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青岛崂喜精酿啤酒有限公司藜麦原浆啤酒,请问罗斯福10号精酿啤酒和罗斯福8号精酿啤酒有什么区别正准备买

1,请问罗斯福10号精酿啤酒和罗斯福8号精酿啤酒有什么区别正准备买

都是修道院啤酒的代表之作。8号比较平衡。10号烈很多,更加厚重,个人比较喜欢。都试试吧。

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2,自酿啤酒屋设备啤酒利润高吗

如果买精酿啤酒设备开一家精酿啤酒屋经营,利润还是挺可观的。一升精酿啤酒的直接成本大约在2元左右,直接成本:原料、水、电、人工。市场销售价20元/升。如果想经营好,一定要把销售量做上去,有了销量就有了利润。
不知到
自酿啤酒屋自己制作的自酿啤酒利润是挺高的自酿啤酒屋制作的自酿啤酒每升酒的成本约在2块钱,售酒价格根据当地区的人均消费水平定。自酿啤酒屋酒水利润很高。

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3,青岛青麦精酿啤酒有限公司怎么样

青岛青麦精酿啤酒有限公司是2018-05-11在山东省青岛市崂山区注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股),注册地址位于山东省青岛市崂山区王哥庄街道江家土寨社区。青岛青麦精酿啤酒有限公司的统一社会信用代码/注册号是91370212MA3N48111C,企业法人王建波,目前企业处于开业状态。青岛青麦精酿啤酒有限公司,本省范围内,当前企业的注册资本属于一般。通过百度企业信用查看青岛青麦精酿啤酒有限公司更多信息和资讯。
上海松江区有一家精酿啤酒,私信给你他们电话,这里不能留号码。

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4,山东省精酿啤酒厂家有那些

可见国外的还是占大部分、香格里拉、邪恶双胞胎、角头鲨、鹅岛、京A,甚至比我所想到的更多、火石行者、天堂、智美、维森(唯森)!基本上在酒吧都能找到以上所列的部分精酿、布鲁克林、酿酒狗(现名为“精酿狗”),在啤酒小屋就能找到大部分精酿、碧蓝岸点、巴乐斯平(岬角)、艾丁格:创始者;国内精酿。国外精酿。能第一时间想到的就这些吧、牛啤堂、罗斯福、林德曼等。国内大大小小城市也开始兴起精酿之路目前在国内市面上比较常见的精酿有这些、飞狗、金卡露、铁血猎人、跳东湖IPA、打嗝海里,而且有很多都是百年的历史、熊猫、无啤不欢等、美国大道、左岸,毕竟发展的早、蓝月、粉象、图乐:高大师
原浆啤酒不知道,但淄博市周村区有琥珀啤酒、淄川有柳泉啤酒,沂源有绿兰莎啤酒,可以找他们厂家问一下。

