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秦淮人家能用做白酒价格多少,秦淮人家指什么

十里秦淮,作为六朝繁华之地,演绎了多少才子佳人的爱情悲欢和多少王朝政权的兴衰交替。从此诗来看,“秦淮人家”就是指的秦淮河两岸的酒家,提到“秦淮人家”,人们最容易想到的就是杜牧的这首《泊秦淮》,综合来看,私以为,“秦淮人家“不仅指秦淮河两岸的酒家,还是一个容易让人产生向往、感觉神秘和充满历史气息的文化意象。

1、“秦淮人家”指什么?

1、“秦淮人家”指什么?

烟笼寒水月笼沙,夜泊秦淮近酒家。商女不知亡国恨,隔江犹唱后庭花,提到“秦淮人家”,人们最容易想到的就是杜牧的这首《泊秦淮》。在这首诗里,诗人塑造了一个歌唱《玉树后庭花》这一靡靡之音的歌女形象,借助陈后主荒淫误国的历史教训,寄予了自己怀古伤今的历史兴亡之感和忧国忧民的家国情怀,从此诗来看,“秦淮人家”就是指的秦淮河两岸的酒家。

诗人夜泊于此,见到了秦淮河两岸的灯火阑珊,看到了达官贵人的花天酒地,感受到了封建贵族的奢侈荒淫,不由联想到晚唐时期封建统治者的昏庸腐朽,不禁触景伤怀,从历史根源上来看,金陵作为六朝古都,见证了历史的兴衰交替。而作为哺育了六朝文明的母亲河秦淮河,一直是历代的繁华之地,是无数达官贵人和文人雅士的游乐之地,

从某种程度上,“秦淮”是奢靡腐朽生活的代名词。十里秦淮,作为六朝繁华之地,演绎了多少才子佳人的爱情悲欢和多少王朝政权的兴衰交替,明末清初的秦淮八绝,穿越历史的风尘,曾经谱写出一曲曲缠绵悱恻而动人心魄的爱情之歌秦淮十里,这是一个充满柔情与幻想的地方。综合来看,私以为,“秦淮人家“不仅指秦淮河两岸的酒家,还是一个容易让人产生向往、感觉神秘和充满历史气息的文化意象,

2、一斤粮食能出多少白酒?

一斤粮食做多少酒,或者说一斤酒要几斤粮食,那要看做什么酒,以及怎么做。首先,不同的酒耗费粮食不一样,传统的粮食酿造的饮用酒,有甜酒、黄酒和白酒三大类。甜酒酿造历史最久,黄酒的饮用史最长,白酒后来居上,基本占领了95%以上的市场,单说大米酿酒。一斤糯米可做二斤甜酒,也可做二斤黄酒,只是甜酒不是直接饮用,要连米带酒稀释做汤;黄酒要粗过滤,酒水直接饮用。

大米做白酒,因做法和度数要求不同,用粮食不一个量,综合出酒率约在40%左右,可白酒单用大米的很少,都要用到几种粮食,出酒率更低,最低的四斤粮食出一斤酒。再说酿造工艺,甜酒和黄酒是液态发酵,学术名称“液态法”工艺,出酒率高,发酵期短,工艺简单。白酒是粮食堆积发酵,然后蒸馏提酒,学术名称“固态法”工艺,出酒率低,发酵时间长,制作工艺复杂,

当下市场的粮食酒占有量很少,主要是上述原因造成的,产量少,时间长,技术复杂,耗粮食多。酒精酒恰好相反,在基本指标上和粮食酒有着倍数的差别,因而具有极大的市场优势:耗粮食量少于固态法几倍,不需要全部用粮食,凡是含淀粉和糖分的农作物都可以用来做酒。甜蜀黍秸秆、甘蔗渣、木薯红薯玉米土豆,出酒率高出固态法的几倍;发酵时间短到固态法的几倍。

所以,综合表现出来的产品优势集中体现在成品勾兑上:迅速大量生产出来的酒精,兑兑就是成品酒,单用市场经济指标衡量,酒精酒就是最适合市场的商品:成本低,利润高,产量大,销售多。譬如茅台酒,别看你2000块一瓶,可你的成本要600块,而且要做5年才能上市卖钱,有这时间,酒精酒已经卖了百轮也不止,就按保守的2月一轮吧,还不说数量倍数,也是卖了30轮。

按一斤酒带包装成本15块,卖30块,这个利润率就不仅仅是暴利了,可以这样概算:成本600卖2000生产周期5年,利润率233%,合到年利润率47%;成本15卖30生产周期2个月,合到年利润率500%,不算不知道,一算吓死人。这样的生意,傻瓜也知道拼命抢着干,至于喝着感觉怎样,酒精酒不管这个,反正你要喝酒,反正市场都是我这个,你不买也得买,不喝也的喝。

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