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2,酱香型白酒有什么特点

酱香型亦称茅香型,以茅台郎酒等知名美酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。 以酱香为主,略有焦香但不出头,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散,酱香酒有“扣杯隔日香”的特点,味大于香,苦度适中,酒度低而不变。酱香型白酒的标准微黄,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长。 大曲坤沙才是正宗酱香,坤沙酒要厉经两次投粮,九次蒸煮,八次堆积发酵,七次取酒,生产周期要一年,工艺繁琐,价格小贵!所以也延伸出碎沙酒,工艺相对简单,价格要便宜一些,不过也是纯粮酒,其余的什么串香酒,翻沙酒什么的严格意义上不能算是酱香酒!最重要的事酱香酒喝了不上头,不口干,头天喝不影响第二天工作!这也是茅台酒如此火爆的原因(虽然其中也有些金融属性) 更多酱香酒知识请关注酒师阿红,也欢迎下方评论区留言补充提问! 酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于茅台酒工艺,故又称茅香型。这种酒,优雅细腻,酒体醇厚,丰富,回味悠长。当然,酱香不等于酱油的香味,从成分上分析,酱香酒的各种芳香物质含量都较高,而且种类多,香味丰富,是多种香味的复合体。这种香味又分前香和后香。所谓前香,主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成,起呈香作用,所谓后香,是由高沸点的酸性物质组成,对呈味起主要作用,是空杯留香的构成物质 瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年,在这当中,分两次投料、九次蒸煮,八次摊晾,并要加曲,高温堆积,入池发酵,取酒、存贮、勾兑等,在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中,在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下,各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是防病治病的可能性也就蕴含其中了。 酱香酒越陈越香!而其它香型的白酒越陈品质反而还下降。 酱香酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从作手,这就排除了添加任何香气、香味的可能 。 酱香型白酒的7大特点: 1、酱香型白酒的酿造工艺特殊,迥然不同于浓香和清香。 2、酱香型酒易挥发物质少。 3、酱香型酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。 4、酱香酒的酚类化合物多。 5、酱香酒的酒精浓度科学合理。 6、酱香酒是绿色天然发酵产品。 7、酱香型酒中存在 SOD 和金属硫蛋白等物质 。 雷哥谈生活:关于酱香型白酒的那些冷知识你知道多少? 酱香型白酒的七大特点: 酱香型白酒的酿造工艺特殊,迥然不同于浓香和清香。 酱香型酒易挥发物质少。 酱香型酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。 酱香酒的酚类化合物多。 酱香酒的酒精浓度科学合理。 酱香酒是绿色天然发酵产品。 酱香型酒中存在 SOD 和金属硫蛋白等物质 。 最大特点我觉得是酱香! 酱香型白酒 本文从以下四个方面对酱香型白酒的特点进行介绍,希望对你有所帮助。 酱香型白酒的特点之一:独特的生产工艺 传统的酱香型白酒生产工艺简称为“987”生产工艺,即九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬近一年时间。 是纯粮高温大曲白酒,出酒率低,1斤粮食出2两酒,并需要经过3到5年的窖藏,因此正宗的酱香型白酒生产成本比较昂贵。 在贵州茅台镇几百家白酒生产企业中,只有实力雄厚的少数企业,才有能力生产传统工艺的酱香型白酒,绝大部分企业都是以生产碎沙酒和翻沙酒为主,至于那些小作坊,那就基本是以窜香酒为主了。 酱香型白酒的特点之二:特殊的香味体验 酱香型白酒具有香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、酒体醇厚、不浓不猛、香味细腻、回味悠长等,其最显著的是空杯留香,即将酱香型白酒倒入杯中过夜,香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷,醉后不上头等特性。 酱香型白酒的特点之三:独有的主体香型 酱香型白酒主要由三大主体香型组成,即酱香、窖底香、醇甜香。 所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气,酱香酒香气的组成成分极为复杂,跟酿造的工艺、季节、原料、水质,环境、空气中的微生物等有直接的关系,是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。 