独凤轩火锅增香膏，火锅增香膏属于添加剂吗

不是的，老由不在用了

高汤，又称鲜汤，一般可分为毛汤、奶汤及清汤三大类。　　毛汤，大量用于普通烹饪，常常连续滚煮，取用后，再补水。原料多为鸡骨、猪骨、鸭骨、碎肉、猪皮等，先用冷水煮滚，然后去沫，再放入葱、姜、酒，小火慢煮几小时即可。　　奶汤，多选用鸡、鸭、猪骨、猪蹄、猪肘等容易出白汤的原料，用滚水烫过，再加入冷水旺火煮开后，去沫，放入葱、姜、酒，文火慢滚至汤稠并呈乳白色即可。　　清汤，分为普通清汤和精制清汤两种。普通清汤，采用自然放养的老母鸡，配以瘦猪肉，用滚水烫过，放冷水，旺火煮开，去沫，放入葱、姜、酒，随后改小火， 保持汤面微开，翻着小水泡即可。火候过大，会煮成白色奶汤;火候太小，则鲜香味不浓。精制清汤，先将普通清汤用纱布过滤备用。再取鸡肉斩成肉茸，放葱、 姜、酒及清水浸泡片刻。把鸡肉茸放人清汤内，旺火力口热搅拌，待汤将沸时改用小火，切莫让汤翻滚。汤中浑浊悬浮物被鸡茸吸附后，除尽鸡茸，这一精制过程叫 “吊汤”。精制过两次的清汤叫“双吊汤”。清汤是最难熬制的汤，它清澈鲜香，常被用于鱼翅、海参或高档清汤菜肴中。　　还有的厨师提到素汤：常用于素席菜，是用黄豆芽熬制。雪白浓酽，不亚于荤汤，只是有豆腥味。故厨师可用剥去核的苹果切成瓣，下到汤内煮烂后捞出，素汤杂味尽消，所以叫提汤。

那个一般都是经过食品验证的了。请大家放心的使用。 它们主要是从大豆中提取的。还有就是从各种动植物中提取的。

独凤轩的独凤轩主导产品 一、火锅标准化汤料系列火锅标准化汤料优选鲜骨为主要原料，运用现代食品加工技术生产而成。充分保留了骨肉中的营养成分，风味浓郁、口感柔和、色泽醇厚，是集天然、营养、美味于一体的上等火锅汤底料。该系列产品种类丰富，可广泛应用于各式火锅中。1、火锅美味白汤产品特点：基础汤料，可根据风味需要任意调配，涮食海鲜和肉类可以大大延长泄汤时间，达到久涮不清汤的效果。应用领域：各种类型火锅汤底，包括川味鸳鸯火锅、红油火锅汤底、肥牛火锅、豆捞火锅、新派时尚风味火锅、东北白肉火锅等。2、火锅风味骨汤产品特点：复合风味型火锅汤底，无需再添加其他调味料，可省去传统骨汤添加调味料等复杂程序。应用领域：各种类型火锅汤底，包括川味鸳鸯火锅、红油火锅汤底、肥牛火锅、豆捞火锅、新派时尚风味火锅、东北白肉火锅等。3、Macao Dolar汤产品特点：专为澳门豆捞火锅企业研发生产，具有纯正豆捞汤底风味，鲜香可口，风味绝佳，配以涮食各种海鲜类原料，营养丰富，口感滑爽。应用领域：肥牛豆捞、时尚豆捞等豆捞火锅。4、土豪金汤（鸡味）产品特点：将骨汤与香辛料完美结合，汤色金黄、口感醇厚、味道鲜美、余味绕梁。应用领域：肥牛火锅、豆捞火锅等。5、番茄牛骨汤产品特点：番茄牛骨汤底汤色红亮、口味酸甜、激发食客味蕾。应用领域：新派时尚火锅、巴蜀火锅等。6、养生鸡汤产品特点：以养生为原点，选用老鸡与当归、生姜、枸杞等药食同源的中草药香辛料熬制而成，风味清香、口感柔和、甘温质润、养血润肠。应用领域：肥牛火锅、豆捞火锅、新派时尚火锅、养生药膳火锅等。7、咖喱牛骨汤产品特点：咖喱口感柔和，风味自然醇厚，骨汤加咖喱更迎合国人口味。应用领域：日式、印度、泰式等各式咖喱火锅。8、美味菌汤（鸡味）产品特点：菌类中含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质，其纤维素含量超过一般蔬菜，美味菌和大骨结合鲜爽可口，营养更丰富且应用更广泛。应用领域：新派时尚火锅、滇味火锅、养生药膳火锅等。二、骨髓浸膏骨髓浸膏是以各种鸡、牛、猪、羊、鸭、鹅的鲜骨、植物香辛料为主要原料，利用现代生物工程技术，经破碎、酶解、萃取、抽提、浓缩得到的“蛋白肽”为主要基料，经美拉德反应，再结合不同客户要求调香而成的膏状调味原料。本品主要应用于肉类、肉味加工企业和餐饮酒店业，根据应用领域和风味的不同，还分为M系列，60系列，Q系列和餐饮专用系列等。1、M系列骨髓浸膏产品特点：适合北方口味的浓厚肉香。充分保留了骨和骨髓的天然营养成分和原型香气；具有超强的抗热敏性和稳定、持久的留香；赋予制品浓郁的原型肉香味。应用领域：肉食、素食、豆制品、速冻食品、调味品、方便面料包等各种咸味食品。2、60系列骨髓浸膏产品特点：适合南方口味的浓厚肉香。充分保留了骨和骨髓的天然营养成分和原型香气；具有超强的抗热敏性和稳定、持久的留香；赋予制品浓郁的原型肉香味。应用领域：肉食、素食、豆制品、速冻食品、调味品、方便面料包等各种咸味食品。3、Q系列骨髓浸膏产品特点：适合沿海地区风味的产品。充分保留了骨和骨髓的天然营养成分和原型香气；具有超强的抗热敏性和稳定、持久的留香；具有增强产品结构之功效；具有延长产品保质期的功效。应用领域：肉食、素食、豆制品、速冻食品、调味品、方便面料包等各种咸味食品。三、肉香膏系列产品简介：肉香膏是利用现代生物工程技术，把骨头和肉经过破碎、高温熟化、分解、浓缩，再加入辅料，经半美拉德反应后，调香而成的产品。产品特点：保留了骨和肉的天然成份和香气；具有超强的抗热敏性和后反应呈香效果；具有稳定、持久的留香，能赋予制品浓郁的肉香味。应用领域：肉食、素食、豆制......

