.包好的粽子放入电高压锅，加水与粽子平行或淹没过粽子1厘米左右。还没煲的粽子要放水里泡着，不然会干掉，一、咸肉粽子配料咸肉粽选用五花肉、糯米、绿豆为主原料制作的粽子，糯米，粽叶，五花肉，咸蛋黄，干瑶柱，虾米，栗子，腊肠，红豆，去衣绿豆，花生做法/步骤1.其实包粽子的准备工作也不少，首先是浸泡粽子叶，水要完全盖过粽子叶面，浸泡最少5个小时以上。
1、粽子里有黄酒，孕妇吃了怎么办？
酒精对胎儿不利虽然在加热过程中，酒精会挥发一部分，但是还会有少量酒精残留，准妈妈食用以后会使酒精进入胎儿血液，造成胎宝宝宫内发育不良，损伤中枢神经系统，使脑结构发生异常，阻碍胎儿智力发育。严重的还会导致胎儿畸形，发育迟缓，对宝宝危害较大，建议准妈妈在孕期食用含酒精的食物。粽子好吃且不可贪食粽子的主料是糯米，从糯米本身来看，富含维生素B，能温补脾胃、补益中气，是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用但它热量高，不容易消化，所以肠胃比较虚弱的妈妈一定要适量，再好吃也不能多食，
而且现在市面上各种各样新奇的粽子都有，除了常见的蜜枣粽子，豆沙粽子，还有猪肉蛋黄，板栗的，海参鲍鱼的，蟹黄的等等。但是为了宝宝的健康还是尽量选择八宝和肉类的粽子，像一些标榜高端食材的海参鲍鱼海鲜等的就不要吃了。一是食材的新鲜不能保证，二是有些馅料比如蟹黄是不适合孕妈妈吃的，吃粽子还要注意以下几点首先：不要多吃，糯米又粘热量高，吃多了就会堆积在胃里不消化，让孕妈妈的胃痛还会有灼烧感。
最正确的方法就是只吃一个，不多吃，第二：不要早上空腹只吃一个粽子，可以在中午搭配蔬菜一起吃。这样比较容易消化，千万不要晚上吃，要不在胃里一晚上不消化更难受，第三：趁热趁新鲜的时候吃，不要吃冷冻时间很长，叶子变黄的粽子。尤其是肉和蛋黄的，时间太长营养流失不说还容易引起肠胃不适，一位凌晨开始创作的二胎妈妈，我手写我心，点滴都是我带俩孩子的育儿经验。
2、传统粽子肉粽的做法是怎样的？放什么香粉包粽子？
你好，我是南宫燕姐厨房，很高兴回答你的问题以下是我的个人经验，希望能帮到你，一、咸肉粽子配料咸肉粽选用五花肉、糯米、绿豆为主原料制作的粽子。咸肉粽是汉族传统小吃,端午节食俗，外层粽叶以大量清水刷洗,糯米口感绵密软嫩,内馅用上选的五花肉,经过腌浸的程序,与生米、绿豆包里起来入水煮熟而得。咸肉粽子气味郁香,油润适口,是一款口味独特的甜品，
二、咸肉粽子的做法做法一:咸肉粽子食材:主料:糯米1000克,小苏打10克,五花肉400克,粽叶1把辅料:盐12克,酱油1汤匙,生抽3汤匙,蚝油1汤匙,香油1/4汤匙,黑胡椒粉1/2茶匙,料酒2汤匙,五香粉1/2茶匙,水适量,棉线适量做法/步骤1.准备食材:糯米、去皮的五花肉、粽叶、小苏打。2.用清水淘洗两遍,将水滗出去,重新加入清水浸过糯米3厘米以上,将糯米浸泡一夜，
3.五花肉切小块。4.切好的五花肉放入容器中,加入调料(辅料里面除水和棉线以外的料全部加入,盐只放2克)，5.抓匀提前腌制一晚,天热要入冰箱冷藏腌制。6.用小刷子将粽叶一片一片刷净后放开水中煮5分钟,捞出待用，7.泡好的糯米沥干水待用。8.小苏打放入碗内,加少许水融解成苏打水，9.将沥干水的糯米重新倒入泡米的盆内,加入苏打水和10克盐。
16.包好的粽子放入电高压锅,加水与粽子平行或淹没过粽子1厘米左右，17.盖紧盖子,接通电源后按蹄筋键(系统自动显示时间为40分钟)开始煮粽子,听到高压锅发出\
10.拌匀并静至半小时，11.取一片粽叶卷成一个圆锥状(叶片比较窄的要用两片重叠再稍微错开一点以便增加叶片宽度),注意尖部要紧闭,以防漏米。12.用勺子往圆锥状的筒中舀入1汤匙糯米并用筷子捅一桶，13.加入一块腌好的咸肉，14.再盖上一层糯米,九分满即可，15.左手虎口处握住锥形,右手将上层糯米用手指稍微压平,然后将多余的叶子翻折下来包住米,随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尾端向一侧折叠,然后绑上棉线。