酱香型白酒的特点之四: 健康 特点 1、易挥发物质少,对人体刺激小。 酱香型酒“三高”的特点:高温制曲、高温发酵、高温接酒。 蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体 健康 的物质。 而且酱香酒要经过三年以上的贮存,容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,对人体的刺激小,有利于 健康 。 2、酸度高,有利于 健康 。 酱香型白酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。 根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管;西医也认可,食酸有利于 健康 ;道教和佛教也很重视酸的 养生 功能。 3、富含有益 健康 的有效成分 酱香酒中含有SOD,是氧自由基专用清除剂,其主要功能是清除人体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。 同时,酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强得多,金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶离纤维,也就形不成肝硬化了。 4、纯粮酿造,不添加外来物质 正宗的酱香酒由纯粮酿造,是天然发酵的白酒产品。 酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。 通过以上介绍,相信你对酱香型白酒的特点有了进一步的认识,也了解到喝酱香型白酒的好处。 需求性价比高,亲民价格的纯粮食酒,我相信也是众望所向。我在茅台镇接触酱香酒事业以来,深知好酒真的不少。 一些秉承茅台酒生产工艺的酒,口感比较接近飞天,价格也亲民,欢迎酒友们前来交流更多。 酱香型白酒,以茅台,郎酒,大曲型酒。酱香味突出,酒体醇厚,略有焦香,以酱香味为主,回味悠长,酱香悠长。空杯留香经久不断散。茅台就有扣杯隔日香这一说。 酱香型也称茅香型白酒。以高粱为酿酒原料用高温经多次发酵酿造而成。酒液微黄透明,香气优雅细腻。入口有醇甜,具有明显的酸味感。也是空杯留香持久出名。 酒类分酱香型,浓香型,清香型,凤香型,米香型,老白干型,等。 酱香白酒以茅台为代表其特点酱香浓郁,回味悠长,空杯留香持久,不上头不口干,醉后醒酒快,不同于浓香,清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年,在漫长特殊而神秘的生物反应过程中,在滘池和空气中庞大的微生物群的共同作用下,各种有益的微生物尽数罗列置于酒体中,又是防病治病的可能性也就蕴含其中。 感情深一口闷,酒喝着容易,但这透明液体背后着实复杂。酱香型白酒以5%左右的产量、占据着全国15%的销售额,由此可见酱香酒的独特之处。 那么,酱香型白酒有哪些特点呢? 先说这酒体 酱香型白酒颜色透明或微黄,酱香味道突出,酒体醇厚、幽雅细腻、回味无穷、空杯久留余香。比如说你喝酱香型白酒的时候,握杯的手指会有明显的酱香味! 再说这工艺 酱香型白酒工艺有多种,坤沙、翻沙、碎沙,不同工艺酿出不同的酱香酒质,其中坤沙工艺酿得所有优质酱香白酒,包括飞天/五星茅台、张支云酒,以及其它酱香酒品牌高端款。 相比其它香型,酱香型白酒生产工艺复杂,周期长。一瓶纯正的酱香型白酒从生产到出厂,最少需要五年以上,而浓香型白酒、清香型白酒周期短的多。 制曲方面 ,酱香型白酒以高温制曲,浓香型则用中温制曲。 发酵方面 ,酱香型白酒发酵采用石头泥巴窖,而浓香型白酒以泥巴窖发酵、清香型白酒以地缸发酵。 勾调方面 ,酱香型白酒需要取酒七轮次,因此勾调首先是七轮次酒之间进行,然后存放之后,再加入老酒进行调味。 存储方面 ,纯正坤沙酒需要至少存储5年以上,使酒体更加醇厚、老熟。其它香型存储时间段的多。 再说这地域 茅台镇是纯正酱香型白酒的原产地,这得益于当地独特的气候、及微生物环境。 茅台镇虽然地处云贵高原,但是实际海拔仅400出头,典型的河谷地貌,为茅台镇酿造酱香型白酒得天独厚的环境。 许多人可能不大相信这种超表象的说法,但实际上真有其事,1979年茅台酒开展易地实验项目,所有原料、甚至窖泥都是从茅台镇搬运,以及工艺、酒师,也均生产茅台酒同一批人(张支云老先生为此次实验技术主导),但最终酿得的酒,虽是好酒,但品质却不及茅台镇产茅酒。 张支云酒厂设在茅台镇,原因也是在此。 其它特点 酱香型白酒还有其它方面的特点,比如说酒体微物质含量多,用气象色谱仪扫描,高达一千多种,其中几百种物质还没有被人类鉴别。 酱香型白酒因为三高工艺,高温制曲、高温发酵、高温取酒,因此酒体中杂质挥发更完全,即对人体伤害更小,也更利于贮存。

酱香型白酒有什么特点

3,什么是凤香型白酒

凤香型白酒只是一个名称,西风酒有着独特的香气,所以定义为凤香
凤香是西凤酒特有的香型!

