）这个问题西红柿炒鸡蛋是一道家常菜，操作简单，营养丰富，味美汁多，适合各种人群食用今天家厨美食给你推荐一道西红柿炒鸡蛋最好吃的做法，请看下面的操作食材。一道简单美味的黄瓜炒鸡蛋，只需要几分钟的时间就可以完成了，如果喜欢，您也可以去试试做吧，你问这个问题，是想做咸蛋吧?白酒最主要的是消毒杀菌的作用，还能让鸡蛋(鸭蛋)，快速入味增香。
1、西红柿炒鸡蛋好吃嘛？
你好，我是家厨美食，很高兴回答你提出来的（西红柿炒鸡蛋好吃吗？）这个问题西红柿炒鸡蛋是一道家常菜，操作简单，营养丰富，味美汁多，适合各种人群食用今天家厨美食给你推荐一道西红柿炒鸡蛋最好吃的做法，请看下面的操作食材：西红柿三个，鸡蛋三个，小葱一根做法1.把西红柿切成均匀小块，再改刀横向切开，便于炒出汁液2.将鸡蛋打入碗中，加少量食盐，少量清水打散，加水是为了让鸡蛋炒出来更加鲜嫩3.锅中放入油，加热至五成，倒入打散的鸡蛋炒至定型盛出备用4.二次锅中放少量油，油温六成热放入西红柿翻炒，放入食盐适量调味，白糖一勺中和酸味，然后放入炒好的鸡蛋翻勺出锅装盘，最后把小葱切成圈洒在菜品上面就成了希望我的回答能帮助你！。
2、腌鸡蛋加白酒是为什么？
先回答你白酒的作用，再告诉你简单快速的腌咸蛋，你问这个问题，是想做咸蛋吧?白酒最主要的是消毒杀菌的作用，还能让鸡蛋(鸭蛋)，快速入味增香。怎样快速做咸鸭蛋呢？首先准备材料，新鲜的鸡蛋或者鸭蛋，高度白酒，花椒，桂皮，八角，茶叶。这个有区别卤蛋的料，要这些都是为了增加鲜香味，还要一个可以密封性好的容器，实在没有，那就厚实点的保鲜袋。
食盐加上花椒、桂皮、八角、茶叶，在锅里炒香，然后冷却装大碗里，鸡蛋表面轻轻的洗干净，用干净纱布擦干水分。把高度白酒到在碗里，分次倒，要多少倒多少，在把整个鸡蛋放在酒里面，鸡蛋全身沾上酒，再把沾满酒的鸡蛋放盐碗里滚一圈，粘满盐，然后把粘满盐的鸡蛋装入容器里，或者直接保鲜袋里。一个一个弄，直到把准备好的鸡蛋都弄完，
3、黄瓜炒鸡蛋好吃吗？做法是什么？
黄瓜炒鸡蛋好吃吗，求做法？大家好，我是小丫爱美食，很高兴能回答您提出的问题。黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜，主要食材是黄瓜和鸡蛋，黄瓜脆嫩，鸡蛋鲜香，这样做出来的菜品口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用。黄瓜炒鸡蛋食材:黄瓜2根、鸡蛋、盐、味精步骤一:黄瓜用淡盐水洗净，切成菱形片；鸡蛋打入碗中，把用筷子搅拌均匀，并加入两滴白醋，继续搅拌均匀，这样做出来的鸡蛋会更加的嫩香爽滑，而且没有一点儿腥味，
步骤二:锅中烧油，油温五成热，把搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中，鸡蛋液定型用铲子铲成蛋花，盛出备用。步骤三:锅中放入少许油，倒入黄瓜片翻炒几下，步骤四:然后倒入炒好的蛋花，继续翻炒均匀，放盐、味精，调味出锅，一道简单美味的黄瓜炒鸡蛋，只需要几分钟的时间就可以完成了，如果喜欢，您也可以去试试做吧！烹饪小技巧:炒鸡蛋的时候，可以往鸡蛋液中加两滴白醋或两滴高度白酒，这样即可以去腥又能增加软度。