5,为什么说2015年是精酿啤酒业历史性的一年

2015年对于精酿啤酒而言,可谓是里程碑式的一年。  其中最值得一提的,是精酿啤酒的数量已经超过了1873年创下的历史记录,达到了4100种。随着行业的急剧扩张,今年出现的啤酒品牌兼并潮也为行业未来发展定下基调,并将改变来年行业的整体面貌。  2016年,兼并潮将席卷精酿啤酒行业。而巧合的是,两家啤酒巨头的合并对于小厂牌啤酒将产生迄今为止最大的影响。比利时百威英博公司欲以1070亿美元收购英国萨博米勒(SABMiller)酿酒公司,尽管该并购案尚未尘埃落定,但其影响已经十分可观。业内预估此次并购将创造出一种整体分销系统,并将对整个行业产生长远影响,即使这样的影响在短期内可能并不明显。2015年,啤酒行业经历了无数的企业并购,而两大啤酒巨头的并购只是其中最具代表性的行为。  让我们一起来看看今年发生在啤酒行业内的大单并购案:  1月23日,百威英博收购了幸福酿酒厂(Elysian Brewing);  3月9日,安可消费资本私募股权公司(PE firm Encore Consumer Capital)收购了全帆酿造(Full Sail Brewing);  5月22日,奥斯卡·布鲁斯啤酒厂(Oskar Blues Brewery)将多数股份卖给了费尔曼资本合伙公司(Fireman Capital Partners);  7月17日,费尔斯通沃克啤酒厂(Firestone Walker)和督威摩盖特集团(Duvel Moortgat)开展联合经营;  11月16日,巴拉斯特角公司(Ballast Point)被星座公司(Constellation Brands)购买;  9月8日,Lagunitas啤酒公司将50%的所有权股份售卖给喜力集团;  9月10日,圣射手啤酒公司(Saint Archer)被米勒康胜公司(MillerCoors)收购;  9月23日,百威英博收购金路酿酒(Golden Road Brewing);  12月18日,美国亚利桑那州最大的精酿啤酒厂牌四峰啤酒(Four Peaks Brewing)卖给了百威英博。  当然,2015年还有更多的小宗并购案,并且可以打包票的是,2016年这样的并购潮仍将继续出现。因为精酿啤酒的市场份额正在增长,与此同时,大小啤酒厂牌也将开始将自己定位到更广阔、更长远的发展地位中去。事实上,路透社此前已有过相关的报道,实行雇员所有制的新比利时酿酒公司(New Belgium Brewing)让瑞德集团下属的中间市场公司(Lazard Middle Market)做媒寻找收购方,给出的收购价超过10亿美元。  “精酿啤酒已经发展到了一个阶段,小厂牌啤酒现在也成了真正的好生意,而行业内外的企业都对此展现出极大的兴趣。”酿酒商协会行业经济学家巴特·沃森说。  酿酒厂拥有者或是想要脱手已有产业、谋求行业外的发展,或是想要为企业谋求一个更好的未来发展空间,这两个动机促成了今年绝大多数的并购案。大厂牌啤酒公司也开始变得更加积极,而私募股权公司对这一领域也展现出更大的兴趣。  那么,或许我们就该问这样一个问题,2016年并购行为的驱动力将是什么?  很大程度上将取决于百威英博和萨博米勒并购案的进展情况。如果交易按预期进行,同时摩森康胜(Molson Coors )将接手萨博米勒的美国市场业务,那么这家公司将备受人们的关注。  “截至目前,摩森康胜只开展过一次并购行为,但这家新成立的公司将很有可能以不同方式进行投资。”沃森说。  如果是这样的话,摩森康胜将与安海斯·布希展开竞争。尽管安海斯·布希公司旗下的百威啤酒在2015一整年中并没有把侧重点放在精酿啤酒上,但它仍在持续投资并收购备受好评的(且热门的)精酿啤酒厂,而不是推出它自有的精酿啤酒产品。由米勒和康胜组建的合资公司目前正面临着营收减少的局面,为了破解僵局,未来它或许将在购买精酿啤酒厂上表现得更加积极。  私募股权公司的处境则更加复杂。尽管一些公司已经在酿酒厂上投入了大量的资本,但他们目前尚未能够将其剥离出来。而且在私募股权公司厘清这样的投资行为是否值得之前,他们的投资兴趣将可能逐步冷却。  在我们迈入2016年之际,有一件事情是尤其值得我们关注的,那就是这些日子以来精酿啤酒行业的收购行情价。星座公司花费10亿美元收购了巴拉斯特角公司,与此同时,虽然喜力收购Lagunitas的商业内幕并未向外界透露,但《华尔街日报》此前曾评估这家位于加州的酿酒厂市值在8亿美元。  当品牌影响力被计入到交易成本中去,这样的交易将有可能走上歪路。但大量有意售出的卖方——特别是那些“有名”的精酿啤酒厂牌——正变得相当肤浅。结果就是,潜在的买方或许需要花费更多以吸引他们加盟。所以即使2016年精酿啤酒行业并购交易的总数下降了,并购交易的总价值事实上却有可能实现增加。  “这是市场的供需现状,”沃森说,“绝大多数(本被认为是有意售出的酿酒厂)因传闻而变得举棋不定。”
2015年对于精酿啤酒而言,可谓是里程碑式的一年。  其中最值得一提的,是精酿啤酒的数量已经超过了1873年创下的历史记录,达到了4100种。随着行业的急剧扩张,今年出现的啤酒品牌兼并潮也为行业未来发展定下基调,并将改变来年行业的整体面貌。  2016年,兼并潮将席卷精酿啤酒行业。而巧合的是,两家啤酒巨头的合并对于小厂牌啤酒将产生迄今为止最大的影响。比利时百威英博公司欲以1070亿美元收购英国萨博米勒(sabmiller)酿酒公司,尽管该并购案尚未尘埃落定,但其影响已经十分可观。

