独凤轩爆烤鸭香膏，烤鸭香膏如何使用找卤菜师傅解答不懂装懂得靠边急急急

你是做的什么方面的烤鸭，广东烤鸭是拌了放鸭肚子里面的，燃气烤箱是调汤水里面的、

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付费内容限时免费查看 回答 您好，根据查询。做法如下：主料：肉鸭1只调料：酱油半碗，冰糖50克，葱1把，姜6片，八角1个，桂皮2片做法：1将鸭清洗干净，冷水入锅，水的高度与鸭子持平，加入适量料酒、姜片和葱结，盖子上盖子，大火烧开，撇去浮沫。2加入半碗酱油，加入1小勺盐，盖上盖子，小火煮4560分钟，期间给鸭翻34次身，每过几分钟，将汤汁舀起淋在鸭上。3汤汁煮至小半时，加入冰糖，继续小火炖煮，每过几分钟，将汤汁舀起淋在鸭上，直至汤汁稀少而粘稠，撒上点味精。4将鸭子捞出，晾凉，将汤里的渣过略掉，将浓稠的汤盛在另一空碗中。5晾凉后将鸭子切块，淋上卤鸭的汤同食即可。 希望以上回答对您有所帮助！

做油炸鸭用香膏 做手撕烤鸭用粉状香精 关键看你怎么搭配 什么产品不是一样香精能提香的 要几款搭配

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烤鸭是北京和南京的一道特色名菜，属于北京菜或金陵菜，该菜品以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外，其色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物食用，为宴席常用菜点，更是家常风味美食。烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期的建康，当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都应天（南京）后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“南京烤鸭”。原料：鸭子半只、葱段儿、姜片儿、大料、花椒、料酒、酱油、糖浆（蜂蜜也可以） 做法：1、鸭子放入大一些的容器 2、放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鸭子身上， 腌制1－2个小时 3、腌制好的鸭子，表面均匀涂抹糖浆 4、烤箱180度预热，中层50分钟左右，下层放上盖了锡纸的托盘 5、切薄薄的片儿 私房话：1、鸭子的腌制时间可以根据个人的口味来订，喜欢原汁原味儿的可以缩短 腌制的时间。2、烤制的时间按照自己的烤箱性能来定就可以了，颜色金黄金即可。传统脆皮水的调制就是蜂蜜和白醋，比例大概是2份蜂蜜兑1份白醋，要注意的是，每一次的涂抹一定要在表皮彻底晾干后进行，特别要仔细涂抹鸭肉皱褶，鸭腿里侧等部位。

