老酒的真正价值在于勾兑，而不是直接饮用。市场上卖的年份酒是在年份较短的酒里加入陈年酒勾兑而成，而不是直接把真正的年份酒存放几十年，价格很高。正确存放几十年的白酒是可以喝的。茅台镇有大大小小上千家酒厂。只要酒厂建立的早，运行正常，基本上家家都有20年、30年甚至更久的老酒，老酒是每个酒厂都视若珍宝的产品。
宁波老酒怎么喝好喝？
宁波讲的吃老酒就是喝酒的意思，当地特色酒分几种一是糯米酒，冬天喝，建议加热过程中放个土鸡蛋，口感又好又暖胃！二是加饭酒，春夏秋冬都能喝，冬天加热过程中放点姜丝比较好，厚重的酒味，一个字爽！三是杨梅烧酒，用新鲜杨梅浸泡，加入少许冰糖，夏天喝，清热解暑！老话讲南风吹吹，烧酒洙洙！做人久乖定…还有其他酒比如番薯烧糯米烧等蒸馏出来的白酒也好喝的很！大家看看还有哪些宁波好酒，请补充！。
放了二十几年的白酒，有的人喝着淡而无味，真的还能喝吗？
大家好，我是@旗袍酒妹 ，一个爱旗袍，爱美食，更爱美酒的小女子！关于白酒存放几十年能不能喝的问题我也想分享一下个人见解。正确存放几十年的白酒是可以喝的，茅台镇大大小小的酒厂上千家，只要是酒厂成立时间早并且正常经营的酒厂基本上家家都有二十年，三十年甚至更长年限的老酒，而且老酒是每个酒厂都视为珍宝的产物。
老酒的口感不是所有人都能接受的，因为经过长时间的存放，酒精会挥发一部分，达不到最佳饮用度。此外，酱香型白酒在长期贮存过程中会发生酯化反应。时间越久，酒越香，颜色越黄，但口感越来越差。只是口感差，但还是可以喝的。为什么还被奉为珍宝？其实老酒的真正价值在于勾兑，而不是直接饮用。市场上销售的年份酒是在年份较短的葡萄酒中加入老酒勾兑而成，而不是直接将真正的年份酒存放几十年，价格非常高。