合法。串串香一般常用的添加物有水解植物蛋白、肉精膏、I+G、乙基麦芽醇、火锅增香膏根据我国食品卫生法(1995年)的规定，食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质[1] 。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。食品添加剂 ≠ 违法添加物公众谈食品添加剂色变，更多的原因是混淆了非法添加物和食品添加剂的概念，把一些非法添加物的罪名扣到食品添加剂的头上显然是不公平的。《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》中要求规范食品添加剂生产使用：严禁使用非食用物质生产复配食品添加剂，不得购入标识不规范、来源不明的食品添加剂，严肃查处超范围、超限量等滥用食品添加剂的行为，同时要求在2011年年底前制定并公布复配食品添加剂通用安全标准和食品添加剂标识标准。需要严厉打击的是食品中的违法添加行为，迫切需要规范的是食品添加剂的生产和使用问题。食品添加剂存在一些问题，比如来源不明，或者材料不正当，最容易产生的问题是滥用。专家提醒市民，对食品添加剂无需过度恐慌，随着国家相关标准的即将出台，食品添加剂的生产和使用必将更加规范。当然，应该加强自我保护意识，多了解食品安全相关知识，尤其不要购买颜色过艳、味道过浓、口感异常的食品。

重庆火锅的做法红汤火锅底料汤料制作方法一、火锅底料的炒制 原料：菜油500克 牛油300克 郫县豆瓣300克 干辣椒350克 生姜20克 大蒜40克 大葱60克 冰糖30克 醪糟汁100克 八角20克 三奈10克 桂皮10克 小茴10克 草果5克 紫草5克 香叶2克 香草2克 公丁香1克制法：1、菜油先炼熟；牛油切成小块；郫县豆瓣剁细；干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒；生姜拍破；大蒜去皮剥成瓣；大葱挽结；冰糖敲碎；八角、三奈、桂皮掰成小块；草果拍破。2、炒锅置中火上，炙锅后倒入菜油烧热，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣、葱结爆香，接着下入郫县豆瓣和糍粑辣椒，转用小火慢慢炒约1～1 5小时，至豆瓣水气炒干、香气四溢且辣椒微微发白时，拣出锅中葱结不用。3、随即下入八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香叶、香草、公丁香等，继续用小火炒约15～20分钟，至锅中香料色泽变深时，下入冰糖、醪糟汁，用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸发，这时将锅端离火口，加盖焐至锅中原料冷却，即成火锅底料。 二、火锅汤料的调制原料：猪棒子骨300克 牛棒子骨300克 鸡爪骨100克 生姜10克 大葱30克 料酒20克 鸡精30克 味精15克制法：1、猪棒子骨、牛棒子骨洗净后敲破；鸡爪骨洗净；生姜拍破；大葱挽结。2、先将猪棒子骨、牛棒子骨、鸡爪骨入沸水锅中焯一水，捞出放入清水锅中，加入生姜、大葱、料酒，用大火烧开后，转用小火熬至汤色乳白，打去料渣不用，即得鲜汤。3、接着调入鸡精、味精，另将干辣椒、花椒投入炒锅内加菜油炒香，随后分别撒入5口火锅中 每口火锅撒干辣椒150克、花椒25克 ，这时就可将火锅端上桌，待烧沸数分钟后，即可动手涮烫各种原料了三、操作时的一些相关问题1、在火锅底料的炒制过程中一定要用小火，这样一是可避免将原料炒煳，二是可使原料内部的香味和色素等充分渗出。2、炒制过程中还要用手勺或锅铲不停地翻动，以使原料受热均匀并避免粘锅。3、火锅底料中加入的郫县豆瓣主要用于提味，而糍粑辣椒则主要用于提色，不过两者均要慢慢炒干水气，这样才能使其味道和色素充分地溶于油中。4、火锅底料中加入冰糖可以起到“亮”汤汁的作用。而加入醪糟汁，则为的是促使豆瓣和辣椒中的辣味、香料中的香味充分渗出并溶入油中。此外，加入醪糟汁还可起到调和诸味并除去某些香料中苦涩味的作用。5、火锅底料中加入香料无疑是为了增香 其中加入的紫草是为了增加红色 ，但香料的用量不可过大，否则会产生苦涩味。同时，所加香料的种类也不宜过多，以加入八角、三奈、桂皮、小茴等常用香料为主，再加入少量其它香料辅助即可。注意，通常火锅底料中所加入的香料要比调制卤水时所加入的香料为少。6、在调制火锅汤料时，如果口味要求不是太辣，那么其中的干辣椒便不用直接入炒锅用油炒香，而是先入沸水锅中焯一水后 以减其辣味 ，再捞出撒入火锅中。7、火锅底料大批量的炒制方法和小批量的炒制方法有一定差异。小批量的炒制一般要将其中的香料打成粉末，并减少其用量，同时还要适当地缩短香料的炒制时间。8、火锅底料炒制好以后，面上都浮有一层油。我们可将这层油打出一部分作为老油，以备下次炒制时作“母油”使用，因为这样做可使火锅底料的香味更加浓郁醇厚。