爆烤鸭香膏不可以做卤鸭，以“江南卤鸭”为例。做法如下：　　主料：肉鸭1只　　调料：酱油半碗，冰糖50克，葱1把，姜6片，八角1个，桂皮2片　　做法：　　1.将鸭清洗干净，冷水入锅，水的高度与鸭子持平，加入适量料酒、姜片和葱结，盖子上盖子，大火烧开，撇去浮沫。　　2.加入半碗酱油，加入1小勺盐，盖上盖子，小火煮45-60分钟，期间给鸭翻3-4次身，每过几分钟，将汤汁舀起淋在鸭上。　　3.汤汁煮至小半时，加入冰糖，继续小火炖煮，每过几分钟，将汤汁舀起淋在鸭上，直至汤汁稀少而粘稠，撒上点味精（实际上我没放）。　　4.将鸭子捞出，晾凉，将汤里的渣过略掉，将浓稠的汤盛在另一空碗中。　　5.晾凉后将鸭子切块，淋上卤鸭的汤同食即可。　　

额 还是少吃点比较好

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理论上来说是可以的，但这种东西不是对人体有害么？

一、火锅标准化汤料系列火锅标准化汤料优选鲜骨为主要原料，运用现代食品加工技术生产而成。充分保留了骨肉中的营养成分，风味浓郁、口感柔和、色泽醇厚，是集天然、营养、美味于一体的上等火锅汤底料。该系列产品种类丰富，可广泛应用于各式火锅中。1、火锅美味白汤产品特点：基础汤料，可根据风味需要任意调配，涮食海鲜和肉类可以大大延长泄汤时间，达到久涮不清汤的效果。应用领域：各种类型火锅汤底，包括川味鸳鸯火锅、红油火锅汤底、肥牛火锅、豆捞火锅、新派时尚风味火锅、东北白肉火锅等。2、火锅风味骨汤产品特点：复合风味型火锅汤底，无需再添加其他调味料，可省去传统骨汤添加调味料等复杂程序。应用领域：各种类型火锅汤底，包括川味鸳鸯火锅、红油火锅汤底、肥牛火锅、豆捞火锅、新派时尚风味火锅、东北白肉火锅等。3、Macao Dolar汤产品特点：专为澳门豆捞火锅企业研发生产，具有纯正豆捞汤底风味，鲜香可口，风味绝佳，配以涮食各种海鲜类原料，营养丰富，口感滑爽。应用领域：肥牛豆捞、时尚豆捞等豆捞火锅。4、土豪金汤（鸡味）产品特点：将骨汤与香辛料完美结合，汤色金黄、口感醇厚、味道鲜美、余味绕梁。应用领域：肥牛火锅、豆捞火锅等。5、番茄牛骨汤产品特点：番茄牛骨汤底汤色红亮、口味酸甜、激发食客味蕾。应用领域：新派时尚火锅、巴蜀火锅等。6、养生鸡汤产品特点：以养生为原点，选用老鸡与当归、生姜、枸杞等药食同源的中草药香辛料熬制而成，风味清香、口感柔和、甘温质润、养血润肠。应用领域：肥牛火锅、豆捞火锅、新派时尚火锅、养生药膳火锅等。7、咖喱牛骨汤产品特点：咖喱口感柔和，风味自然醇厚，骨汤加咖喱更迎合国人口味。应用领域：日式、印度、泰式等各式咖喱火锅。8、美味菌汤（鸡味）产品特点：菌类中含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质，其纤维素含量超过一般蔬菜，美味菌和大骨结合鲜爽可口，营养更丰富且应用更广泛。应用领域：新派时尚火锅、滇味火锅、养生药膳火锅等。二、骨髓浸膏骨髓浸膏是以各种鸡、牛、猪、羊、鸭、鹅的鲜骨、植物香辛料为主要原料，利用现代生物工程技术，经破碎、酶解、萃取、抽提、浓缩得到的“蛋白肽”为主要基料，经美拉德反应，再结合不同客户要求调香而成的膏状调味原料。