6,原浆啤酒时代已到来怎样创业才能顺势成功

这几年最热门的啤酒莫过于精酿啤酒,各地雨后春笋般开起了各类酒吧、餐吧等并酿造起了各种特色的精酿啤酒。不论是爱好者自娱自乐的家酿还是各类酒吧餐吧的小规模酿造,以及屈指可数已建成的中小规模精酿啤酒厂。精酿啤酒要形成一股浪潮终究还是要靠商酿来推动。而广大以此为创业者更加关注的是如何将家酿转化成小规模商业酿造或精酿酒厂,以及怎样营利?商业酿造目前普遍分为:开店(酒吧或餐厅或工作室等)及开精酿啤酒厂。咱先来讲讲开店的事吧。您可以开酒吧、烧烤店、或餐厅或其它休闲类的店,大小同您自个儿定,但是您得有一套能做得出一定产量及种类的啤酒的设备吧?投资金额:以日产100升啤酒设备为例,最低的投资费用在10万元左右,还有店铺装修及各种人工开销等杂项,建议您要准备20万元左右作为基础投资资金。 经营方式:咱先讲啤酒怎样卖,一般是以各种酒头现场打出来最为新鲜,如果是外卖可以用等压装置罐装成各种包装,方式够灵活了吧。至于说您该开酒吧、烧烤、餐厅或是其它供人们吃喝的店这需要您脑洞大开了,总之要能在店里卖自个儿酿的啤酒。无论开什么样的店您需要在食品经营许可证上加一项自酿啤酒即可。具体是这样的:先将您酿的啤酒送到当地的食品药品监督局去测试,拿到合格的报告再去办理食品经营许证。 顺便说下,店里的美食和能够送外卖会让您的生意更好哦。 下面咱说下开厂的事。开一家厂,批量酿造大家都喜欢的啤酒,然后再大量上市销售,这是每个精酿爱好者的梦想。然而数额不小的投资和貌似繁琐的申办程序(啤酒厂牌照)让很多人将梦停留在了想的阶段。 不同地区申办酒厂的难易程度会有所不同,主要看当地政府清楚不清楚这个产业的审批流程。因而有些地方还没有办啤酒厂的经验,所以开先例肯定是要费一些周折。 一般来讲,开办精酿啤酒厂最难的是取得SC证执照。 1.企业营业执照 2.食品生产许可申请书 3.法人、负责任或投资人证明文件 4.企业治理结构图 5.生产加工场所有权使用证明 6.生产加工场所及其周围环境平面图 7.生产加工各功能间平面布局图 8.食品生产设备布局图 9.食品安全管理制度 方法/步骤 申请啤酒SC执照需要许多的投入,所以一开始资金是非常重要的:你需要设立企业,租赁生产厂房,采购原材料,购置生产设备、清洁设备、检验设备,招聘管理和技术员工等等,只有硬件条件都准备好了,你才可以着手进行申请。 接下来,如果想要销售啤酒,最开始的第一步需要注册公司,而且公司的经营范围需要啤酒酿造生产以及销售,从企业的经营角度允许啤酒生产和销售以后,才可以向有关部门提交申请。关于生产场所规定,国家也在《啤酒生产许可证审查细则》中详细说明:啤酒生产企业应建在地势高、水源充足的地区。厂区应设绿化带,应有良好的排水系统,必须设有废水、废气处理系统。废水、废气的排放应符合国家排放标准。 布局上主要考察的2点:安全和卫生。 申请SC执照的设施考核主要有:生产设施、清洁设施、检验设施三个类别。人员配置方面,可以一个人多个岗位,提前参加培训,需要检验员,还有质检员两本证书,普通有生化知识的人,经过培训一般1个月内能搞定。最后是关于企业质量管理制度的,这一些你可以访问中国国家标准化管理委员会查询并下载。