一、火锅标准化汤料系列火锅标准化汤料优选鲜骨为主要原料，运用现代食品加工技术生产而成。充分保留了骨肉中的营养成分，风味浓郁、口感柔和、色泽醇厚，是集天然、营养、美味于一体的上等火锅汤底料。该系列产品种类丰富，可广泛应用于各式火锅中。1、火锅美味白汤产品特点：基础汤料，可根据风味需要任意调配，涮食海鲜和肉类可以大大延长泄汤时间，达到久涮不清汤的效果。应用领域：各种类型火锅汤底，包括川味鸳鸯火锅、红油火锅汤底、肥牛火锅、豆捞火锅、新派时尚风味火锅、东北白肉火锅等。2、火锅风味骨汤产品特点：复合风味型火锅汤底，无需再添加其他调味料，可省去传统骨汤添加调味料等复杂程序。应用领域：各种类型火锅汤底，包括川味鸳鸯火锅、红油火锅汤底、肥牛火锅、豆捞火锅、新派时尚风味火锅、东北白肉火锅等。3、Macao Dolar汤产品特点：专为澳门豆捞火锅企业研发生产，具有纯正豆捞汤底风味，鲜香可口，风味绝佳，配以涮食各种海鲜类原料，营养丰富，口感滑爽。应用领域：肥牛豆捞、时尚豆捞等豆捞火锅。4、土豪金汤（鸡味）产品特点：将骨汤与香辛料完美结合，汤色金黄、口感醇厚、味道鲜美、余味绕梁。应用领域：肥牛火锅、豆捞火锅等。5、番茄牛骨汤产品特点：番茄牛骨汤底汤色红亮、口味酸甜、激发食客味蕾。应用领域：新派时尚火锅、巴蜀火锅等。6、养生鸡汤产品特点：以养生为原点，选用老鸡与当归、生姜、枸杞等药食同源的中草药香辛料熬制而成，风味清香、口感柔和、甘温质润、养血润肠。应用领域：肥牛火锅、豆捞火锅、新派时尚火锅、养生药膳火锅等。7、咖喱牛骨汤产品特点：咖喱口感柔和，风味自然醇厚，骨汤加咖喱更迎合国人口味。应用领域：日式、印度、泰式等各式咖喱火锅。8、美味菌汤（鸡味）产品特点：菌类中含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质，其纤维素含量超过一般蔬菜，美味菌和大骨结合鲜爽可口，营养更丰富且应用更广泛。应用领域：新派时尚火锅、滇味火锅、养生药膳火锅等。二、骨髓浸膏骨髓浸膏是以各种鸡、牛、猪、羊、鸭、鹅的鲜骨、植物香辛料为主要原料，利用现代生物工程技术，经破碎、酶解、萃取、抽提、浓缩得到的“蛋白肽”为主要基料，经美拉德反应，再结合不同客户要求调香而成的膏状调味原料。本品主要应用于肉类、肉味加工企业和餐饮酒店业，根据应用领域和风味的不同，还分为M系列，60系列，Q系列和餐饮专用系列等。1、M系列骨髓浸膏产品特点：适合北方口味的浓厚肉香。充分保留了骨和骨髓的天然营养成分和原型香气；具有超强的抗热敏性和稳定、持久的留香；赋予制品浓郁的原型肉香味。应用领域：肉食、素食、豆制品、速冻食品、调味品、方便面料包等各种咸味食品。2、60系列骨髓浸膏产品特点：适合南方口味的浓厚肉香。充分保留了骨和骨髓的天然营养成分和原型香气；具有超强的抗热敏性和稳定、持久的留香；赋予制品浓郁的原型肉香味。应用领域：肉食、素食、豆制品、速冻食品、调味品、方便面料包等各种咸味食品。3、Q系列骨髓浸膏产品特点：适合沿海地区风味的产品。充分保留了骨和骨髓的天然营养成分和原型香气；具有超强的抗热敏性和稳定、持久的留香；具有增强产品结构之功效；具有延长产品保质期的功效。应用领域：肉食、素食、豆制品、速冻食品、调味品、方便面料包等各种咸味食品。三、肉香膏系列产品简介：肉香膏是利用现代生物工程技术，把骨头和肉经过破碎、高温熟化、分解、浓缩，再加入辅料，经半美拉德反应后，调香而成的产品。产品特点：保留了骨和肉的天然成份和香气；具有超强的抗热敏性和后反应呈香效果；具有稳定、持久的留香，能赋予制品浓郁的肉香味。