本品主要应用于肉类、肉味加工企业和餐饮酒店业，根据应用领域和风味的不同，还分为M系列，60系列，Q系列和餐饮专用系列等。1、M系列骨髓浸膏产品特点：适合北方口味的浓厚肉香。充分保留了骨和骨髓的天然营养成分和原型香气；具有超强的抗热敏性和稳定、持久的留香；赋予制品浓郁的原型肉香味。应用领域：肉食、素食、豆制品、速冻食品、调味品、方便面料包等各种咸味食品。2、60系列骨髓浸膏产品特点：适合南方口味的浓厚肉香。充分保留了骨和骨髓的天然营养成分和原型香气；具有超强的抗热敏性和稳定、持久的留香；赋予制品浓郁的原型肉香味。应用领域：肉食、素食、豆制品、速冻食品、调味品、方便面料包等各种咸味食品。3、Q系列骨髓浸膏产品特点：适合沿海地区风味的产品。充分保留了骨和骨髓的天然营养成分和原型香气；具有超强的抗热敏性和稳定、持久的留香；具有增强产品结构之功效；具有延长产品保质期的功效。应用领域：肉食、素食、豆制品、速冻食品、调味品、方便面料包等各种咸味食品。三、肉香膏系列产品简介：肉香膏是利用现代生物工程技术，把骨头和肉经过破碎、高温熟化、分解、浓缩，再加入辅料，经半美拉德反应后，调香而成的产品。产品特点：保留了骨和肉的天然成份和香气；具有超强的抗热敏性和后反应呈香效果；具有稳定、持久的留香，能赋予制品浓郁的肉香味。应用领域：肉食、素食、豆制品、速冻食品、调味品、方便面料包等各种咸味食品。四、卤煮香膏产品简介：卤煮香膏是结合北方酱肉制品工艺和广东卤水制作特点，以骨髓浸膏和植物香辛料为主要原料的复配型卤煮专用香膏。产品特点：大大简化了卤制各种肉制品的技术和工艺难度、简单达到效果，可让不懂或没做过酱卤肉制品的人，通过此产品，在很短的时间内，就能做出品质上乘的肉制品。应用领域：酒店、餐饮、家庭、肉类食品加工企业。五、香辛料1、肉香源产品简介：肉香源是选用30余种天然香辛料，根据不同区域风味要求结合中医理论，经粉碎、抽提、干燥、复配而成。其风味独特，在肉制品当中使用可有效的去除肉腥味、提出肉的原形香味和赋予浓郁的肉香味的特点，与骨髓浸膏、肉精，共同搭配使用，可打造卓越的调香平台效果。产品特点：选料精细、配比科学、低温加工；可充分去除原料肉的腥、臭味，突出原料肉的本质香味；赋予食品柔润清新的风味，并为后步调香打下良好的基础。应用领域：肉食、豆制品、速冻食品、调味品、方便面料包等。2、酱香王产品简介：酱香王是根据中医理论、药及肉的相互反应作用，汇集了国内各酱卤名家之精华，科学配比而成，适用于各种酱卤、熏肉制品，对提高风味有独特的效果。产品特点：香味独特、口味纯正、去腥增香。应用领域：专用于酱卤肉制品。六、鲜霸 香魂产品简介：鲜霸、香魂天然增鲜增味剂是由动物骨头、食用蘑菇和特殊性植物香辛料，经过深层发酵、分离、提纯、浓缩、结晶、干燥而成的15种呈味氨基酸复合体，具有极强的增鲜增味效果，其增鲜增香效果是1+G和乙基麦芽酚的数倍。产品特点：具有祛除产品中腥、臭等异味的作用；显著增加食品鲜味口感、鲜度相当于1+G的10倍，能替代味和1+G达到画龙点睛的效果；香魂能有效增加食品风味的醇厚度，少量添加，让产品风味数倍增加。