好白酒的外包装的标签印刷是十分讲究的。据说饮酒也是一门社交的基本功,有些负责接待工作的女同志为给老总、领导们挡酒替酒喝个半斤到一斤白酒都不成问题,我们都知道一款纯粮食白酒的酿造过程,尤其是酱香型白酒,从酿造到我们餐桌上日常饮用的这个过程,是非常漫长而复杂的。
1、酒,到底是什么味道的?为什么那么多人喜欢喝酒?
谢邀!本人烟酒不沾,即使在应酬宴会上大家都知道,故沒有人对我劝酒敬酒。我只知白酒有强烈的刺激性辣味,据说适当饮酒可舒筋活血,但不能过量,否则有害身体健康(如醉酒伤胃或引发酒精肝)。据说饮酒也是一门社交的基本功,有些负责接待工作的女同志为给老总、领导们挡酒替酒喝个半斤到一斤白酒都不成问题,一般的女士聚会都能喝上几大杯红酒或啤酒,这是很平常的事。
2、白酒有香水味好吗?
您好,很高兴能回答您的问题,希望我的一点个人经验和见解能帮助到你,您的问题是白酒有香水味了好吗?首先您应该先确定下家里的酒是散发了哪种香水味,据我所知,香水是要靠酒精来做溶剂的,,香水的等级是靠酒精含量来分级的,而且国外有不少酒味儿香水在出售,也很受人们喜爱,中国的泸州老窖也推出了香水,所以酒和香水是相辅相成的,你家的酒有了香水味饮用应该没问题,如果酒体浑浊就别喝了,不能拿身体健康开玩笑。
3、酒究竟什么味道算是好酒?
首先通过外包装,就能看出一款好酒的存在感,好白酒的外包装的标签印刷是十分讲究的。纸质精良,白净,字体规范清晰,色泽鲜明均匀,图案套色准确,油墨线条不重叠,外包装的接缝严密齐整,没有松紧不均留缝隙的现象,酒瓶的瓶盖儿平整光滑。开启方便,盖上图案及文字整齐规范,清楚,对口严密。其次可以看酒的酒花,好酒的酒花也是会说话的。
酒花与酒精度高低和以纯粮酿造所产生的酯类物质比例有关联,比例不同,酒花呈现的形态也不同,好酒的特点是酒花细密消失缓慢,大小均匀平铺。持续时间较长,通常可以达到15秒,而且倒在杯中,酒液有挂杯,平铺的酒杯壁面,缓慢流下。还有就是我们对味道的感知,我想第一是味觉,第二是嗅觉,所以评判一款味道达到好酒级别的白酒,
可以通过这两点去评判,在品酒师的行业里有一句评语是品评酒的重要标准,它也可以作为评价一款好酒一项指标。这句话就是“入口柔,一线喉”,说的就是一款酒入嘴一定要绵柔。我们都知道一款纯粮食白酒的酿造过程,尤其是酱香型白酒,从酿造到我们餐桌上日常饮用的这个过程,是非常漫长而复杂的,一款好酒中所含的微生物,酯类,酸类,醇类虽然占的比例非常小,但是却是酒类出现香味,也就是呈香物质,富有层次变化的主要来源。
所以入嘴要不辣,不麻舌,无刺激性不良气味,这是能达到一款好酒的基本的要求,另外再就只喝少量酒在舌面上平面铺开。分辨酒的味感,薄厚,绵柔,粗糙,醇和以及酸,甜,甘,辣,诸味是否协调,有没有余味儿,咽到肚里一定是往上返回的是香气,所谓唇齿留香而且饮后不上头,第二天头不疼浑身无不适的感觉,我觉得这才能算是一款好酒的基本标准吧。