应用领域：肉食、素食、豆制品、速冻食品、调味品、方便面料包等各种咸味食品。四、卤煮香膏产品简介：卤煮香膏是结合北方酱肉制品工艺和广东卤水制作特点，以骨髓浸膏和植物香辛料为主要原料的复配型卤煮专用香膏。产品特点：大大简化了卤制各种肉制品的技术和工艺难度、简单达到效果，可让不懂或没做过酱卤肉制品的人，通过此产品，在很短的时间内，就能做出品质上乘的肉制品。应用领域：酒店、餐饮、家庭、肉类食品加工企业。五、香辛料1、肉香源产品简介：肉香源是选用30余种天然香辛料，根据不同区域风味要求结合中医理论，经粉碎、抽提、干燥、复配而成。其风味独特，在肉制品当中使用可有效的去除肉腥味、提出肉的原形香味和赋予浓郁的肉香味的特点，与骨髓浸膏、肉精，共同搭配使用，可打造卓越的调香平台效果。产品特点：选料精细、配比科学、低温加工；可充分去除原料肉的腥、臭味，突出原料肉的本质香味；赋予食品柔润清新的风味，并为后步调香打下良好的基础。应用领域：肉食、豆制品、速冻食品、调味品、方便面料包等。2、酱香王产品简介：酱香王是根据中医理论、药及肉的相互反应作用，汇集了国内各酱卤名家之精华，科学配比而成，适用于各种酱卤、熏肉制品，对提高风味有独特的效果。产品特点：香味独特、口味纯正、去腥增香。应用领域：专用于酱卤肉制品。六、鲜霸 香魂产品简介：鲜霸、香魂天然增鲜增味剂是由动物骨头、食用蘑菇和特殊性植物香辛料，经过深层发酵、分离、提纯、浓缩、结晶、干燥而成的15种呈味氨基酸复合体，具有极强的增鲜增味效果，其增鲜增香效果是1+G和乙基麦芽酚的数倍。产品特点：具有祛除产品中腥、臭等异味的作用；显著增加食品鲜味口感、鲜度相当于1+G的10倍，能替代味和1+G达到画龙点睛的效果；香魂能有效增加食品风味的醇厚度，少量添加，让产品风味数倍增加。应用领域：调味酱油、鸡精、鸡粉类产品的鲜香底料；肉味、咸味食品的增鲜增香；用于酒类产品的品质改善。七、骨汤粉产品简介：骨汤粉是利用不同的骨汤原料，经喷雾干燥而成的粉状调味品，有鸡、猪、牛、羊、鸭等各种不同风味，主要应用于调味品和咸味肉类食品的上等调味底料。产品特点：充分保留了骨肉特有的高蛋白及钙的营养成分；具有显著增加肉味效果；少量添加即可增加产品的口感、留香和色泽。应用领域：方便面行业调味料包；餐饮高汤、汤底、陷类食品；调味品行业调料基料。八、高钙鸡肉粉产品简介：高钙鸡肉粉是高钙肉粉类的代表性产品，是以整只60天龄或两年领的鸡为原料，经破碎、降解、浓缩、调配、喷雾干燥而成的高钙肉粉产品。产品特点：具有目前市场上鸡粉的蛋白含量，充分的保留了鸡肉的特有风味，且还有丰富的天然骨钙成份。应用领域：鸡精、鸡粉类调味品加工行业，也可以应用于其他食品加工行业，作为食品加工调味原料，是进口鸡肉粉的最佳替代产品、调鸡味上等原料。九、骨钙粉产品简介：全溶活性纯骨钙粉，是利用充分提取后的骨原料，经真空降解后喷雾干燥而成的全溶、活性天然骨钙磷粉。本品是我公司的专利发明产品，其骨钙的人体可吸收率几乎100%。本品主要适用于补钙保健品行业、奶制品行业、烘焙饼干行业、补钙食品行业。产品特点：钙活性高达到6.4；分解性好、可100%的溶解；钙可吸收率100%。应用领域：补钙类功能食品。十、鸡肉蛋白粉产品简介：以肉鸡为原料，经破碎、熟化、分解、均质、喷雾干燥而成钙、高蛋白产品。产品特点：充分保留了鸡的天然营养成分和香气；富含蛋白质，蛋白含量大于35%；富含丰富的天然骨钙成份，钙含量大于1000mg/100g；具有5倍的保水能力；能赋予产品浓郁的肉香，可适当减少香精、香料的用量。应用领域：适用于肉制品、调味品等各种咸味产品。