什么是凤香型白酒

4,请懂的说一些古诗五绝七绝律诗的规则和禁忌

所谓诗律规则与禁忌乃对讲平仄律韵的五言诗和七言诗而言,讲诗律的五言诗和七言诗分共有六种形式:五言绝句、七言绝句、五言律诗、七言律诗、五言排律、七言排律。这六种形式,在后文中,为敍述方便,我们统称为律诗。 五言绝句和七言绝句,指符合平仄律韵的只有四个诗句的诗。 五言律诗和七言律诗,指符合平仄律韵的只有八个诗句的诗。 五言排律和七言排律,指符合平仄律韵而含十个诗句或多於十个诗句的诗,但诗句的个数必须是2的倍数。 下面我们来说明一些律诗的基本概念。 ①基本句式 说白了,律诗,不管是五律、五绝,还是七律、七绝或排律,其实都是由以下四个基本句式构建的。只是有的律诗含有以下所有的四个基本句式,有的只含有其中的三个或两个。律诗的四个基本句式如下: (平平)仄仄平平仄(1) (仄仄)平平仄仄平(2) (仄仄)平平平仄仄(3) (平平)仄仄仄平平(4) 其中,七言律诗的四个基本句式只是在五言律诗的每一基本句式前增加一对叠声(括号内的就是),这对叠声要求与五言句式中的第一对叠声声调相反。而且,所有的拗句均对五言句式而言,七言句式也是以考查后五言为主。 例如孟浩然的《春晓》: 春眠不觉晓,处处闻啼鸟。 夜来风雨声,花落知多少。 这是一首仄韵诗,前两句与后两句的基本句式相同,也就是说,它由上面的句式(2)和(1)建构的(此即所谓的永明体律诗)。 ②基本概念 (1)联 律诗的格式中,从首句起,每两句为一联。绝句中只含有两联,前两句称为“首联”,后两句叫做“尾联”。五律、七律中含有四联,分别称之为:首联、颔联(或项联)、腹联(或腰联)、尾联。至於排律,除了首联和尾联外,其他各联只能用顺序编号称之了。 (2)抑扬格 每一诗句中,偶序位的字乃平仄间隔相错,加上尾字声调,叫做抑扬格。如上格式中,各诗句的抑扬格如下(圆括号内仅为七言诗句而言--下同): (平)仄 平 仄 (仄)平 仄 平 (仄)平 仄 仄 (平)仄 平 平(3)诗句的“起”与“收” 诗句抑扬格中的第一个字叫做“起”,最后一个字叫做“收”。所以,以上四个基本诗句对於五言诗句来说分别是: (1)仄起仄收 (2)平起平收 (3)平起仄收 (4)仄起平收 对於七言诗句来说分别是: (1)平起仄收 (2)仄起平收 (3)仄起仄收 (4)平起平收(5)对 通常诗中一联的两个诗句之偶序字声调对应相反,则这两个诗句谓之成对,简称为对。从上述四个基本句式的“抑扬格”中便可看出。对的上一句叫做出句,下一句叫做对句。如果,诗中的诗句不符合这一规则,则叫做失对。 由各诗句的偶序字声调可以判断上述基本句式中,第一句与第二句为一对,第三句与第四句为一对。第一句与第三句亦可成对,第二句与第四句亦可成对,这种成对多数只用在首句入韵时(见下)的首联中。 (春节贴对联一语中的“对联”一称,就是由诗的“对”与“联”的概念而来。) (6)粘 相邻的两联诗句中,上一联的下句与下一联的上句,谓之“邻句”。通常,邻句之偶序字声调对应相同,则我们谓之邻句相粘。否则,叫做失粘。粘只能发生在邻句之间。 失对和失粘,乃律诗应当尽量避免的。 (7)韵 律诗中,偶序诗句的尾字,要求用同一韵部裏的字(参看《平水韵》),谓之“押韵”。押韵的字,叫做“韵脚”。奇序诗句的尾字,除了首句允许押韵外,其他的不允许押韵。首句押韵的诗,我们谓之“首句入韵”诗。 例如叶绍翁的《游小园不值》诗 应嫌屐齿印苍苔,十叩柴扉九不开。 春色满园关不住,一枝红杏出墙来。 乃是一首首句入韵的诗,其第一句、第二句与第四句的尾字“苔”“开”“来” 都属於平水韵之“灰”韵部。 而王驾的《春晴》: 雨前初见花间蕊,雨后全无叶底花。 蜂蝶纷纷过墙去,却疑春色在邻家。 则为首句不入韵的诗,其第二句与第四句的尾字“花”“家”都属於平水韵之“麻”韵部。2、所谓“奇活偶定”的变通规则 所谓“奇活偶定”的变通规则,就是指除了尾字外,其它奇序字可平可仄,而偶序字必须按基本句式之律格用字。这就是所谓的“一三五不论,二四六分明”。实际上,这一变通规则并不是不受约束而任意“活”的。它要以避免出现“孤平”、“三连平”、“三连仄”为前提的。所谓“孤平”“三连平”“三连仄”都对五言诗而言,对於七言诗,只需将诗句后面的五个字按五言诗的规则处理即可。