啤酒鸭子的做法大全 家常菜做法，啤酒鸭怎么做好吃 啤酒鸭的家常做法

1.将鸭子切成块，在水中冲洗十分钟。2.锅内烧开水，将鸭子在里面烫两分钟，捞出冲掉表面的血沫。3.土豆去皮切块，大葱切块。4.锅底少放些油，将鸭肉煸炒，尽量让鸭肉的油煸炒出来。5.将出油的鸭肉推到一边，放干辣椒和八角，煸炒一下，和鸭肉翻炒均匀。6.加入土豆和大葱，小火翻炒三分钟。7.倒进一瓶500ml啤酒，大火烧开，改小火焖半个小时即可。

1、鸭肉清洗干净，切好2、配料：主料：鸭 啤酒2瓶辅料：青红椒 葱 姜 蒜 生抽 老抽 糖 盐 八角、枸杞3、油锅加热，放油烧热放点酱油，把鸭肉清炒，放姜4、炒到10分钟左右，将啤酒加入，加些清水，开始煮，50分钟后出锅。5、那个味道特别好，汤的味非常好喝，百吃不厌啊，

啤酒鸭步骤1啤酒鸭的做法大全材料准备好；青红椒切小块，姜切片，蒜拍碎步骤2啤酒鸭的做法图解鸭洗净后斩小块，冷水下锅，放料酒、姜片、焯水后捞出控干步骤3锅里热油，爆香姜蒜，放入鸭肉不断的翻炒，炒干水分步骤4调入生抽、老抽、八角粉，炒至上色，倒入啤酒（一罐是330ml，差不多刚好，不用再加水了）步骤5啤酒鸭怎么吃放入冰糖，大火烧开，小火焖煮40分钟，之后开大火收汁步骤6啤酒鸭怎么做待汁收到差不多时放入青红椒，一边翻炒一边继续大火收汁，收汁至浓稠即可

1、鸭肉清洗干净，切好2、配料：主料：鸭 啤酒2瓶辅料：青红椒 葱 姜 蒜 生抽 老抽 糖 盐 八角、枸杞3、油锅加热，放油烧热放点酱油，把鸭肉清炒，放姜4、炒到10分钟左右，将啤酒加入，加些清水，开始煮，50分钟后出锅。5、那个味道特别好，汤的味非常好喝，百吃不厌啊，

制作步骤1、鸭子剁块，洗 净血水（冷冻鸭要先用冷水泡至化冻）。上锅加满冷水，加拍碎的老姜，大火煮开将鸭块倒出沥水，挑出老姜，洗净锅，擦干。2、锅内放油烧热，放入蒜瓣、葱白段、八角、桂皮、姜片煸炒，倒入鸭块加少许酱油翻炒。倒入整瓶啤酒，一点点醋（放醋的话肉比较容易烂）盖好盖子，大火煮开（把土豆、香菇切块，土豆块可以大一些，备用），多煮一会，这样汤汁看起来比较浓3、换小火慢炖，汤剩一半的时候加土豆块、香菇，换大火沸一下再调回小火。4、三分钟后换大火，加入适当酱油（上色用）翻炒，大火收汁。放鸡精起锅，装盘后洒葱末。

用料： 鲤鱼面粉盐油老抽生姜腐竹青红椒葱啤酒蒜胡椒粉酱油料酒步骤：1葱切段和葱花，姜切片，蒜切大块，青红椒切块。2鲤鱼切块，用料酒、盐、胡椒粉、葱姜腌制2小时。3腌制好的鱼沾一层面粉。4把鱼煎到金黄盛出来。5泡一些腐竹备用。6锅里热油，炒一下葱姜蒜，蒜炒到金黄即可。7把煎好的鱼块放进去，加一罐啤酒，没过鱼块，如果不够可以加一些水。8加入酱油、老抽、盐、糖，然后把腐竹倒进去，炖10分钟。9然后放入青红椒再炖一会儿。10最后放入葱花，闷一下即可。