学做烤鸭大概要多少学费，学烤鸭技术得多少钱

看你在什么地方学了，一般的要三四千吧

不要钱呀

我学烤鸭花一万，三四千你还嫌贵，晕991668276

其实如果有心想学不要去那些学校学那里大多数都是教一些理论的，我以前就是去过的。我建议你还是去酒楼里面学的好一边打工一边学这不更好吗？但必须有熟人介绍才进得了。烧鸭我也懂但都很久没做过了。

大概几千吧，在一品佳味就可以学，品牌知名度高，味道很不错的。

学习烤鸭技术的话也不贵，1000多块的话就可以学到了，现在可以学习烤鸭的地方有很多，有的地方做的好吃，也有很多地方做的不好吃，不过我建议你可以在网上查查，看看上面的评论，然后你自己进行一番筛选，选好后自己可以亲自去考察一下，自己也可以去尝尝，看看是否好吃，自己再去学习，毕竟是出钱去学习嘛，还是要学点好的技术。

听说了重庆百家汇秘制烤鸭吧，是教全套技术配方的，纯自然香料腌制而成的。在这儿学过的都觉得好，学费也便宜，好像是三千多。具体的你可以上网查一下他们的相关资料。希望对你有帮助，

压力实在大的话，是可以适当考虑学电脑技术，至于学什么专业，得看你个人兴趣方面。现在电子商务，网络工程都是不错的。选择学校最大，创办历史最久的学校，比如江西de新华吧。具体情况最好到实地学校考查，再做决定。希望能帮助你！

呵呵，我比较幸运，一个在超市做熟食主管的老乡介绍，在一个网店里，买了点烤鸭腌料，花了30元不到吧，一次就试验成功了，到现在2年多了，一直在用。

其实很容易，加盟知名烤鸭店，技术配方都有2万加盟费足够

去当学徒不要钱，管吃住

百度搜不要钱

大概几千吧，在一品佳味就可以学，品牌知名度高，味道很不错的。

我知道合肥学林路那边有一家很不错 学烤鸭的地方其实是有很多的，主要是你要找一个正规的，专业的地方去学习，只有这样你才可以把技术学习的更加的全面，对以后会有更大的帮助，这样也可以保证口味会比较正宗的 一般也不要多久 一个月左右肯定是可以学会的 价格也不高 千把左右就能解决

学费几百到几千元不等，具体看所学的品类，具体可以进行咨询

不同的地方收费都是不一样的可以去实地看看的呢，选择有名气的学校哦

首先你要确定你想学那种烤鸭，普通得大众的还是秘方的！如果是普通得可以去有卖烤鸭得饭店做学徒工，从中学习烤鸭技术，还能结交厨师朋友！价钱就是多请厨师长和做烤鸭得师傅吃几顿饭，反正还有工资拿！秘方的就需要加盟掏钱学了！

现在学费有高有低，主要看你自己的选择，是兴趣爱好的自然学的时间短，学费相对便宜些几千块。主要看个人选择和家庭的承受能力。有时候费用贵不见得是好事，但是贵一定有自己的理由，比如：环境、教学质量、或者外教、特级教师的等、这些都是比较贵的。好的环境和条件不一定适合学习，毕竟安于享乐是没有好处的，看你的接受程度和需要决定，不要盲目追求贵，也不能贪图便宜。

这个不规定，大概是5万左右吧！

做法编辑1. 将鸭宰杀，洗净，翅膀并起，左手拇指和食指攥住鸭膀根部，鸭背靠近手背，小指勾住鸭右腿，右手捏住鸭嘴巴，把鸭头送给攥鸭膀根的拇指和食指，捏在鸭头和颈部之间，用刀在脖外切一小口，以切断气管为准，随即用右手捏住鸭嘴，把脖颈拉成上下斜直，血滴于碗内；2. 在沸水中将鸭子烫后，拔去大羽毛；3. 下锅时左手拉动鸭掌，使鸭子在锅内浮动，右手用一木棍随时拨动鸭子全身，促使鸭毛尽快透水，再放入清水中浸泡打净细毛，从左翅膀下面切一小口，掏出内脏、食管、食袋，抠下鸭舌，齐关节处剁去脚掌；4. 用芦苇秆一节，两端削成叉形，做成“鸭撑”，长50～60 毫米；5. 将“鸭撑”从体侧口伸入胸脯的三岔骨上，使鸭脯隆起，便于灌汤，烧后体形不致扁缩，然后，用清水里外清洗干净；6. 将鸭子用烧钩钩住顶颈，把鸭子在开水中烫一下，只能打一个滚，立即提起，达到鸭皮毛孔紧缩，表皮蛋白质凝固；7. 蜂蜜用清水稀释，用手蘸蜜水擦在鸭身上，挂在通风处晾干；8. 烧鸭入炉前，先在肛门处塞入4 厘米长的芦苇一节作堵塞，防止灌入的汤外流；9. 再将上汤兑入精盐、味精调好，从体侧刀口处灌入至八成满；10. 烧鸭时能使鸭子外烧内煮，熟得快，烧得透，并且可补充鸭肉水分的过度消耗，达到鸭肉外焦里嫩的效果；11. 将烧鸭的焖炉先用于松毛绳烧热，待松毛烟过时，立即把鸭子从上炉口放挂好，盖上炉火口和上盖，利用焖炉的热度反射烧熟；12. 烧鸭不能直接与火苗接触，烧的过程中，要根据火候移动鸭子的位置，保证火色均匀，烧的时间不能过长和过短，一般掌握在10 至15 分钟，烧至皮呈枣红色即可出炉；13. 鸭子出炉后，先拔掉鸭塞，挖出肚中汤汁，从中竖剖两半，切成1 厘米宽的长方块，摆入盘中，保持鸭的形象；14. 花椒盐、甜面酱、大葱白另装盘，一起上桌蘸食。