律诗以五言绝句的基本格式为基础的,现在,我们来分析一下究竟基本诗句中哪些奇序字可平可仄的。为此我们要先弄明白什麽是“孤平”、“三连平”、“三连仄” : (1)所谓“孤平”,就是指除了尾字外,诗句中只有一个平声字者。 (2)所谓“三连平”,就是指诗句尾部是连续三个平声字者。 (3)所谓“三连仄”,就是指诗句尾部是连续三个仄声字者。 下面我们根据“奇活偶定”的变通原则,来讨论上述基本句式的所有变格句式。 ①(平平)仄仄平平仄 句式(乃标号为(1)的句式) 根据“奇活偶定”变通原则,该句式,我们可以得到以下几种格式: ([平]平)仄仄平平仄 ([平]平)仄仄仄平仄 ([平]平)平仄平平仄 ([平]平)平仄仄平仄 其中,第二个句式犯“故平”,其自救格式便是第一句式或第四句式,故第二句式不可取。也就是说,该基本句式,对於五言句式来说,只有三种句式(包括基本句式--对句救拗的句式不在本节讨论范畴(下同))。对於七言句式来说,则有六种句式(包括基本句式、对句救拗的句式不在本节讨论范畴(下同))。即 ([平]平)仄仄平平仄 ([平]平)平仄平平仄 ([平]平)平仄仄平仄 其中,[平]或[仄]表示可以仄代平或以平代仄,当然,也可保持原有声调(以下同)。 ②(仄仄)平平仄仄平 句式(乃标号为(2)的句式) 根据“奇活偶定”变通原则,该句式,我们可以得到以下几种格式: ([仄]仄)平平仄仄平 ([仄]仄)平平平仄平 ([仄]仄)仄平仄仄平 ([仄]仄)仄平平仄平 其中,第三个句式犯“故平”,其自救格式便是第一句式或第四句式,故第三句式不可取。也就是说,该基本句式,对於五言句式来说,只有三种句式。对於七言句式来说,则有六种句式。即 ([仄]仄)平平仄仄平 ([仄]仄)平平平仄平 ([仄]仄)仄平平仄平③(仄仄)平平平仄仄 句式(乃标号为(3)的句式) 根据“奇活偶定”变通原则,该句式,我们可以得到以下几种格式: ([仄]仄)平平平仄仄 ([仄]仄)平平仄仄仄 ([仄]仄)仄平平仄仄 ([仄]仄)仄平仄仄仄 我们看到,其中,第二句式和第四句式都犯“三连仄”,但可以自救,我们将第四个字均以平代仄(以四救三)则有以下四种格式(第四句同时解决了犯“孤平”的问题): ([仄]仄)平平平仄仄 ([仄]仄)平平仄平仄 ([仄]仄)仄平平仄仄 ([仄]仄)仄平仄平仄 故该基本句式,对於五言句式来说,可有四种句式。对於七言句式来说,则有八种句式。 ④(平平)仄仄仄平平 句式(乃标号为(4)的句式) 注意,这一句式本身就犯“孤平”,却是允许的。这就是律诗矛盾之处。其实,宋以后的那些清规戒律,则完全是人为制定的。我们完全可以像唐代诗人一样较为灵活的运用平仄律格规则。 根据“奇活偶定”变通原则,该句式,我们可以得到以下几种格式: ([平]平)仄仄仄平平 ([平]平)仄仄平平平 ([平]平)平仄仄平平 ([平]平)平仄平平平 我们看到,其中,第二句式和第四句式都犯“三连平”,但可以自救,我们将第四个字均以仄代平(以四救三--注意这种自救方式不被理论界认可但唐人多用)则有以下四种格式(第四句同时解决了犯“孤平”的问题): ([平]平)仄仄仄平平 ([平]平)仄仄平仄平 ([平]平)平仄仄平平 ([平]平)平仄平仄平 自救的结果是,第二句又犯“孤平”,不可取。也就是说,该基本句式,对於五言句式来说,只有三种句式。对於七言句式来说,则有六种句式。 ([平]平)仄仄仄平平 ([平]平)平仄仄平平 ([平]平)平仄平仄平其实,按以上述结果进行组合的话,律诗的每一种基本格式,我们都可以演化出若干种变格来。这要灵活掌握,未必非按明清人所定的格式,一字不差的去填写。如此,就陷入迂腐了。例如,五言绝句的基本格式: 仄仄平平仄 平平仄仄平 平平平仄仄 仄仄仄平平 按上述分析,我们可以得到3x3x4x3=108种变格;而七言绝句的基本格式: 平平仄仄平平仄 仄仄平平仄仄平 仄仄平平平仄仄 平平仄仄仄平平 按上述分析,我们可以得到6x6x8x6=1728种变格。同样对七绝基本格式的变通,只需将每一个诗句中的后五个字按上述基本诗句处理即可。因为七绝是由五绝的每一诗句前加一个节奏(即一对与原有首对叠声相反的叠声)而得的,故其每一诗句的第一个字都是可平可仄的。3、拗救规则 (1) 本句自救 ①三连仄自救: 由“奇活偶定”变通原则可知,只有“平平平仄仄”诗句才有出现“三连仄”的可能。