应用领域：调味酱油、鸡精、鸡粉类产品的鲜香底料；肉味、咸味食品的增鲜增香；用于酒类产品的品质改善。七、骨汤粉产品简介：骨汤粉是利用不同的骨汤原料，经喷雾干燥而成的粉状调味品，有鸡、猪、牛、羊、鸭等各种不同风味，主要应用于调味品和咸味肉类食品的上等调味底料。产品特点：充分保留了骨肉特有的高蛋白及钙的营养成分；具有显著增加肉味效果；少量添加即可增加产品的口感、留香和色泽。应用领域：方便面行业调味料包；餐饮高汤、汤底、陷类食品；调味品行业调料基料。八、高钙鸡肉粉产品简介：高钙鸡肉粉是高钙肉粉类的代表性产品，是以整只60天龄或两年领的鸡为原料，经破碎、降解、浓缩、调配、喷雾干燥而成的高钙肉粉产品。产品特点：具有目前市场上鸡粉的蛋白含量，充分的保留了鸡肉的特有风味，且还有丰富的天然骨钙成份。应用领域：鸡精、鸡粉类调味品加工行业，也可以应用于其他食品加工行业，作为食品加工调味原料，是进口鸡肉粉的最佳替代产品、调鸡味上等原料。九、骨钙粉产品简介：全溶活性纯骨钙粉，是利用充分提取后的骨原料，经真空降解后喷雾干燥而成的全溶、活性天然骨钙磷粉。本品是我公司的专利发明产品，其骨钙的人体可吸收率几乎100%。本品主要适用于补钙保健品行业、奶制品行业、烘焙饼干行业、补钙食品行业。产品特点：钙活性高达到6.4；分解性好、可100%的溶解；钙可吸收率100%。应用领域：补钙类功能食品。十、鸡肉蛋白粉产品简介：以肉鸡为原料，经破碎、熟化、分解、均质、喷雾干燥而成钙、高蛋白产品。产品特点：充分保留了鸡的天然营养成分和香气；富含蛋白质，蛋白含量大于35%；富含丰富的天然骨钙成份，钙含量大于1000mg/100g；具有5倍的保水能力；能赋予产品浓郁的肉香，可适当减少香精、香料的用量。应用领域：适用于肉制品、调味品等各种咸味产品。

琴的诗句: 弹琴 刘长卿 冷冷七弦上，静听松风寒。 古调虽自爱，今人多不弹。 琴歌二首 司马相如 凤兮凤兮归故乡，遨游四海求其皇。 时未遇兮无所将，何悟今兮升斯堂！ 有艳淑女在闺房，室迩人遐毒我肠。 何缘交颈为鸳鸯，胡颉颃兮共翱翔！ 皇兮皇兮从我栖，得托孳尾永为妃。 交情通意心和谐，中夜相从知者谁？ 双翼俱起翻高飞，无感我思使余悲。 听刘尊师弹琴 曹邺 曾于清海独闻蝉，又向空庭夜听泉。 不似斋堂人静处，秋声常在七条弦。 听颖师弹琴 韩愈 昵昵儿女语，恩怨相尔汝。 划然变轩昂，勇士赴敌场。 浮云柳絮无根蒂， 天地阔远随飞扬。 喧啾百鸟群，忽见孤凤凰。 跻攀分寸不可上， 失势一落千丈强。 蹉余有两耳，未省听丝篁。 自闻颖师弹，起坐在一旁。 推手遽止之，湿衣泪滂滂。 颖乎尔诚能，无以冰炭置我肠！ 听蜀僧浚弹琴 李白 蜀僧抱绿绮，西下峨眉峰。 为我一挥手，如听万壑松。 客心洗流水，馀响入霜钟。 不觉碧山暮，秋云暗几重。 琴歌 李颀 主人有酒欢今夕，请奏鸣琴广陵客。 月照城头乌半飞，霜凄万木风入衣。 铜炉华烛烛增辉，初弹渌水后楚妃。 一声已动物皆静，四座无言星欲稀。 清淮奉使千余里，敢告云山从此始。 弹琴 刘长卿 泠泠七弦上，静听松风寒。 