1，米酒发黑了是不是坏了
黑了 当然是坏了了．我是酿米酒的
2，买来的米酒发黄是否变质了判断米酒好坏的方法是什么
不是的，是米的原因，还有天气的原因，米酒的好坏看米酒的陈色
3，怎样知道米酒做坏了
有酸有甜
没有甜味,或者很酸,或者没有汁,都算坏了.
4，怎样鉴定醪糟是否坏了
先吃下去，如果过一两个小时肚子疼，醪糟就是坏的。
你说呢...
5，米酒发酸有很多气泡是坏了吗
是发酸了吗？那可能是有害微生物发酵产生的气体。
米酒不发酵能叫米酒吗
6，糯米酒这样是坏了吗
没看到图，一般浓度超过16度的白酒是很难坏的
糯米酒，又称江米酒、甜酒、水酒、酒酿、醪糟(láo zāo)，主要原料是糯米，传统工艺使用糙糯米,现在也有白米酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。[1] 在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。