上一节已经分析了,该句式一般情况下不允许将第三个字用仄代平,否则就构成三连仄的拗句。三连仄自救方法是:在第三个字确实非用仄声字不可的时候,可将第四个字以平代仄。自救后的句式变成了 [平]平仄平仄 但是,这样,就与“仄仄仄平平”失对了,但这种失对却是允许的。 例如孟浩然的《访袁拾遗不遇》中的第一联: 洛阳访才子, 江岭作流人。 本是 平平平仄仄 仄仄仄平平 却成了 仄平仄平仄 平仄仄平平 这是因为,首句的首字和第三个字均以仄代平而犯“三连仄”且犯“孤平”,故而将第四个字以平代仄以自救。 相应地,七言诗句“仄仄平平平仄仄”三连仄的拗救句式就变成了 [仄]仄[平]平仄平仄 这样的格式。 ②三连平自救(此种自救不被明清理论界认可但唐人多用): 由“奇活偶定”变通原则可知,只有“仄仄仄平平”诗句才有出现“三连平”的可能。上一节已经分析了,该句式一般情况下不允许将第三个字用平代仄,否则就构成“三连平”的拗句。三连平自救方法是:在第三个字确实非用平声字不可的时候,可将第四个字以仄代平。自救后的句式变成了 [仄]仄平仄平 这一句式的“孤平”是被允许的。这种“三连平”自救方式,在唐代诗人中亦有运用,但后人未定成规。如梦浩然《临洞庭湖赠张丞相》诗句:“八月湖水平,涵虚混太清。”其出句便是 八月湖水平 仄仄平仄平 如储光义《又洛阳道》诗句:“大道直如发,春日佳气多。”其中的对句格式便是 春日佳气多 平仄平仄平 通常,这种“三连平”自救句式不被提倡,所以,尽量避免不用。 ③孤平自救: 在上一节中,我们分析过,以下三中基本句式都容易出现“孤平” 仄仄平平仄(1) 平平仄仄平(2) 平平平仄仄(3) 句式(1)只要第三个字以仄代平,就犯“孤平” ;句式(2)只要首字以仄代平,就犯“孤平” ;句式(3)当首字和第三个字都以仄代平,就犯“孤平” 。 这类孤平自救的方式,只能调整其他奇序字的声调。但可以采用对句救拗的方式来解决。 (2) 对句救拗 ①基本句式(1)的孤平句 仄仄平仄仄 这个结果可以看作是基本句式(1)第四个字必须用仄声字造成的。它的对句是基本句式(2),通常讲将基本句式(2)中的第三个字改用平声字,谓之“对三救出四”。 例如白居易《原上草》诗句: 野火烧不尽,春风吹又生。 仄仄平仄仄 平平平仄平 ②基本句式(1)的孤平句 仄仄仄平仄 这个结果可以看作是基本句式(1)第三个字必须用仄声字造成的。它的对句是基本句式(2),通常讲将基本句式(2)中的第三个字改用平声字,谓之“对三救出三”。 例如孟浩然的《望庐山》诗句: 挂席几千里,名山都未逢。 仄仄仄平仄 平平平仄平 ③全仄拗句的自救,它的对句救拗格式仍然同上。 例如李商隐的《登乐游原》诗句: 向晚意不适,驱车登古原。 仄仄仄仄仄 平平平仄平

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6,古代文房四宝是什么

问题一:中国古代所说的文房四宝的是什么 笔墨纸砚,文房四宝 问题二:中国古代的文房四宝是哪些? 中国汉族传统文化中的文书工具,即笔、墨、纸、砚。文房四宝之名,起源于南北朝时期。历史上,“文房四宝”所指之物屡有变化。在南唐时,“文房四宝”特指宣城诸葛笔、徽州李廷圭墨、澄心堂纸,婺源(原属安徽徽州府,现属于江西)龙尾砚。自宋朝以来“文房四宝”则特指湖笔(浙江省湖州)、徽墨(徽州,现安徽歙县)、宣纸(现安徽省泾县,泾县古属宁国府,产纸以府治宣城为名)、端砚(现广东省肇庆,古称端州)、歙砚(现安徽歙县)和洮砚(现甘肃省卓尼县)。宣城市是全国唯一的“文房四宝之乡”,所产的宣纸(泾县)、宣笔(泾县/旌德)、徽墨(绩溪/旌德)、宣砚(旌德)。 纸,是汉族的一个伟大发明,世界上纸的品种虽然以千万计,但“宣纸”仍然是供毛笔书画用的独特的手工纸,宣纸质地柔韧、洁白平滑、色泽耐久、吸水力强,在国际上“纸寿千年”的声誉。 毛笔,是古代汉族与西方民族用羽毛书写风采迥异的独具特色的书写、绘画工具。当今世界上虽然流行铅笔、圆珠笔、钢笔等,但毛笔却是替代不了的。据传毛笔为蒙恬所创,所以至今被誉为毛笔之乡的河北衡水县侯店每逢农历三月初三,如同过年,家家包饺子,饮酒庆贺,纪念蒙恬创毛笔。自元代以来,浙江湖州生产的具有“尖、圆、健”特点的“湖笔”成为全国最著名的毛笔品种。 墨,是书写、绘画的色料。