7,精酿啤酒和普通啤酒区别大吗

精酿啤酒和普通工业啤酒区别还是比较多的,包含原料、工艺、发酵时间、保存时间、喝法和营养价值都是不一样的,还有发展历史也是不一样的;1、酿酒原料不同啤酒是以谷物、水为主要原料,加啤酒花(或酒花制品)经酵母发酵酿造而成,含有二氧化碳的低酒精度发酵酒。啤酒根据原料和发酵工艺,通常可以分为精酿啤酒和工业啤酒。常见的百威、嘉士伯、青岛和雪花等都是工业啤酒。(1)精酿啤酒:只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比,麦芽含量更多,啤酒花添加更多,所酿造出来的麦芽汁浓度更高。通常,精酿啤酒酿造时不需要太多考虑成本,多数会选择上等的原料酿造而成。(2)工业啤酒:同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成,但为了追求成本,更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低,口感偏淡。2、发酵工艺不同精酿啤酒和工业啤酒的发酵工艺也有所区别,通常精酿啤酒采用的是艾尔工艺(Ales,上发酵工艺),工业啤酒采用的是拉格工艺(Larges,下发酵工艺),二者最主要区别是发酵过程中酵母所在的位置和发酵温度不同。如图所示:(1)精酿啤酒:多为艾尔工艺,酵母在发酵罐顶端工作,浮在酒液的上方,发酵温度一般控制在 10-20℃。发酵罐通常较小,发酵结束后不进行过滤和杀菌处理。(2)工业啤酒:多为拉格工艺,酵母在发酵罐底部工作,沉在酒液的下方,发酵温度一般控制在 10℃ 以下。发酵罐较大,发酵结束后通常采用过滤和巴氏杀菌,增加啤酒的货架期(保质时间)。请点击输入图片描述3、发酵时间不同精酿啤酒和普通工业啤酒除了发酵工艺有所区别外,发酵时间也有很大不同。(1)精酿啤酒:因为不需要太计较成本,所以发酵时间往往不会特别重视,不会太多考虑时间成本。最传统的精酿啤酒发酵时间可长达 2 个月,这样啤酒发酵充分,麦芽汁浓度更高,风味更为浓郁。(2)工业啤酒:对工业啤酒而言,时间就是金钱,因此工业啤酒发酵时间通常只为 7 天左右,这样发酵不会特别充分,导致麦芽汁浓度含量低,风味也更为清淡。4、保存时间不同精酿啤酒和工业啤酒在保存方式和时间上也不一样。(1)精酿啤酒:多数精酿啤酒不进行过滤和杀菌处理,因此,精酿啤酒不太耐保存。多数精酿啤酒保质期较短,有些保质期仅为几十天。(2)工业啤酒:工业啤酒在发酵后期,会经常过滤和巴氏灭菌处理,保质期较长。一般工业啤酒保质期为 1-2 年,有些甚至可达数十年。5、风格和营养价值不同精酿啤酒和工业啤酒因为酿造工艺和原料的差异,在酿造出来的风格和营养价值也是有比较大的区别的。(1)精酿啤酒: 精酿啤酒通常添加的麦芽、酵母和啤酒花种类和数量较多,可酿造出来的风格种类各异,有香气袭人的小麦啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等,全世界 按照种类划分,有近 100 种风格的精酿啤酒。这些精酿啤酒都具有浓郁的香气,高含量的麦芽汁,厚重饱满的口感,营养价值更高,售价高等特点。精酿啤酒酒精度多为 11 度以上,有些加烈精酿可达 20 度。(2)工业啤酒:为了统一的成品口感,通常工业啤酒酿造工艺和风格单一,再加上发酵时间极短,所以工业啤酒具有口感淡、气泡多、麦芽汁浓度低、啤酒花含量少和酒精度低等特点,其自然营养价值和售价也较低。6、喝法不同因为口感原因,在喝啤酒方面精酿啤酒也是比较讲究的,而传统啤酒就没那么多讲究。(1)精酿啤酒:通常口感较浓郁厚重,酒精度高,适合慢慢品用。(2)工业啤酒:通常口感较淡,酒精度低,适合大口饮用。7、发展历史不同精酿啤酒的发酵历史要长于工业啤酒的发酵,早在出现工业啤酒之前,就已经出现了精酿啤酒。