对

端午 唐 文秀 节分端午自谁言，万古传闻为屈原。 堪笑楚江空渺渺，不能洗得真臣冤。 同州端午 唐 殷尧藩 鹤发垂肩尺许长，离家三十五端阳。 儿童见说深惊讶，却问何方是故乡。

五月五日 （梅尧臣） 屈氏已沉死，楚人哀不容。 何尝奈谗谤，徒欲却蛟龙。 未泯生前恨，而追没后踪。 沅湘碧潭水，应自照千峰。 和端午 （张耒） 竞渡深悲千载冤，忠魂一去讵能还。 国亡身殒今何有，只留离骚在世间。 已酉端午 （贝琼） 风雨端阳生晦冥，汨罗无处吊英灵。 海榴花发应相笑，无酒渊明亦独醒。 午日观竞渡 （边贡） 共骇群龙水上游，不知原是木兰舟。 云旗猎猎翻青汉，雷鼓嘈嘈殷碧流。 屈子冤魂终古在，楚乡遗俗至今留。 江亭暇日堪高会，醉讽离骚不解愁。 午日处州禁竞渡 （汤显祖） 独写菖蒲竹叶杯，蓬城芳草踏初回。 情知不向瓯江死，舟楫何劳吊屈来 。 五日·选一（陈子龙） 吴天五月水悠悠，极目烟云静不收。 拾翠有人卢女艳，弄潮几部阿童游。 珠帘枕簟芙蓉浦，画桨琴筝笮艋舟。 拟向龙楼窥殿脚，可怜江北海西头。 五丝 （唐·褚朝阳） 越人传楚俗，截竹竞萦丝。水底深休也，日中还贺之。 章施文胜质，列匹美于姬。锦绣侔新段，羔羊寝旧诗。 但夸端午节，谁荐屈原祠。把酒时伸奠，汨罗空远而。 端午日赐衣 （唐·杜甫） 宫衣亦有名，端午被恩荣。细葛含风软，香罗叠雪轻。 自天题处湿，当暑著来清。意内称长短，终身荷圣情。 端午 （唐·李隆基） 端午临中夏，时清日复长。盐梅已佐鼎，曲糵且传觞。 事古人留迹，年深缕积长。当轩知槿茂，向水觉芦香。 亿兆同归寿，群公共保昌。忠贞如不替，贻厥后昆芳。 端午三殿宴群臣探得神字 （唐·李隆基） 五月符天数，五音调夏钧。 旧来传五日，无事不称神。 穴枕通灵气，长丝续命人。 四时花竞巧，九子粽争新。 方殿临华节，圆宫宴雅臣。 进对一言重，遒文六义陈。 股肱良足咏，凤化可还淳。 竞渡诗 （唐·卢肇） 石溪久住思端午，馆驿楼前看发机。 鼙鼓动时雷隐隐，兽头凌处雪微微。 冲波突出人齐譀，跃浪争先鸟退飞。 向道是龙刚不信，果然夺得锦标归。 乙卯重五诗 陆游（南宋） 重五山村好，榴花忽已繁。 粽包分两髻，艾束著危冠。 旧俗方储药，羸躯亦点丹。 日斜吾事毕，一笑向杯盘。 浣溪沙（宋·苏轼） 轻汗微微透碧纨。明朝端午浴芳兰。流香涨腻满晴川。彩线轻缠红玉臂，小符斜挂绿云鬟。佳人相见一千年。 齐天乐 （宋·杨无咎） 疏疏数点黄梅雨。殊方又逢重五。角黍包金，草蒲泛玉，风物依然荆楚。衫裁艾虎。更钗凫朱符，臂缠红缕。扑粉香绵，唤风绫扇小窗午。沈湘人去已远，劝君休对酒，感时怀古。慢啭莺喉，轻敲象板，胜读离骚章句。荷香暗度。渐引入陶陶，醉乡深处。卧听江头，画船喧叠鼓。 菩萨蛮 （宋·陈义） 包中香黍分边角。彩丝剪就交绒索。樽俎泛菖蒲。年年五月初。主人恩义重。对景承欢宠。何日玩山家。葵蒿三四花。 渔家傲（宋·欧阳修） 五月榴花妖艳烘。绿杨带雨垂垂重。五色新丝缠角粽。金盘送。生绡画扇盘双凤。正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共。叶里黄骊时一弄。犹松等闲惊破纱窗梦。 念奴娇 （宋·张榘） 楚湘旧俗，记包黍沈流，缅怀忠节。谁挽汨罗千丈雪，一洗些魂离别。赢得儿童，红丝缠臂，佳话年年说。龙舟争渡，搴旗捶鼓骄劣。谁念词客风流，菖蒲桃柳，忆闺门铺设。嚼徵含商陶雅兴，争似年时娱悦。青杏园林，一樽煮酒，当为浇凄切。南薰应解，把君愁袂吹裂。 喜迁莺 （宋·黄裳） 梅霖初歇。乍绛蕊海榴，争开时节。角黍包金，香蒲切玉，是处玳筵罗列。斗巧尽输少年，玉腕彩丝双结。舣彩舫，看龙舟两两，波心齐发。奇绝。难画处，激起浪花，飞作湖间雪。画鼓喧雷，红旗闪电，夺罢锦标方彻。望中水天日暮，犹见朱帘高揭。归棹晚，载菏花十里，一钩新月。 花心动 （宋·史浩） 槐夏阴浓，笋成竿、红榴正堪攀折。菖歜碎琼，角黍堆金，又赏一年佳节。宝觥交劝殷勤愿，把玉腕、彩丝双结。最好是，龙舟竞夺，锦标方彻。此意凭谁向说。纷两岸，游人强生区别。胜负既分，些个悲欢，过眼尽归休歇。到头都是强阳气，初不悟、本无生灭。见破底，何须更求指诀。 贺新郎 （宋·许及之） 旧俗传荆楚。正江城、梅炎藻夏，做成重午。门艾钗符关何事，付与痴儿呆女。耳不听、湖边鼍鼓。独炷炉香熏衣润，对潇潇、翠竹都忘暑。时展卷，诵骚语。新愁不障西山雨。问楼头、登临倦客，有谁怀古。回首独醒人何在，空把清尊酹与。漾不到、潇湘江渚。我又相将湖南去，已安排、吊屈嘲渔父。君有语，但分付。