唐代制墨名匠奚超、奚廷父子制的好墨,受南唐后主李煜的赏识,全家赐国姓“李氏”。从“李墨”名满天下。宋时李墨的产地歙县改名徽州,“李墨”改名为“徽墨”。 砚,俗称砚台,是汉族书写、绘画研磨色料的工具。汉代时砚已流行,宋代则已普遍使用,明、清两代品种繁多,出现了被人们称为“四大名砚”的端砚、歙砚、洮砚和澄泥砚。古代汉族文人对砚十分重视,不仅终日相随,而且死后还用之殉葬。[1] 文房四宝独具一格,它既表现了汉族不同于其他民族的风俗, 又为世界文化和民族文化的进步和发展做出了贡献。今天,中国正处在向现代化迈进的新时期。了解过去的汉族优秀文化,正是为创造未来的新文化。这对于提高民族自尊心,增强民族凝聚力,有着极为重要的意义。 问题三:中国古代所说的文房四宝是什么 即笔、墨、纸、砚 ~如果你认可我的回答,请及时点击【采纳为满意回答】按钮~ ~手机提问的朋友在客户端右上角评价点【满意】即可。 ~你的采纳是我前进的动力~~ 问题四:中国古代所说的文房四宝是( )、( )、( )、( ) 笔、墨、纸、砚 问题五:我国古代的"文房四宝"是指什么 中国独有的文书工具,即笔、墨、纸、砚。文房四宝之名,起源于南北朝时期。历史上,“文房四宝”所指之物屡有变化。在南唐时,“文房四宝”特指诸葛笔、徽州李廷圭墨、澄心堂纸,江西婺源龙尾砚。自宋朝以来“文房四宝”则特指湖笔(浙江省湖州)、徽墨(安徽省徽州)、宣纸(安徽省宣州)、端砚(广东省肇庆,古称端州)。 汉族文房四宝:汉族的用具,不少独具一格,它既表现了汉族不同于其他民族的风俗, 又为世界文化的进步和发展做出了贡献。其最典型的是被称为“文房四宝”的书写工具:纸、笔、墨、砚。 参考网络 问题六:我国古代的文房四宝各出自什么地方 浙江湖州笔、广东端州砚、安徽宣州纸、安徽徽州墨 “湖州笔、端州砚、宣州纸、徽州墨” 中国独有的文书工具,即笔、墨、纸、砚。文房四宝之名,起源于南北朝时期。历史上,“文房四宝”所指之物屡有变化。在南唐时,“文房四宝”特指诸葛笔、徽州李廷圭墨、澄心堂纸,江西婺源龙尾砚。自宋朝以来“文房四宝”则特指湖笔(浙江省湖州)、徽墨(安徽省徽州)、宣纸(安徽省宣州)、端砚(广东省肇庆,古称端州)。 【笔】 最早的毛笔,大约可追溯到二千多年之前。西周以上虽然迄今尚未见有毛笔的实物,但从史前的彩陶花纹、商代的甲骨文等上可觅到些许用笔的迹象。东周的竹木简、缣帛上已广泛使用毛笔来书写。湖北省随州市擂鼓墩曾侯乙墓发现了春秋时期的毛笔,是目前发现最早的笔。其后,湖南省长沙市左家公山出土的战国笔,湖北省云梦县睡虎地、甘肃省天水市放马滩出土的秦笔,及长沙马王堆、湖北省江陵县凤凰山、甘肃省武威市、敦煌市悬泉置和马圈湾、内蒙古自治区古居延地区的汉笔,武威的西晋笔等都是上古时代遗存的不可多得的宝贵资料。 我国的书写用笔起源很早。根据未经刀刻过的甲骨文字判断,夏商时期就已经有原始的笔了。如果再从新石器时期彩陶上面的花纹图案来看,笔的产生还可以追溯到五千多年以前。到春秋战国时期,各国都已经制作和使用书写用笔了。那时笔的名称繁多:吴国叫“不律”,燕国叫“弗”,楚国叫“幸”,秦国叫“笔”。秦始皇统一全国以后,“笔”就成了定名,一直沿用至今。传说,我们现在所用的毛笔是由战国时期的秦国大将蒙恬发明的。 公元前223年,秦国大将蒙括带领兵马在中山地区与楚国交战,双方打得非常激烈,战争拖了很长时间。为了让秦王能及时了解战场上的情况,蒙恬要定期写战况报告递送秦王。那时,人们通常是用分签蘸墨,然后再在丝做的绢布上写字的,书写速度很慢。蒙括虽是个武将,却有着满肚子的文采。用上面说的那种笔写战况报告,常使他感到影响思绪。那种笔硬硬的,墨水蘸少了,写不了几个字就得停下来再蘸,墨水蘸多了,直往下滴,又会把非常贵重的绢给弄脏了。蒙恬以前就萌生过改造笔的念头,这次要写大量的战况报告,这个愿望就越来越强烈了。 战争的间隙中,蒙恬喜欢到野外去打猎。有一天,他打了几只野兔子回军营。由于打到的兔子多,拎在手里沉沉的,一只兔子尾巴抱在地上,血水在地上拖出了弯弯曲曲的痕迹。蒙恬见了,心中不由一动:“如果用兔尾代替普通的笔来写字,不是更好吗?” 回到营房之后,蒙恬立刻剪下一条兔尾巴,把它插在一根竹管上,试着用它来写字,可是兔毛油光光的,不吸墨水,在绢上写出来的字断断续续的,不像样子。