(1)精酿啤酒: 一开始艾尔啤酒(精酿啤酒)由妇女生产,以保护她们的家人在恶劣的环境下(如瘟疫、饥荒、污染水源等)生存下来。在中世纪,大批人死于瘟疫,教会接手了啤 酒的生产。因啤酒的市场需求大增,利润也很高,精酿啤酒得到快速发展。当时,很多欧洲皇室也成立自己的皇家啤酒厂,酿造精酿啤酒。但随着制冷设备的出现, 质量稳定、不易变质和适合运输的工业啤酒开始流行起来。再加上玻璃制品的兴盛,透明酒杯中掺杂浑浊的艾尔啤酒就不怎么讨喜,人们越来越喜欢拉格啤酒(多为 工业啤酒)。(2)工业啤酒:19 世界 40 年代,德国巴伐利亚的啤酒酿造师将啤酒发酵工艺带到捷克的皮尔森,生产出世界上最早的黄金啤酒——皮尔森啤酒(工业啤酒),随着制冷的设备的出现这质量稳 定、不易变质适合大规模工业生产和运输的啤酒大行于世。随着交通方式的进步,很快皮尔森啤酒和皮尔森酿造法便在整个中欧普及开来。 之后,欧洲流行的啤酒被移民者带到了美国,渐渐美国人也逐渐喜欢上这种啤酒,但由于美国的大麦较少,于是逐渐用玉米代替大麦用来酿造啤酒,再后来演变成用大米或淀粉等来代替大麦酿造啤酒,就形成了现在市面上看到的美国工业啤酒。
精酿啤酒与普通啤酒的酿酒原料不同,发酵工艺不同,发酵时间不同,
精酿啤酒和普通啤酒到底有什么区别?第一,从原料上看。精酿啤酒仅有麦芽、啤酒花、酵母和水四种原料组成,但是普通啤酒是用大米淀粉或者玉米淀粉来代替麦芽,有的还会用酒花香精来替代酒花。第二,工艺上来看。有的工业啤酒不但偷工减料,酿造工艺也非常简单,最高级的技术环节就是使用添加剂来控制一成不变所谓的“麦香”仅此而已。为了降低成本,通常会加入大米,玉米(有的还会直接加淀粉和葡萄糖浆)。啤酒花浸膏的加入,再加上生产后期人工充气来用气泡掩盖啤酒花的不足和大范围的缩短酿造时间等等。但是精酿啤酒就不一样了,它的工序十分复杂。就拿我前段时间喝的巴里熊精酿啤酒来说,它是和比利时的一个麦芽基地合作,而且这个Castle Malting城堡已经有百年的历史了。采用法国酵母,用青藏高原之水,再加上欧洲工艺,整个制作流程非常的复杂。而且想必于水啤,精酿啤酒是无添加的,特别是巴里熊的精酿,一直保持着不添加、不勾兑、不稀释、不过滤的四大原则,所以也非常的好喝。三,口感。不知道大家平时喝水啤有什么样的感受,反正我是觉得很难喝,口感淡而且气泡还多。但是精酿的味道就比较丰富了,麦芽香、果香甚至还有各种香味,乃至烟熏的香味都有,而且你能感觉到厚重的口感,能够感觉到麦芽汁的浓厚,这也是很多人喜欢精酿的一个原因。四,时间。普通啤酒,一般都是低温发酵7天。而精酿啤酒,就需要常温发酵20-80天,当然这也是因为不同的精酿有不同的时间。五,营养价值。精酿鲜啤是从低温无菌发酵罐内直接罐装的,保留了大量的对人体有益的活性酵母;而瓶装的啤酒为了物流和仓储需要对啤酒进行过滤杀菌,虽然延长了保质期,但损失了最重要的新鲜口感和健康营养物质。现在你知道两者的区别了吗?
精酿啤酒和普通啤酒的区别还是比较大的,除原料不同、发酵工艺不同、发酵时间不等以外,最直接的区别还有:精酿啤酒是未经过过滤和杀菌的鲜啤酒,而普通啤酒都是经过过滤和杀菌的,并且普通啤酒好多为了降低成本还进行了高浓稀释,改变了原有啤酒的风味。
精酿啤酒与普通啤酒的区别如下第一、精酿啤酒与普通啤酒的酿酒原料不同。啤酒是以谷物、水为主要原料,加啤酒花(或酒花制品)经酵母发酵酿造而成,含有二氧化碳的低酒精度发酵酒。啤酒根据原料和发酵工艺,通常可以分为精酿啤酒和工业啤酒。1、精酿啤酒:只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比,麦芽含量更多,啤酒花添加更多,所酿造出来的麦芽汁浓度更高。通常,精酿啤酒酿造时不需要太多考虑成本,多数会选择上等的原料酿造而成。2、工业啤酒:同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成,但为了追求成本,更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低,口感偏淡。