事古人留迹。 向道是龙刚不信，时清日复长。 盐梅已佐鼎。 亿兆同归寿，艾叶黄酒可驱邪，贻厥后昆芳; 端午》 【现代】老舍 端午偏逢风雨狂。 《端阳采撷》 【宋】许文通 玉粽袭香千舸竞。 国亡身殒今何有，楚人哀不容。 《已酉端午》 【元】贝琼 风雨端阳生晦冥，忠魂一去讵能还，群公共保昌； 当年此会鱼三尺，曲糵且传觞。 《五月五日》 【宋】梅尧臣 屈氏已沉死。 粽包分两髻。 骑父稚子香囊佩。 《和端午》 【宋】张耒 竞渡深悲千载冤； 有客同心当骨肉。 日斜吾事毕，兽头凌处雪微微，羸躯亦点丹。 未泯生前恨。明朝端午浴芳兰《端午》 【唐】文秀 节分端午自谁言。 《竞渡诗》 【唐】卢肇 石溪久住思端午，汨罗无处吊英灵，馆驿楼前看发机，万古传闻为屈原。 鼙鼓动时雷隐隐。佳人相见一千年，向水觉芦香。 冲波突出人齐譀，跃浪争先鸟退飞。 堪笑楚江空渺渺，年深缕积长。 忠贞如不替，榴花忽已繁。 当轩知槿茂，粉俏媳妇把景撷。 《乙卯重五诗》 【宋】陆游 重五山村好。 《浣溪沙》 【宋】苏轼 轻汗微微透碧纨， 小符斜挂绿云鬟。 流香涨腻满晴川。 《七律 ?。彩线轻缠红玉臂。 何尝奈谗谤，徒欲却蛟龙。 海榴花发应相笑，村童仍着旧衣裳，而追没后踪，果然夺得锦标归，只留离骚在世间，应自照千峰，艾束著危冠。 旧俗方储药，一笑向杯盘，无酒渊明亦独醒。 《端午》 【唐】李隆基 端午临中夏，敢为泥深恋草堂，无钱买酒卖文章，不似今朝豆味香，不能洗得直臣冤。 沅湘碧潭水； 相邀情重携蓑笠

《端午》 【唐】文秀 节分端午自谁言，万古传闻为屈原。 堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。 《竞渡诗》 【唐】卢肇 石溪久住思端午，馆驿楼前看发机。 鼙鼓动时雷隐隐，兽头凌处雪微微。 冲波突出人齐譀，跃浪争先鸟退飞。 向道是龙刚不信，果然夺得锦标归。

端午》 【唐】文秀 节分端午自谁言，万古传闻为屈原。 堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。

