼酒西凤酒、剑南春、洋河大曲、泸州老窖古井贡酒、贵州董酒、衡水老白干等等等等。

2、不明白大街上那些高价收购名酒的人是靠什么盈利的呢?

大街上收购白酒的那些人,有的人能一个月挣好几万,几年挣一套房,有的人却只能挣个温饱,勉强度日,这里面的猫腻和套路还是挺多的,表哥送给婆婆一瓶92年的茅台,说是价值好几千元,让婆婆好好留着,去年春节的时候,表哥来家里吃饭,婆婆就决定把那瓶茅台拿出来让表哥和公公喝掉它,可是当表哥把酒打开倒上尝了一口之后,却说这酒不对,是假的,绝对不是我送给你的那瓶。

一家人面面相觑,谁也不知道到底怎么回事?这时候婆婆发现公公的脸红了,于是在婆婆的一再追问之下,公公道出了事情的来龙去脉,原来公公听说了这瓶酒很贵以后,就一直想知道到底能值多少钱?正好有一天上街看见路边有一个四五十岁的男人在高价收购白酒,公公就凑过去打听说我家里也有一瓶陈年茅台,不知道值多少钱,中年男人问公公酒是从哪里来的,公公告诉他侄子是公司的大老板,是侄子送的,于是男人就要公公回家把酒拿来,他要亲自看看才能估价。

于是公公就回家把茅台拿出来让那个男人看,当时婆婆没在家,谁也不知道这件事,男人拿在手里看了半天以后告诉公公,酒是好酒,就是商标有破损,不太值钱了,要是真心想卖的话,他愿意出1000元钱。公公想着婆婆说过这茅台要值好几千呢?这个人说的有点少,还是不卖了吧,于是就又把酒给拿家去了,公公恍然大悟地说道,“八成就是上次被那个男人给偷梁换柱了,唉,都怪我,那天出门没带老花镜,没看清楚”。

表哥遗憾地说道,“姑父,要是那酒留到现在,最少值5000,不过没什么,我拿来就是孝敬您的,就当您自己喝了吧”,婆婆也说,“反正我也没想卖,就是想着留下来给你们爷俩一起喝的,我是看着商标都不好了,怕再留下去留坏了,没想到被这个死老头子把这么好的酒给糟蹋了”。表哥哈哈大笑着说,“没什么,我家里还有好几瓶呢,改天我再给拿一瓶来,和姑父一块喝”。

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