精酿啤酒成本多少钱一升，自酿啤酒屋设备啤酒利润高吗

如果买精酿啤酒设备开一家精酿啤酒屋经营，利润还是挺可观的。一升精酿啤酒的直接成本大约在2元左右，直接成本：原料、水、电、人工。市场销售价20元/升。如果想经营好，一定要把销售量做上去，有了销量就有了利润。

不知到

自酿啤酒屋自己制作的自酿啤酒利润是挺高的自酿啤酒屋制作的自酿啤酒每升酒的成本约在2块钱，售酒价格根据当地区的人均消费水平定。自酿啤酒屋酒水利润很高。

精酿啤酒屋300升的一套酿造设备需要投资11万左右，店面租金，装修费用具体要看你在当地什么区域和位置上，租金+装修也得十几万吧，我个人觉得30万就可以了。

一般要先做好投资预算，在这之前要想好选择的设备类型、大小、选址、以及运营之后的销售模式，做网络宣传、推广之类的都要考虑。

澳邦精酿？我上次好像在哪个烧烤店吃东西的时候有送这个啤酒喝。味道还不错的样子。不知道我们说的是不是同一家。

得看设备型号（产量什么的）还得看配套设备的数目，比如发酵罐的数目。便宜的话也得七八万吧，一般得十万以上，主要不知道你要什么型号，几十万的有的是

近两年，“精酿鲜啤”这个词越来越火，选择“精酿鲜啤”这个行业的创业者也越来越多，2016年全国门店数量同比增涨230%。作为一家专业精酿鲜啤设备制造商，日常接待各地客户咨询问题最多的就是，每升啤酒的成本是多少？大多数客户在开店之前，自己没有实际酿造过啤酒，信息多数是上网查到的。有的说不到5毛钱，有的客户说3元左右，那么究竟1升精酿啤酒的成本是多少钱呢？首先，平时门店售卖不是以容量为计量单位，均以重量为单位计算。在酿造啤酒的过程中，原材料用量也是以重量为单位，所以都换算成斤来计算，比较直观，1升啤酒大约是2斤。那么，1斤啤酒的成本是多少呢？现就以公司徐州市直营店“德啤驿站”精酿鲜啤坊所用原材料为例，简单计算一下1斤精酿鲜啤的成本。计算方法：每500升黄啤所用各种原材料到店价（加上运费）+水费+电费/啤酒总量目前计算出来的价格是1.02元/500g，这个成本是生产直接成本。有的客户说，那还有人工费和房租没算，实际利润没有那么高。因为各个店面的情况不一样，如果要除去人工和房租，那就是净利了，在这里我们只算毛利。售价/500g-生产成本/500g-容器成本/500g=毛利/500g从以上可以看出，1斤啤酒实际售出成本是1.5元。徐州市区本地黄啤零售价格7.9元/斤，实际上均以会员价出售。按会员价充200元送60元，大约是7.7折，会员价格是6.08元/斤，利润是4.5元/斤，毛利率是75.3%。如果旺季平均一天的营业额是5000元，每天毛利润是3765元，再减去每天房租和人工开支，基本上就是净利润了。当然在实际操作过程中，有些店铺的进货渠道和原材料价格不一样，会员折扣率不等，除去黄啤，还有黑啤和果啤，实际的利润率也不一样，这只是一个大概的算法。更多精彩内容，关注微信公众号：德啤驿站

1升自酿啤酒成本不到5毛钱？ 自酿扎啤的利润空间究竟有多大？一升价格不到五毛钱！ 　　从事二十多年食品机械工作的汪先生告诉记者，“目前自酿扎啤的利润惊人，你可能想不到，一升自酿扎啤的成本不到五毛，利润率近2000%。” 　　高额利润驱“自酿”成风 　　“现在扎啤机当道，很多人便误以为拥有自酿设备的餐饮企业，就一定信得过，实际上这也是误区。”汪先生介绍到：“年初花园路附近的一家烤肉店花三十多万买了我们一台设备，设备安装调试时，老板就不停打听降低成本的窍门”。汪先生无奈地叹了口气。 　　汪先生给记者算了一笔账：自酿扎啤成本大约一千多元一吨，但一到酒店就摇身一变就成为十几元、二十几元一升。根据啤酒的密度来计算，一吨啤酒为1250升，销售额为25000元/吨，利润近2000%。 　　就是这样的高利润，店家还在不断算计成本。汪先生在日常维护中发现，这家店主抛弃质量好价格高的澳麦，采用国产的普通大麦，并减少啤酒花的使用量，有时候甚至完全不用，仅依靠添加剂来达到进口啤酒花的效果。这样，成本竟低到每升0.5元，没出三个月就赚出了设备的钱。 　　市场运作藏各种猫腻 　　除了利润高，记者了解到自酿扎啤在市场运作方面也存在很多猫腻。 　　“自酿过程中麦芽度和纯度完全由酒店自行掌握，兑水多少都凭老板的良心。同样，酒店随意加水跟旧啤重填更是屡见不鲜。为了降低成本，无良餐饮企业甚至可以把售出的酒重新打入罐内，这也是很多消费者感觉扎啤没味或者很淡的缘由。”一业内人士向记者说到。 　　同时，自酿扎啤在烧烤摊等大排档处，往往又会以“品牌扎啤”的形式出现。记者了解到，有不少扎啤摊将采购的自酿啤酒装入标有品牌名称的扎啤桶中，按其正常市场价格销售。拿趵突泉扎啤来看，20升装零售价在40元左右，2元/升，如此算来成本就算为0.5元的话，商家的利润依旧是300%。 　　同样，借自酿扎啤不少商家还搞起了夏日促销的活动。济南一家火锅店，近日搞起了“原浆鲜啤 喝一赠一”的活动，记者了解到，其一扎2升左右的扎啤售价28元，买一赠一之后一扎也得14元。“很多消费者以为便宜实惠，其实偷着乐的是商家。