蒙恬又试了几次,还是不行,好端端的一块绢也给浪费了。一气之下,他把那支“兔毛笔”扔进了门前的山石坑里。 蒙恬并不甘心失败,仍然抽时间琢磨别的改进方式。几天过去了,他还是没有找到合适的办法。这一天,他走出营房,想透透新鲜空气。走过山石坑时,他又看到了坑里那支被自己扔掉的“兔毛笔”。蒙恬将它捡了起来,用手指捏了捏兔毛,发现兔毛湿源源的,毛色变得更白更柔软了。蒙恬大受启发,马上跑回营房将它往墨汁里一蘸,兔尾这时竟变得非常“听话”,吸足了墨汁,写起字来非常流畅,字体也显得圆润起来。原来,山石坑里的水含有石灰质,经碱性水的浸泡,兔毛变得柔顺起来。由于这支笔是由竹管和兔毛组成的,蒙恬就在当时流行的笔名“幸”字上加了个“竹”字头,把它叫做“笨”(今日简写作“笔”)。 古笔的品种较多,从笔毫的原料上来分,就曾有兔毛、白羊毛、青羊毛、黄羊毛、羊须、马毛、鹿毛、麝毛、獾毛、狸毛、貂鼠毛、鼠须、鼠尾、虎毛、狼尾、狐毛、獭毛、猩猩毛、鹅毛、鸭毛......>> 问题七:我国的文房四宝是什么 文房四宝,是中国文化的骄傲。文房,就是书房。中国古代把书房中使用的笔、墨、纸、砚4种文具称为文房四宝。 (1)笔 笔,即毛笔,是中国特有的书写用具。因其是用羊毛、免毛、鼬毛等制成,故称为毛笔。春秋时期就已能制造毛笔。在民间传说中,有秦代名将蒙恬造笔的说法,蒙恬被尊为笔祖。唐以前,毛笔的笔峰较短。唐以后,笔锋逐渐放长,毛笔种类也愈来愈多,计有紫毫、兼毫、水毫、狼毫、羊毫、大笔和国画笔7大类。 毛笔中的精品是湖笔,为浙江湖州(今吴兴)出产的毛笔。湖笔用杭嘉湖平原出产的羊毛(每只羊只用2―3两)经过72道工序加工制成。湖笔以选料严格、制作精良而享有盛誉,其毫峰有尖、齐、圆、健四大优点,为世人所珍爱。 (2)墨 墨,作为书写、绘画所用的黑色颜料,是用松烟等原料所制成。中国最早的墨约产于西汉。当时的墨只做成小圆块,只能用研石在砚台上压着研磨。东汉时,墨的形状向墨锭发展,人们可直接用手把墨研磨。在众多的中国墨锭中,徽墨独压群芳。徽墨产于安徽徽州府歙州(今歙县),制墨始于五代。宋代以后,歙、黟、休宁、绩溪等地制墨良工层出不穷,讲究质量和工艺装饰,独冠天下。 (3)纸 纸,为中国古代四大发明之一。唐初时,安徽宣州(今泾县)生产出一种高级的毛笔书画用纸,同时又在宣城集散,所以称为宣纸。宣纸以檀树皮及稻草为原料,经石灰处理、日光漂白及打浆后,用手工抄造而成,其种类发展为10余种。宣纸的特点是纸质洁白、纹理细密、柔软轻飘、墨韵清晰、不易蛀蚀、经久不变。唐宋以后,宣纸就成为书写名品字画的上等书画用纸了。 (4)砚 砚,为研墨的用具。砚,在中国已有5000年的历史。汉代,砚台逐渐跻身于传统书画艺术的行列。汉以后,除砚台的主要种类石砚以外,还出现了瓷砚、漆砚、陶砚和金属砚等。唐代制砚工艺取得了突飞猛进的发展。宋代时,制砚工艺又达到新的高峰,端砚、歙砚、澄砚、洮砚被视为中国四大名砚,而尤以端砚为最佳。 端砚产于广东端州(今肇东市)东郊的端溪。端州之石属水成岩,用此石制成的端砚石质细腻、坚实,着墨饱满,运笔润滑,且磨好的墨不干不冻,成为石砚中的极品,受到历代文人赞赏,誉为“群砚之首”。 问题八:中国古代的文房四宝的作用 文房四宝是笔墨纸砚这个不用赘述吧!文房四宝之名,起源于南北朝时期。历史上,“文房四宝”所指之物屡有变化。在南唐时,“文房四宝”特指诸葛笔、徽州李廷圭墨、澄心堂纸,江西婺源龙尾砚。自宋朝以来“文房四宝”则特指湖笔(浙江省湖州)、徽墨(安徽省徽州)、宣纸(安徽省宣州)、端砚(广东省肇庆,古称端州)。 你要说作用,古代当然是用来写字了,现在的文房四宝则是一种文化传承了,我知道“文房四宝”中的珍品都是价格不菲啊!要有兴趣你可以收藏 问题九:古代的文房四宝是哪四个? 文房四宝 (一)成语 【词目】 文房四宝 【发音】 wén fáng sì bǎo 【释义】 俗指笔、墨、纸、砚。 【出处】 宋?梅尧臣《再和潘歙州纸砚》诗:“文房四宝出二郡,迩来赏玩君与予。” 【示例】 天子被逼不过,只得命取绝笔。 *** 随即取捧过~。(明?施耐庵《水浒全传》第八十一回) (二)文房四宝 在林林总总的笔类制品中,毛笔可算是中国独有的品类了。传统的毛笔不但是古人必备的文房用具,而且在表达中华书法、绘画的特殊韵味上具有与众不同的魅力。