酒厂设计管理，白酒企业怎么进行形象品牌建设

中国葡萄酒市场蓬勃发展，惹得众多白酒企业纷纷涉足葡萄酒业。其实，白酒企业染指葡萄酒早在上世纪90年代就已经开始，只是现在愈演愈烈，在当前白酒企业涉足葡萄酒热不断升温的情况下，我们有必要对其进行冷静的思考。 http://www.foodszs.com/200601/221_103707_1.htm

酒厂的专利可包括很多啊，例如，酒盒酒瓶的外观设计，制酒的设备，酒的配方生产工艺等等。这几种专利可同时申请，至于开酒厂需要哪些条件，这个得问工商管理部门了。

仅仅是酒厂是不能申请专利的。只能就发明、外观设计、生产工艺、配方等申请专利。

申请(专利)号: cn01123490.3 申请日:2001.07.27 公开(公告)号: cn1333334 公开(公告)日:2002.01.30 申请专利权人:梁明锋 发明(设计)人: 梁明锋 地址:550001贵州省贵阳市沙河街96号天河公寓7－2－1依然有效 酒类绿色陈酿法

申请专利，您可以，选择就制作酒的工具，配方，或者工艺流程的进行申请专利，这样的话，您开酒厂的时候，就可以通过法律的武器保护你的合法权益！

现场管理指的是对工作作业场所中的设备、物资、产品、人员进行合理的安排，同时规范作业人员的劳动，实现作业场所的整洁和有序运作。我不了解啤酒厂的作业流程。我只能针对大致的内容进行引申。1.工作场所的合理设计。过道宽度、作业场所位置大小、设备摆放等问题在厂房设计阶段都需要考虑，进而保证以后作业顺畅。2.物资的堆放应该有序，固定。最终成品和原料等应该摆放在合理的位置，既要确保减少搬运过程又要有条理。而且员工搬运的过程不能随意放置。作业工具不能乱放，用完之后要放回指定位置。这个是一个很大的课题，必须结合生产过程进行规范。详细请搜索“5s管理”。3.人员的合理安排。各个工序的人员人数应该充足但是不能赋闲。而且各工序的人员之间交流必须正式和规范。例如：物料的领取要有正式的文件记录。同时，有一种看板管理模式，例如要广泛通知的事情就写在一个公告板上。大公司都比较规范了，电子公告板。那条线上的零件和原料还剩下多少，补货员看着电子公告板能够及时补货。4.危险物品和污染源的控制。总之，现场管理是一个很庞大而且很细化的课题。规定能够细化到搬运的时候最多能搬多少的啤酒，不能太多。或者你可以把他看成各种厂规，细化规范到你要戴口罩，否者就要扣分什么的就是绩效的方面了。现场管理很可能就是一本100多页厚的小册子。每个员工都需要按照小册子上面的内容去做。这些内容涉及到作业的每一个方面，因为不了解啤酒厂的作业流程，所以只能说这些。

宝鸡啤酒厂早已被青岛啤酒厂兼并。