古调虽自爱，今人多不弹。 送琴师毛敏仲北行 汪元量 西塞山前日落处，北关门外雨来天。 南人堕泪北人笑，臣甫低头拜杜鹃。 琴曲四章 曹雪芹 风萧萧兮秋气深， 美人千里兮独沉吟。 望故乡兮何处？ 倚栏杆兮涕沾襟。 山迢迢兮水长， 照轩窗兮明月光。 耿耿不寐兮银河渺茫， 罗衫怯怯兮风露凉。 子之遭兮不自由， 予之遇兮多烦忧。 之子与我兮心焉相投， 思古人兮俾无尤。 人生斯世兮如轻尘， 天上人间兮感夙因。 感夙因兮不可オ， 素心如何天上月！ 清平乐 弹琴峡题壁 纳兰性德 泠泠彻夜 谁是知音者 如梦前朝何处也 一曲边愁难写 极天关塞云中 人随雁落西风 唤取红巾翠袖 莫教泪洒英雄 竹里馆 王维 独坐幽篁里，弹琴复长啸。 深林人不知，明月来相照。 送剑与傅岩叟 辛弃疾 莫邪三尺照人寒，试与挑灯仔细看。 且挂空斋作琴伴，未须携去斩楼兰。 春夜别友人 陈子昂 银烛吐清烟，金尊对绮筵。 离堂思琴瑟，别路绕山川。 明月悬高树，长河没晓天。 悠悠洛阳去，此会在何年。 相思怨 李冶 人道海水深，不抵相思半。 海水尚有涯，相思渺无畔。 携琴上高楼，楼虚月华满。 弹著相思曲，弦肠一时断。 潇湘神 刘禹锡 斑竹枝，斑竹枝， 泪痕点点寄相思。 楚客欲听瑶琴怨， 潇湘深夜月明时。 宿业师山房待丁大不至 孟浩然 夕阳度西岭，群壑倏已螟。 松月生夜凉，风泉满清听。 樵人归欲尽，烟鸟栖初定。 之子期宿来，孤琴候萝径。 夏日南亭怀辛大 孟浩然 山光忽西落，池月渐东上。 散发乘夜凉，开轩卧闲敞。 荷风送香气，竹露滴消响。 欲取鸣琴弹，慨无知音赏。 感此怀故人，终霄劳梦想。 二十四诗品 司空图 取语甚直，计思匪深。忽逢幽人，如见道心。 清涧之曲，碧松之阴，一客荷樵，一客听琴。 情性所至，妙不自寻，遇之自天，冷然希音。 锦瑟 李商隐 锦瑟无端五十弦， 一弦一柱思华年。 庄生晓梦迷蝴蝶， 望帝春心托杜鹃。 沧海月明珠有泪， 蓝田日暖玉生烟。 此情可待成追忆， 只是当时已惘然。 李贺《李凭箜篌引》赏析 李凭箜篌引 ·李贺 吴丝蜀桐张高秋，空山凝云颓不流。 江娥啼竹素女愁，李凭中国弹箜篌。 昆山玉碎凤凰叫，芙蓉泣露香兰笑。 十二门前融冷光，二十三丝动紫皇。 女娲炼石补天处，石破天惊逗秋雨。 梦入神山教神妪，老鱼跳波瘦蛟舞。 吴质不眠倚桂树，露脚斜飞湿寒兔。 王维 独坐幽篁里， 弹琴复长啸。 深林人不知， 明月来相照

端 午　　五月五日 （梅尧臣）　　屈氏已沉死，楚人哀不容。　　何尝奈谗谤，徒欲却蛟龙。　　未泯生前恨，而追没后踪。　　沅湘碧潭水，应自照千峰。　　和端午 （张耒）　　竞渡深悲千载冤，忠魂一去讵能还。　　国亡身殒今何有，只留离骚在世间。　　已酉端午 （贝琼）　　风雨端阳生晦冥，汨罗无处吊英灵。　　海榴花发应相笑，无酒渊明亦独醒。　　午日观竞渡 （边贡）　　共骇群龙水上游，不知原是木兰舟。　　云旗猎猎翻青汉，雷鼓嘈嘈殷碧流。　　屈子冤魂终古在，楚乡遗俗至今留。　　江亭暇日堪高会，醉讽离骚不解愁。　　午日处州禁竞渡 （汤显祖）　　独写菖蒲竹叶杯，蓬城芳草踏初回。　　