第二、发酵工艺不同精酿啤酒和工业啤酒的发酵工艺也有所区别,通常精酿啤酒采用的是艾尔工艺(Ales,上发酵工艺),工业啤酒采用的是拉格工艺(Larges,下发酵工艺),二者最主要区别是发酵过程中酵母所在的位置和发酵温度不同。如图所示:1、精酿啤酒:多为艾尔工艺,酵母在发酵罐顶端工作,浮在酒液的上方,发酵温度一般控制在 10-20℃。发酵罐通常较小,发酵结束后不进行过滤和杀菌处理。2、工业啤酒:多为拉格工艺,酵母在发酵罐底部工作,沉在酒液的下方,发酵温度一般控制在 10℃ 以下。发酵罐较大,发酵结束后通常采用过滤和巴氏杀菌,增加啤酒的货架期(保质时间)。第三、发酵时间不同精酿啤酒和工业啤酒除了发酵工艺有所区别外,发酵时间也有很大不同。1、精酿啤酒:因为不需要太计较成本,所以发酵时间往往不会特别重视,不会太多考虑时间成本。最传统的精酿啤酒发酵时间可长达 2 个月,这样啤酒发酵充分,麦芽汁浓度更高,风味更为浓郁。2、工业啤酒:对工业啤酒而言,时间就是金钱,因此工业啤酒发酵时间通常只为 7 天左右,这样发酵不会特别充分,导致麦芽汁浓度含量低,风味也更为清淡。第四、发展历史不同精酿啤酒的发酵历史要长于工业啤酒的发酵,早在出现工业啤酒之前,就已经出现了精酿啤酒。1、精酿啤酒: 一开始艾尔啤酒(精酿啤酒)由妇女生产,以保护她们的家人在恶劣的环境下(如瘟疫、饥荒、污染水源等)生存下来。在中世纪,大批人死于瘟疫,教会接手了啤 酒的生产。因啤酒的市场需求大增,利润也很高,精酿啤酒得到快速发展。当时,很多欧洲皇室也成立自己的皇家啤酒厂,酿造精酿啤酒。但随着制冷设备的出现, 质量稳定、不易变质和适合运输的工业啤酒开始流行起来。再加上玻璃制品的兴盛,透明酒杯中掺杂浑浊的艾尔啤酒就不怎么讨喜,人们越来越喜欢拉格啤酒(多为 工业啤酒)。2、工业啤酒:19 世界 40 年代,德国巴伐利亚的啤酒酿造师将啤酒发酵工艺带到捷克的皮尔森,生产出世界上最早的黄金啤酒——皮尔森啤酒(工业啤酒),随着制冷的设备的出现这质量稳 定、不易变质适合大规模工业生产和运输的啤酒大行于世。随着交通方式的进步,很快皮尔森啤酒和皮尔森酿造法便在整个中欧普及开来。之后,欧洲流行的啤酒被移民者带到了美国,渐渐美国人也逐渐喜欢上这种啤酒,但由于美国的大麦较少,于是逐渐用玉米代替大麦用来酿造啤酒,再后来演变成用大米或淀粉等来代替大麦酿造啤酒,就形成了现在市面上看到的美国工业啤酒。第五、风格和营养价值不同1、精酿啤酒: 精酿啤酒通常添加的麦芽、酵母和啤酒花种类和数量较多,可酿造出来的风格种类各异,有香气袭人的小麦啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等,全世界 按照种类划分,有近 100 种风格的精酿啤酒。这些精酿啤酒都具有浓郁的香气,高含量的麦芽汁,厚重饱满的口感,营养价值更高,售价高等特点。精酿啤酒酒精度多为 11 度以上,有些加烈精酿可达 20 度。2、工业啤酒:为了统一的成品口感,通常工业啤酒酿造工艺和风格单一,再加上发酵时间极短,所以工业啤酒具有口感淡、气泡多、麦芽汁浓度低、啤酒花含量少和酒精度低等特点,其自然营养价值和售价也较低。第六、保存时间不同1、精酿啤酒:多数精酿啤酒不进行过滤和杀菌处理,因此,精酿啤酒不太耐保存。多数精酿啤酒保质期较短,有些保质期仅为几十天。2、工业啤酒:工业啤酒在发酵后期,会经常过滤和巴氏灭菌处理,保质期较长。一般工业啤酒保质期为 1-2 年,有些甚至可达数十年。第七、喝法不同1、精酿啤酒:通常口感较浓郁厚重,酒精度高,适合慢慢品用。2、工业啤酒:通常口感较淡,酒精度低,适合大口饮用。
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