由于人的消费水平不同，白酒的价格更是分为高、中、低端，价格高的达几千几万，低的则才几块钱。牌子越大，酒的品牌溢价也就越明显，价格也就更高，在国内这个白酒混沌的时期，鱼龙混杂，同是酱香酒，为何价格相别上千块，生产工艺不同是价格产生较大差异的主要原因。
1、为什么同一品牌的酒低度和高度价格差那么多，收藏价值也不一样？
这个高低度区别很大，分段摘酒的整个流酒过程中，一般分为头段、中段、尾段三个过程，开始出来的酒度数高，越到后面，蒸馏流出的酒度数越低，各种酸酯等理化指标和品鉴的感观指标远低于中上段，且原则上低度酒不具有长期储藏价值，天生就和中高度酒差距极大，很多酒厂拿低度尾酒拿来作为高度降度使用，或者再次进行复蒸取酒，这样说明白了吗？。
2、白酒价格怎么差那么多，有的卖几块钱，有的价格上千？
烟酒茶文化，就是人类在发展、生产、利用烟酒茶的过程中以烟酒茶为载体表达人与自然以及人与人之间各种理念、信仰、思想情感的各种文化形态的总称，烟酒茶是许多人生活中的必需品,有许多人把其中的两种或者三种作为爱好。对于各自的爱好者来说，三者都能舒缓压力，尤其是烟和酒，“舒缓压力”甚至是许多人沉迷的理由。正因为在中国这个礼仪之邦，烟酒茶带上来送礼属性，
其价值也就越来越高，毕竟礼重情义重。而白酒更是带有社交属性，在不同的场合，扮演者不同的重要角色，由于人的消费水平不同，白酒的价格更是分为高、中、低端，价格高的达几千几万，低的则才几块钱。为何价格差这么多？其实按酒质来说，1000块钱的酒并不会比100块钱的酒好喝10倍，10000块钱的酒也不会比100块钱的酒好喝一百倍，
这就好比1000万的车并不会比10万的车快100倍、舒服100倍、安全100倍同样道理。在某些时候，请客吃饭喝上千块茅台酒，一是显示自己的诚意；二是显得对对方身份的尊重；三是显示自己的实力；四是凸显自己的品味，当然，千元酒和几块钱的酒还是有本质上的区别的。举茅台酒为例，茅台酒的工艺都是最上乘的，采用的是传统坤沙工艺，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、二次下沙，基酒需存放3年以上才能进行勾调出厂，
一瓶茅台酒从酿造到出厂至少需要5年时间，也就是说，你买的2018年茅台酒，在2013年就已经开始酿造了。而几块钱的酒，用的就是酒糟酒又或者是食用酒精勾兑酒，除了口感和香味的体验之外，酒后的反应也是相应不同的。几块钱酒喝多之后可能口干舌燥，上头头痛，第二天起来头重脚轻、浑身无力等等症状，而茅台酒喝多了第二天可以没有任何不良反应，
这就是差别所在。最后，就是一个品牌价值，在国内这个白酒混沌的时期，鱼龙混杂。想喝口放心酒并不容易，所以往往选择的是品牌，相对靠谱些，而牌子越大，酒的品牌溢价也就越明显，价格也就更高。也就是说，高价可能就是买个放心，市场有需求，才会有不同的档次的产品。正所谓，一个愿打一个愿挨，如果你也喜欢酒，欢迎关注私聊文东。
3、同是酱香酒，为什么价格差别那么大？
同是酱香酒，为何价格相别上千块？同是酱香酒，为何差别上千块钱？我们在喝酱香酒的时候，很多人会提出这样的疑问，飞天茅台2000多元一瓶，而在广告中很多号称纯粮酒的酱香酒，有10多元一瓶的，有几十元一瓶的，也有100多元一瓶的，而且飞天茅台不需要做广告，市面上很难买到，生产多少，就脱销多少，总是供不应求；那些十几元、几十元、100多元一瓶的酱香酒反复做广告，仍然销不出去，这是为什么呢？这个原因有三种:一是酒质原因；二是工艺原因；三是名牌效应原因。
第一、酒质原因好的酱香酒，酱香突出，优雅细腻，酒体丰满，回味悠长，空杯留香持久，喝的时候如丝绸滑过喉咙，喝下腹中舒服异常，享受非凡。而差的酱香酒，浮香明显，酱香香料味突出，进口有不适感，这种酒喝时感觉很冲，有撕喉的感觉，喝时很不舒服，第二、工艺原因我们知道酱香酒的生产工艺主要有四种:1、大曲坤沙工艺；2、碎沙工艺；3、翻沙工艺；4串香工艺。