情知不向瓯江死，舟楫何劳吊屈来 。　　五日·选一（陈子龙）　　吴天五月水悠悠，极目烟云静不收。　　拾翠有人卢女艳，弄潮几部阿童游。　　珠帘枕簟芙蓉浦，画桨琴筝笮艋舟。　　拟向龙楼窥殿脚，可怜江北海西头。　　五丝 （唐·褚朝阳）　　越人传楚俗，截竹竞萦丝。水底深休也，日中还贺之。　　章施文胜质，列匹美于姬。锦绣侔新段，羔羊寝旧诗。　　但夸端午节，谁荐屈原祠。把酒时伸奠，汨罗空远而。　　端午日赐衣 （唐·杜甫）　　宫衣亦有名，端午被恩荣。细葛含风软，香罗叠雪轻。　　自天题处湿，当暑著来清。意内称长短，终身荷圣情。　　端午 （唐·李隆基）　　端午临中夏，时清日复长。盐梅已佐鼎，曲糵且传觞。　　事古人留迹，年深缕积长。当轩知槿茂，向水觉芦香。　　亿兆同归寿，群公共保昌。忠贞如不替，贻厥后昆芳。　　端午三殿宴群臣探得神字 （唐·李隆基）　　五月符天数，五音调夏钧。　　旧来传五日，无事不称神。　　穴枕通灵气，长丝续命人。　　四时花竞巧，九子粽争新。　　方殿临华节，圆宫宴雅臣。　　进对一言重，遒文六义陈。　　股肱良足咏，凤化可还淳。　　竞渡诗 （唐·卢肇）　　石溪久住思端午，馆驿楼前看发机。　　鼙鼓动时雷隐隐，兽头凌处雪微微。　　冲波突出人齐譀，跃浪争先鸟退飞。　　向道是龙刚不信，果然夺得锦标归。　　浣溪沙（宋·苏轼）　　轻汗微微透碧纨。明朝端午浴芳兰。流香涨腻满晴川。彩线轻缠红玉臂，小符斜挂绿云鬟。佳人相见一千年。　　齐天乐 （宋·杨无咎）　　疏疏数点黄梅雨。殊方又逢重五。角黍包金，草蒲泛玉，风物依然荆楚。衫裁艾虎。更钗凫朱符，臂缠红缕。扑粉香绵，唤风绫扇小窗午。沈湘人去已远，劝君休对酒，感时怀古。慢啭莺喉，轻敲象板，胜读离骚章句。荷香暗度。渐引入陶陶，醉乡深处。卧听江头，画船喧叠鼓。　　菩萨蛮 （宋·陈义）　　包中香黍分边角。彩丝剪就交绒索。樽俎泛菖蒲。年年五月初。主人恩义重。对景承欢宠。何日玩山家。葵蒿三四花。　　渔家傲（宋·欧阳修）　　五月榴花妖艳烘。绿杨带雨垂垂重。五色新丝缠角粽。金盘送。生绡画扇盘双凤。正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共。叶里黄骊时一弄。犹松等闲惊破纱窗梦。　　念奴娇 （宋·张榘）　　楚湘旧俗，记包黍沈流，缅怀忠节。谁挽汨罗千丈雪，一洗些魂离别。赢得儿童，红丝缠臂，佳话年年说。龙舟争渡，搴旗捶鼓骄劣。谁念词客风流，菖蒲桃柳，忆闺门铺设。嚼徵含商陶雅兴，争似年时娱悦。青杏园林，一樽煮酒，当为浇凄切。南薰应解，把君愁袂吹裂。　　喜迁莺 （宋·黄裳）　　梅霖初歇。乍绛蕊海榴，争开时节。角黍包金，香蒲切玉，是处玳筵罗列。斗巧尽输少年，玉腕彩丝双结。舣彩舫，看龙舟两两，波心齐发。奇绝。难画处，激起浪花，飞作湖间雪。画鼓喧雷，红旗闪电，夺罢锦标方彻。望中水天日暮，犹见朱帘高揭。归棹晚，载菏花十里，一钩新月。　　花心动 （宋·史浩）　　槐夏阴浓，笋成竿、红榴正堪攀折。菖歜碎琼，角黍堆金，又赏一年佳节。宝觥交劝殷勤愿，把玉腕、彩丝双结。最好是，龙舟竞夺，锦标方彻。