一,写兰花的诗：　　折枝兰　　清郑板桥　　多画春风不值钱,一枝青玉半枝妍.　　山中旭日林中鸟,衔出相思二月天.　　山顶妙香　　清郑板桥　　身在千山顶上头,深岩深缝妙香稠.　　非无脚下浮云闲,来不相知去不留.　　高山幽兰　　清郑板桥　　千古幽贞是此花,不求闻达只烟霞.　　采樵或恐通来路,更取高山一片遮.　　题 画 兰　　清郑板桥　　身在千山顶上头,突岩深缝妙香稠.　　非无脚下浮云闹,来不相知去不留.　　二,写竹的诗：　　霜筠亭　　【宋】苏轼　　解箨新篁不自持,婵娟已有岁寒姿.　　要看凛凛霜前意,须待秋风粉落时.　　于潜僧绿筠轩　　【宋】苏轼　　宁可食无肉,不可居无竹.　　无肉令人瘦,无竹令人俗.　　人瘦尚可肥,士俗不可医.　　惠崇春江晚景　　【宋】苏轼　　竹外桃花三两枝,　　春江水暖鸭先知.　　蒌蒿满地芦芽短,　　正是河豚欲上时.　　北窗竹石　　【唐】白居易　　一片瑟瑟石,数竿青青竹.　　向我如有情,依然看不足.　　况临北窗下,复近西塘曲.　　筠风散余清,苔雨含微绿.　　有妻亦衰老,无子方茕独.　　莫掩夜窗扉,共渠相伴宿.　　别桥上竹　　【唐】白居易　　穿桥迸竹不依行,恐碍行人被损伤.　　我去自惭遗爱少,不教君得似甘棠.　　池上竹下作　　【唐】白居易　　穿篱绕舍碧逶迤,十亩闲居半是池.　　食饱窗间新睡后,脚轻林下独行时.　　水能性淡为吾友,竹解心虚即我师.　　何必悠悠人世上,劳心费目觅亲知?　　玩松竹二首　　【唐】白居易　　龙蛇隐大泽,糜鹿游丰草.　　栖凤安于梧,潜鱼乐于藻.　　吾亦爱吾庐,庐中乐吾道.　　前松后修竹,偃卧可终老.　　各附其所安,不知他物好.　　坐爱前檐前,卧爱北窗北.　　窗竹多好风,檐松有嘉色.　　幽怀一以合,俗念随缘息.　　在尔虽无情,于予即有得.　　乃知性相近,不必动与植.　　东楼竹　　【唐】白居易　　潇洒城东楼,绕楼多修竹.　　森然一万竿,白粉封青玉.　　卷帘睡初觉,欹枕看未足.　　影转色入楼,床席生浮绿.　　空城绝宾客,向夕弥幽独.　　楼上夜不归,此君留我宿.　　和汴州令狐相公,新于郡内栽竹……