不过由于毛笔易损,不好保存,故留传至今的古笔实属凤毛麟角。 古笔的品种较多,从笔毫的原料上来分,就曾有兔毛、白羊毛、青羊毛、黄羊毛、羊须、马毛、鹿毛、麝毛、獾毛、狸毛、貂鼠毛、鼠须、鼠尾、虎毛、狼尾、狐毛、獭毛、猩猩毛、鹅毛、鸭毛、鸡毛、雉毛、猪毛、胎发、人须、茅草等。从性能上分,则有硬毫、软毫、兼毫。从笔管的质地来分,又有水竹、鸡毛竹、斑竹、棕竹、紫擅木、鸡翅木、檀香木、楠木、花梨木、况香木、雕漆、绿沉漆、螺细、象牙、犀角、牛角、麟角、玳瑁、玉、水晶、琉璃、金、银、瓷等,不少属珍贵的材料。 【笔】 最早的毛笔,大约可追溯到二千多年之前。西周以上虽然迄今尚未见有毛笔的实物,但从史前的彩陶花纹、商代的甲骨文等上可觅到些许用笔的迹象。东周的竹木简、缣帛上已广泛使用毛笔来书写。湖北省随州市擂鼓墩曾侯乙墓发现了春秋时期的毛笔,是目前发现最早的笔。其后,湖南省长沙市左家公山出土的战国笔,湖北省云梦县睡虎地、甘肃省天水市放马滩出土的秦笔,及长沙马王堆、湖北省江陵县凤凰山、甘肃省武威市、敦煌市悬泉置和马圈湾、内蒙古自治区古居延地区的汉笔,武威的西晋笔等都是上古时代遗存的不可多得的宝贵资料。 【墨】 给人的印象似稍嫌单一,但却是古代书写中必不可缺的用品。借助于这种独创的材料,中国书画奇幻美妙的艺术意境才能得以实现。墨的世界并不乏味,而是内涵丰富。作为一种消耗品,墨能完好如初地呈现于今者,当十分珍贵。 在人工制墨发明之前,一般利用天然墨或半天然墨来做为书写材料。史前的彩陶纹饰、商周的甲骨文、竹木简牍、缣帛书画等到处留下了原始用墨的遗痕。文献记载,古代的墨刑(黥面)、墨绳(木工所用)、墨龟(占卜)也均曾用墨。经过这段漫长的历程,至汉代,终于开始出现了人工墨品。这种墨原料取自松烟,最初是用手捏合而成,后来用模制,墨质坚实。据东汉应劭《汉官仪》记载:“尚书令、仆、丞、郎,月赐愉麋大墨一枚,愉麋小墨一枚。”愉麋在今陕西省千阳县,靠近终南山,其山右松甚多,用来烧制成墨的烟料,极为有名。 从制成烟料到最后完成出品,其中还要经过入胶、和剂、蒸杵等多道工序,并有一个模压成形的过程。墨模的雕刻就是一项重要的工序,也是一个艺术性的创造过程。墨之造型大致有方、长方、圆、椭圆、不规则形等。墨模一般是由正、背、上、下、左、右六块组成,圆形或偶像形墨模则只需四板或二板合成。内置墨剂,合紧锤砸成品。款识大多刻于侧面,以便于重复使用墨模时,容易更换。墨的外表形式多样,可分本色墨、漆衣墨、漱金墨、漆边墨。 【纸】 是中国古代四大发明之一,曾经为历史上的文化传播立下了卓著功勋。即使在机制纸盛行的今天,某些传统的手工纸依然体现着它不可替代的作用,焕发着独有的光彩。古纸在留传下来的古书画中尚能一窥其貌。 在纸张发明之前的很长一段时间内,人们是采用什么来作为记事材料的呢?根据文献和实物资料,最早的人们是采用结绳来记事的,遇事打个结,事毕......>> 问题十:中国古代所说的文房四宝是什么?至少填4个。我国的四个直辖是什么?至少填4个 笔墨纸砚啊,直辖市:北京,天津,上海,重庆

7,风香型白酒的特点

凤香型白酒的风味特征 风香型白酒是指具有西风酒香气的一类白酒,它的代表产品是陕西的西凤酒,典型的凤香型白酒的风味特征:是无色,清亮透明,具有醇香突出,以乙酸乙酯为主体和一定量己酸乙酯及其他酯香气为辅的微弱酯类复合香气。入口突出醇的浑厚,挺烈,不暴烈,落口干净爽口的风格。

8,国典凤香系列有几个品种啊

国典凤香现在有两款,一款大师级,一款泰斗级。“大师级国典凤香”,经中国酿酒大师、国家白酒评酒委员贾智勇先生精心设计,只选取醇化老熟的凤香型基酒为母体,勾调不同比例的浓香融合为一体,从而缔造出凤香型的巅峰口感,堪称凤香型大师级作品。 “泰斗级国典凤香”,充分采纳中国顶尖泰斗级酿酒大师对西凤超高端白酒的酿造工艺、基酒选择、酒体风味设计等建议而推出的复合凤香超高端白酒,泰斗级国典凤香代表中国凤香型优质白酒的巅峰水准,是中国酿酒行业泰斗级专家集体智慧的结晶,是中国浓香白酒专家、酱香白酒专家、凤香白酒专家首次联手合作的杰作,是中国白酒主流香型酿酒泰斗级专家放弃门派之争共同为推进中国传统白酒工艺升级和博采众家之长口感风味创新的杰出代表作。
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