20年做烧烤怎么样?有多年创业经验的我，给您如下解答。我就是做烧烤的，投资五十多万，租的门面，做室内烧烤，最后，烧烤就要有烧烤的感觉，我把自己的作为消费者的选择说一下，烧烤在夏季确实很受欢迎，特别是能带动脾酒的消量，做烧烤生意也是种创业，那么创业前的准备工作您做好了吗?1、烧烤生意可大可小，您创业的规模准备做多大?是门店经营还是路边站卖似烧烤?2、资金准备好了吗?店面租金、装修金、设备金、备货金、员工工资与备用金?3、人员配置是否合理?4、店面选择的依据是什么?有没有经过系统的论证?5、进货渠道怎样?有没有优势?6、预期怎样?做过压力测试吗?如是最差的状态可撑多久?7、家人支持吗?有创业意识只正能量的体现，社会的发展需要有创业人士的支撑，但创业是有风险的，因此在创业前一定要有全盘考虑，这样的创业才会有价值。
1、2020做烧烤怎么样，经济低迷，生意会好吗？
谢谢头条邀请我回答问题！也感谢条友提出这个有价值的问题:2020年做烧烤怎么样?有多年创业经验的我，给您如下解答:做烧烤生意也是种创业，那么创业前的准备工作您做好了吗?1、烧烤生意可大可小，您创业的规模准备做多大?是门店经营还是路边站卖似烧烤?2、资金准备好了吗?店面租金、装修金、设备金、备货金、员工工资与备用金?3、人员配置是否合理?4、店面选择的依据是什么?有没有经过系统的论证?5、进货渠道怎样?有没有优势?6、预期怎样?做过压力测试吗?如是最差的状态可撑多久?7、家人支持吗?有创业意识只正能量的体现，社会的发展需要有创业人士的支撑，但创业是有风险的，因此在创业前一定要有全盘考虑，这样的创业才会有价值。
2、现在做小本生意，摆摊卖烧烤的前景怎么样？
我就是做烧烤的，投资五十多万，租的门面，做室内烧烤，由于国家环保管理严格，油烟排放必须达标，必须用带有油烟净化器的专用烧烤炉。烧烤在夏季确实很受欢迎，特别是能带动脾酒的消量，基本每桌喝一件脾酒很正常。外行人觉得烧烤毛利率有百分之八十，但我很客观的告诉大家毛利率在百分之六十，像我我店每天人员工资，加水电费，房费需要一千五左右。
3、现在做烧烤怎么样，利润大吗？选址有什么讲究吗？
粗算一下，一斤羊肉差不多25元左右，而一斤羊肉大致能够串25串左右，而售价是2元起，也就是说毛利润在50%！最主要的事情，是人们的消费观，心情好了撸个串，心情不好也撸个串，用一句流行话说那就是“没有什么事是撸一顿串解决不了的，如果有，那就两顿！”也听说过一些故事，无非就是有几个人挺牛的，每年就是从5月份开始工作到10月份，只做烧烤，几个月下来挣个几十万轻轻松松！先说说几个问题吧，当然其中包含选址的问题！1、菜品烧烤想要利润高，串不仅仅是羊肉串，还有各式各样的蔬菜和肉类，当然还有一些小海鲜之类的！最好在一些上面做做文章，有点自己的特色！例如我知道的一个烧烤店，每天晚上都是爆满，并且传播很快，很多朋友带愿意带着没去过的朋友品尝，因为他们有一道菜，相当不错！烤牛腰，将牛腰切成小块烤制，味道和口感相当不错！2、酒水这个现在常见的就是，存一百元可以喝一百瓶啤酒，之前我一直在想这就是赔本买卖啊！后来再想想，有多少人能一下喝一百瓶，有几个人好意思过来一根串喝好几瓶啤酒走（如果有的话，都是在笑话里出现），不仅拉住了顾客，还给顾客很优惠的感觉！因为撸串不喝酒的太少了！3、成本烧烤的主要成本有三样，材料、场地和人员工资，这三样材料上是最不应该去做手脚的，因为在这上面做手脚的，基本上都是在自取灭亡，因为消费者不是没撸过串的，不要把消费者当傻子！再有就是大厨上，烧烤不是蒸米饭，是有技巧的，好不好吃、真不真，决定着消费者的消费频率和回头率！4、选址首先露天烧烤是严禁的，但是做的人很多，都会选择一些主干道交汇处或者离城区不远的树林，当然还有一些选择在一些不太远的近郊做成庄园或者农家院！你要知道，这个被抓住会罚款的，并且地处山林比较近的话，防火这个事情，就不是罚款那么简单了！其次，烧烤在路边的也不少，但是根据一些社会阅历，社会关系这也是很要命的一块，毕竟这行利润很高，竞争又那么激烈，不过多阐述，自行理会！最后，烧烤就要有烧烤的感觉，我把自己的作为消费者的选择说一下！第一，不选择商业区的，来商业区主要是逛街，吃的时候会选择一些有情调或者有点特色的餐饮，很少选择烧烤，感觉不搭调！第二，闹市区也不会选择，吃烧烤想要的是放松，看着人来人往车水马龙就在身边，太过于嘈杂！第三，卫生太差也不会选择，毕竟入口的东西，看着都觉得恶心，哪有心情再吃！所以周围最好没有什么垃圾中转或者看着就让人不舒服的设施！第四，停车，吃烧烤不是吃快餐，当然很多人也会约上几个好友，停车不方便估计也将是个问题，至少我在选择的时候，停车就是考虑内容之一！就说这么多吧，做餐饮要讲究良心和用心，中国人对吃的讲究是有自己选择性的，不可能人人都喜欢你，但是别让人讨厌就行！。