一，写兰花的诗： 折枝兰 　 清郑板桥 　 多画春风不值钱，一枝青玉半枝妍。 　　 山中旭日林中鸟，衔出相思二月天。 　 山顶妙香 　 清郑板桥 　　 身在千山顶上头，深岩深缝妙香稠。 　　 非无脚下浮云闲，来不相知去不留。 　　 高山幽兰 　　 清郑板桥 　　 千古幽贞是此花，不求闻达只烟霞。 　　 采樵或恐通来路，更取高山一片遮。 　　 题 画 兰 　　 清郑板桥 　　 身在千山顶上头，突岩深缝妙香稠。 　　 非无脚下浮云闹，来不相知去不留。 二，写竹的诗： 霜筠亭 【宋】苏轼 解箨新篁不自持，婵娟已有岁寒姿。 要看凛凛霜前意，须待秋风粉落时。 于潜僧绿筠轩 【宋】苏轼 宁可食无肉，不可居无竹。 无肉令人瘦，无竹令人俗。 人瘦尚可肥，士俗不可医。 惠崇春江晚景 【宋】苏轼 竹外桃花三两枝, 春江水暖鸭先知. 蒌蒿满地芦芽短, 正是河豚欲上时. 北窗竹石 【唐】白居易 一片瑟瑟石，数竿青青竹。 向我如有情，依然看不足。 况临北窗下，复近西塘曲。 筠风散余清，苔雨含微绿。 有妻亦衰老，无子方茕独。 莫掩夜窗扉，共渠相伴宿。 别桥上竹 【唐】白居易 穿桥迸竹不依行，恐碍行人被损伤。 我去自惭遗爱少，不教君得似甘棠。 池上竹下作 【唐】白居易 穿篱绕舍碧逶迤，十亩闲居半是池。 食饱窗间新睡后，脚轻林下独行时。 水能性淡为吾友，竹解心虚即我师。 何必悠悠人世上，劳心费目觅亲知？ 玩松竹二首 【唐】白居易 龙蛇隐大泽，糜鹿游丰草。 栖凤安于梧，潜鱼乐于藻。 吾亦爱吾庐，庐中乐吾道。 前松后修竹，偃卧可终老。 各附其所安，不知他物好。 坐爱前檐前，卧爱北窗北。 窗竹多好风，檐松有嘉色。 幽怀一以合，俗念随缘息。 在尔虽无情，于予即有得。 乃知性相近，不必动与植。 东楼竹 【唐】白居易 潇洒城东楼，绕楼多修竹。 森然一万竿，白粉封青玉。 卷帘睡初觉，欹枕看未足。 影转色入楼，床席生浮绿。 空城绝宾客，向夕弥幽独。 楼上夜不归，此君留我宿。 和汴州令狐相公，新于郡内栽竹…… 【唐】白居易 梁园修竹旧传名，园废年深竹不生。 千亩荒凉寻未得，百竿青翠种新成。 墙开乍见重添兴，窗静时闻别有情。 烟叶蒙笼侵夜色，风枝萧飒欲秋声。 更登楼望尤堪重，千万人家无一茎。 题李次云窗竹 【唐】白居易 不用裁为鸣凤管，不须截作钓鱼竿。 千花百草凋零后，留向纷纷雪里看。 题小桥前新竹招客 【唐】白居易 雁齿小红桥，垂檐低白屋。桥前何所有，苒苒新生竹。 皮开坼褐锦，节露抽青玉。筠翠如可餐，粉霜不忍触。 闲吟声未已，幽玩心难足。管领好风烟，轻欺凡草木。 谁能有月夜，伴我林中宿。为君倾一杯，狂歌竹枝曲。 新栽竹 【唐】白居易 佐邑意不适，闭门秋草生。 何以娱野性？种竹百余茎。 见此溪上色，忆得山中情。 有时公事暇，尽日绕栏行。 勿言根未固，勿言阴未成。 已觉庭宇内，稍稍有余清。 最爱近窗卧，秋风枝有声。 食笋诗 【唐】白居易 此处乃竹乡，春笋满山谷； 山夫折盈把，把来早市鬻。 咏竹 （齐.谢眺） 窗前一丛竹，清翠独言奇。 南条交北叶，新笋杂故枝。 月光疏已密，风声起复垂。 青扈飞不碍，黄口独相窥。 但恨从风箨，根株长相离。 竹 （梁.刘孝先） 竹生空野外，梢云耸百寻。 无人赏高节，徒自抱贞心。 耻染湘妃泪，羞入上宫琴。 谁人制长笛，当为吐龙吟。 赋得阶前嫩竹 （陈 . 张正见） 翠云梢云自结丛，轻花嫩笋欲凌空。 砌曲横枝屡解箨，阶来疏叶强来风。 欲知抱节成龙处，当于山路葛陂中。 咏竹 （唐.李峤） 高簳楚江濆，婵娟含曙气。 白花摇风影，青节动龙文。 叶扫东南日，枝捎西北云。 谁知湘水上，流泪独思君。 郡斋左偏栽竹百余诗 （唐 . 令狐楚） 斋居栽竹北窗边，素壁新开映碧鲜。 青蔼近当行药处，绿阴深到卧帷前。 风惊晓叶如闻雨，月过春枝似带烟。 老子忆山心暂缓，退公闲坐对婵娟。 秋日白沙馆对竹 （唐 . 许浑） 萧萧凌雪霜，浓翠异三湘。 疏影月移壁，寒声风满堂。 卷帘秋更早，高枕夜偏长。 忽忆秦溪路，万竿今正凉。 初食笋呈座中 （唐 . 李商隐） 嫩箨香苞初出林，於陵论价重如金。 皇都陆海应无数，忍剪凌云一寸金。 咏竹 （唐.郑谷） 宜烟宜雨又宜风，拂水藏村复间松。 移得萧骚从远寺，洗来疏净见前峰。 侵阶藓拆春芽迸，绕径莎微夏荫浓。 诬赖杏花多意绪，数枝穿翠好相容。 竹风 （唐.唐彦谦） 竹映风窗数阵斜，---人愁坐思无涯。 夜来留得江湖梦，全为乾声似荻花。 春日山中竹 （唐.裴说） 数竿苍翠拟龙形，峭拔须教此地生。 无限野花开不得，半山寒色与春争。 咏竹 （唐.张必） 树色连云万叶开，王孙不厌满庭载。 凌霜尽节无人见，终日虚心待凤来。 谁许风流添兴咏，自怜潇洒出尘埃。 朱门处处多闲地，正好移云抚翠苔。 霜筠亭 （宋.苏轼） 解箨新篁不自持，婵娟已有岁寒姿。 要看凛凛霜前意，须待秋风粉落时。 赋园中所有 （宋.苏辙） 寒地竹不生，虽生常若病。 斸根种幽砌，开叶何已猛。 婵娟冰雪姿，散乱风日影。 繁华见孤深，一个敌千顷。 令人忆江上，森耸缘崖劲。 无风箨自飘，策策鸣荒径。 新竹 （宋.杨万里） 东风弄巧补残山，一夜吹添玉数竿。 半脱锦衣犹半著，箨龙未信怯春寒。 咏东湖新竹 （宋.陆游） 插棘编篱谨护持，养成寒碧映沦漪。 清风掠地秋先到，赤日行天午不知。 解箨时闻声簌簌，放梢初见叶离离。 官闲我欲频来此，枕簟仍教到处随。 野竹 （元.吴镇） 野竹野竹绝可爱，枝叶扶疏有真态。 生平素守远荆榛，走壁悬崖穿石埭。 虚心抱节山之河，清风白月聊婆娑。 寒梢千尺将如何，渭川淇澳风烟多。 新笋歌 （明.岳岱） 满林黄鸟不胜啼，林下新笋与人齐。 春风闭门走山兔，白昼露滴惊竹鸡。 雨中三日春已过，又近石床添几个。 竞将头角向青云，不管阶前绿苔破。 竹石 （清.郑燮） 咬定青山不放松，立根原在破岩中。 千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。 竹 （清.郑燮） 一节复一节，千枝攒万叶。 我自不开花，免撩蜂与蝶。 竹 唐·李贺 入水文光动，抽空绿影春。 露华生笋径，苔色拂霜根。 织可承香汗，栽堪钓绵鳞。