此意凭谁向说。纷两岸，游人强生区别。胜负既分，些个悲欢，过眼尽归休歇。到头都是强阳气，初不悟、本无生灭。见破底，何须更求指诀。　　贺新郎 （宋·许及之）　　旧俗传荆楚。正江城、梅炎藻夏，做成重午。门艾钗符关何事，付与痴儿呆女。耳不听、湖边鼍鼓。独炷炉香熏衣润，对潇潇、翠竹都忘暑。时展卷，诵骚语。新愁不障西山雨。问楼头、登临倦客，有谁怀古。回首独醒人何在，空把清尊酹与。漾不到、潇湘江渚。我又相将湖南去，已安排、吊屈嘲渔父。君有语，但分付

端午 文秀(唐) 节分端午自谁言，万古传闻为屈原； 堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。 竞渡歌（节录） （唐）张建封 五月五日天晴明，杨花绕江啼晓鹰； 使君未出郡斋外，江上早闻齐和声； 使君出时皆有准，马前已被红旗引； 两岸罗衣扑鼻香，银钗照日如霜刃； 鼓声三下红旗开，两龙跃出浮水来； 棹影斡波飞万剑，鼓声劈浪鸣千雷； 鼓声渐急标将近，两龙望标目如瞬； 坡上人呼霹雳惊，竿头彩挂虹霓晕； 前船抢水已得标，后船失势空挥挠。 七律·端午 老 舍 端午偏逢风雨狂，村童仍着旧衣裳； 相邀情重携蓑笠，敢为泥深恋草堂； 有客同心当骨肉，无钱买酒卖文章； 当年此会鱼三尺，不似今朝豆味香。 端午节诗词 (八)——竞渡曲（刘禹锡·唐） 沅江五月平堤流，吧人相将浮彩舟。 灵均何年歌已矣，哀谣振楫从此起。 杨桴击节雷阗阗，乱流齐进声轰然。 蛟龙得雨鬊鬣动，螮蝀饮汀形影联。 刺史临流褰翠帏，揭竿命爵分雄雌。 先鸣余勇争鼓舞，未至衔枚颜色沮。 百胜本自有前期，一飞由来无定所。 风俗如狂重此时，纵观云委江之湄。 彩旗夹岸照蛟室，罗袜凌波呈水嬉。 典终人散空愁暮，招屈亨前水东注。 台湾竹枝词 钱琦（清） 竞渡齐登杉板船， 布标悬处捷争先。 归来落日斜檐下， 笑指榕枝艾叶鲜。 乙卯重五诗 陆游（南宋） 重五山村好，榴花忽已繁。 粽包分两髻，艾束著危冠。 旧俗方储药，羸躯亦点丹。 日斜吾事毕，一笑向杯盘。 午日处州禁竞渡 汤显祖 独写菖蒲竹叶杯，蓬城芳草踏初回。 情知不向瓯江死，舟楫何劳吊屈来。 齐天乐 杨无咎(宋) 疏疏数点黄梅雨。殊方又逢重五。角黍包金，草蒲泛玉，风物依然荆楚。衫裁艾虎。更钗凫朱符，臂缠红缕。扑粉香绵，唤风绫扇小窗午。沈湘人去已远，劝君休对酒，感时怀古。慢啭莺喉，轻敲象板，胜读离骚章句。荷香暗度。渐引入陶陶，醉乡深处。卧听江头，画船喧叠鼓。 端午日赐衣 杜甫(唐) 宫衣亦有名，端午被恩荣。细葛含风软，香罗叠雪轻。 自天题处湿，当暑著来清。意内称长短，终身荷圣情。 节令门·端阳 李静山(清) 樱桃桑椹与菖蒲，更买雄黄酒一壶。 门外高悬黄纸帖，却疑账主怕灵符。 端午节诗词 (十二)——贺新郎(端午)（刘克庄·南宋） 深院榴花吐，画帘开，綀衣纨扇，午风清暑。儿女纷纷夸结束，新样钗符艾虎。早已有，游人观渡。老大逢场慵作戏，任陌头，年少争旗鼓，溪雨急，浪花舞。 灵均标致高如许，忆生平，既纫兰佩，更怀椒醑。谁信骚魂千载后，波底垂涎角黍。又说是，蛟馋龙怒。