我是小牛寻味，很高兴能回答这个问题，湖南什么酒最出名，有何特色。当地有名的新化三合汤、新化杯子糕、新化水酒等都是这句话强有力的证明，新化当地做杯子糕的小摊不少，只见摊主们熟练地重复着一套操作，“好水之地必出好酒”，新化水酒每年都会吸引大批慕名而至的到访者。
1、湖南什么酒最出名？有何特色？
您好！我是小牛寻味，很高兴能回答这个问题，湖南什么酒最出名，有何特色？我是北方人，后来嫁到湖南娄底，记得第一次到老公家时，我知道老人喜欢喝酒，就买了茅台送给他，结果人家很不屑，没几天就送到老公外婆家了。后来我才知道，湖南人一般不喝外面销售的那种酒，别的地方我不太清楚，我们这一片地方，家里有喜欢喝酒的，都是喝大米酒，我老公公几乎每两个月都要自己做一次，就是用自己的大米酿的酒，我不喝酒，不太懂酒，但是每次家里酿酒时，闻到那个酒香味，特别的香，有点像糯米甜酒的气味，很诱人呢，
我个人是特别喜欢喝糯米酒的，特别是例假期，每次都要喝的，喝完全身暖和，重要的是暖肚子，开胃，消食。听家里老人说自己用大米做的酒，喝了有很多好处的，活血化瘀，疏通血管，增强抵抗力，特别适合年龄大一点的老人，我家老公公60多岁了，一天三餐都要喝一杯，是用一次性杯子喝的，每餐都要喝一大杯，从不间断，有时候家里来客人或有邻居来，都会用这个大米酒招待，
2、湖南娄底的特产有什么？
关于娄底，壹周君曾听闻一句话“吃在新化、玩在冷江、路过涟源、住在娄底”。当地有名的新化三合汤、新化杯子糕、新化水酒等都是这句话强有力的证明，“好水之地必出好酒”，新化水酒每年都会吸引大批慕名而至的到访者。水酒原料选用当地当季糯米，这水酒中的水取自山泉水，酿酒的酒曲是当地松山辣叶草，这自然无添加的用料配上千百年流传下来的古朴工艺，所谓佳酿不过如此，
杯子糕因放在杯子中而得名，它还有另一个让人过目不忘的名字，叫肚脐糕，它的中间有凹陷，四周又是圆滚滚、凸出来的形状，与肚脐到颇有神似之处。新化当地做杯子糕的小摊不少，只见摊主们熟练地重复着一套操作：杯子里舀米粉、加冰糖、盖盖儿、上锅蒸，蒸个十几秒，热气腾腾的杯子糕出炉了。当然，娄底特产绝不局限于新化，永丰辣酱就是在当地极有知名度的、来自于双峰县永丰镇的特产，
永丰辣酱的历史已经很久远了，距今已超过三百个春秋，用当地产的灯笼椒做料是这辣酱的一大特色，这种辣椒味道辣中带甜、肉质肥厚，掺拌上黄豆、小麦、糯米之后，口感味道都没得说，妥妥地下饭神器。永丰一带的优质大豆制出的五味香干也是当地一大特产，曾经被列为贡品的五香豆干早在明朝时期就已经有记载了，永丰镇有人制作五味香干，后来成为人们喜爱的风味食品。
