酒坛通常是用来存放白酒的容器,尤其是要长期存放的白酒,放在陶坛里能起到更好的陈酿效果。尽量选择大容量的陶瓷罐。酒灌得越多,陈酿效果越好。2.陶瓷酒坛的内壁必须是釉面酒坛,这样才能保证足够的密封效果,否则会出现漏酒现象。3.坛子口一定要密封严密,最好用蜜蜡密封,可以直接从药店购买。切记不要使用工业蜂蜡,工业蜂蜡中含有对人体有害的物质。4.储存的酒必须是高度酒精的酒,这样
如何使用酒坛?
酒坛通常作为存储白酒的容器用,尤其是准备长期储存的白酒,放在陶制的酒坛中,能够起到更好的坛陈效果。这种坛陈效果要远远好于瓶陈。存储白酒的容器陶制要好于瓷制,瓷制好于玻璃制品。但是储存中有几个小知识要牢记。1. 尽量选用容量大的陶制酒坛,装酒越多,坛陈效果越好2. 陶制酒坛的内壁一定要是封釉的酒坛,这样能够保证足够的密封效果,否则会产生跑酒漏酒现象3. 坛口一定要密封结实,最好用蜂蜡密封,蜂蜡直接去药店购买药用蜂蜡即可,切记不要使用工业蜂蜡,工业蜂蜡含有对人体有害的物质4. 存储的酒一定要选用高度白酒,这样存出来的酒才更香,尤其以酱香型白酒更好。
存放白酒的容器如何选择?如何管理?
根据白酒贮存的实际情况,决定采用不同的贮存方法。如果是酒厂,可以用304不锈钢容器桶临时存放白酒,特点是体积小,容积大,可以存放更多的白酒。如果你有地下室或者酒窖,而且是自己和亲友存放,存放量不大,那么最好存放在陶罐里,内外透气性好,最有利于酒的陈酿。