把似而今醒到了，料当年，醉死差无苦，聊一笑，吊千古。 念奴娇 张榘(宋) 楚湘旧俗，记包黍沈流，缅怀忠节。谁挽汨罗千丈雪，一洗些魂离别。赢得儿童，红丝缠臂，佳话年年说。龙舟争渡，搴旗捶鼓骄劣。谁念词客风流，菖蒲桃柳，忆闺门铺设。嚼徵含商陶雅兴，争似年时娱悦。青杏园林，一樽煮酒，当为浇凄切。南薰应解，把君愁袂吹裂。 菩萨蛮 陈义(宋) 包中香黍分边角。彩丝剪就交绒索。樽俎泛菖蒲。年年五月初。主人恩义重。对景承欢宠。何日玩山家。葵蒿三四花。 和端午 张耒 竞渡深悲千载冤，忠魂一去讵能还。 国亡身殒今何有，只留离骚在世间。 午日观竞渡 边贡 共骇群龙水上游，不知原是木兰舟。 云旗猎猎翻青汉，雷鼓嘈嘈殷碧流。 屈子冤魂终古在，楚乡遗俗至今留。 江亭暇日堪高会，醉讽离骚不解愁。 渔家傲 欧阳修(宋) 五月榴花妖艳烘。绿杨带雨垂垂重。五色新丝缠角粽。金盘送。生绡画扇盘双凤。正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共。叶里黄骊时一弄。犹 松。等闲惊破纱窗梦。 七律·端午 殷尧藩(唐) 少年佳节倍多情，老去谁知感慨生； 不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平。 鬓丝日日添白头，榴锦年年照眼明； 千载贤愚同瞬息，几人湮没几垂名。 端午节歌谣大放送 1.棕子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。 2.五月五，是端阳。门插艾，香满堂。吃粽子，洒白糖。龙舟下水喜洋洋。 3.五月节，天气热，放下锄头歇一歇；山上清风爽，杨梅红出血。 4.五月五，是端午，背个竹篓入山谷；溪边百草香，最香是菖蒲。” 5.五月五日午，天师骑艾虎；薄剑斩百邪鬼入虎品。（陕西） 6.温州民间流行着一首《重五谣》： 吃爻雄黄酒， 毒蛇远远游。 重五草头汤， 疤瘰洗精光。 重五吃麦麦， 字眼学起快。 吃爻重五卵， 做个生员卵。 重五吃大蒜， 读书做高官。

五丝 （唐·褚朝阳） 越人传楚俗，截竹竞萦丝。水底深休也，日中还贺之。 章施文胜质，列匹美于姬。锦绣侔新段，羔羊寝旧诗。 但夸端午节，谁荐屈原祠。把酒时伸奠，汨罗空远而。 端午日赐衣 （唐·杜甫） 宫衣亦有名，端午被恩荣。细葛含风软，香罗叠雪轻。 自天题处湿，当暑著来清。意内称长短，终身荷圣情。 端午 （唐·李隆基） 端午临中夏，时清日复长。盐梅已佐鼎，曲糵且传觞。 事古人留迹，年深缕积长。当轩知槿茂，向水觉芦香。 亿兆同归寿，群公共保昌。忠贞如不替，贻厥后昆芳。 端午三殿宴群臣探得神字 （唐·李隆基） 五月符天数，五音调夏钧。 旧来传五日，无事不称神。 穴枕通灵气，长丝续命人。 四时花竞巧，九子粽争新。 方殿临华节，圆宫宴雅臣。 进对一言重，遒文六义陈。 股肱良足咏，凤化可还淳。 竞渡诗 （唐·卢肇） 石溪久住思端午，馆驿楼前看发机。 鼙鼓动时雷隐隐，兽头凌处雪微微。 冲波突出人齐譀，跃浪争先鸟退飞。 向道是龙刚不信，果然夺得锦标归。