国产的廉价啤酒,生产出来是为了对应它的消费群体,当然属于啤酒。我觉得国内的廉价啤酒也应该算啤酒。国产廉价啤酒,是啤酒吗?啤酒是三类酒精饮料中销量最好、消费量最大的。二、国产啤酒哪个是真大麦酿造的国产啤酒?只要不标麦啤,基本都有大麦芽的成分,只是多少而已。
进口啤酒和国产啤酒有什么区别?
好吧,我承认我偷窥这道题很久了要问进口啤酒和国产啤酒的区别在哪里,我想这个确实很难回答,如果你问百威啤酒和青岛燕京有啥区别,这个题就比较简单了。一句话没什么区别!因为这两种酒从分类上来说都是美式淡拉格,如果硬要说有区别,可能百威的泡沫持续时间更长一些,但并不是每个人都喜欢持久的,有的姑娘就喜欢快枪手呢。
但如果你说的进口啤酒是下面这样的那确实区别很大。如果说百威跟雪花的区别是8分跟7分的话,那照片中的这些酒跟雪花大概就是80分跟7分的区别。原料不同我们平时喝的水啤酿造原料是麦芽和大米或者玉米,甚至有些直接加淀粉,麦芽香气几乎没有。如果你问麦芽香是什么?太简单了,你喝过大麦茶么?就是那个味道。大麦芽本身是非常香甜的,特别是经过一定的工艺烘烤之后,会带有巧克力或者太妃糖的味道。
而我们喝的雪花,这些味道通通没有,因为麦芽成本要高于上面提到的替代品。当然百威也是一样。而上图中的啤酒都是用纯大麦芽酿造的,风味多种多样。风味不同世界上有不下一千种风味的啤酒,我们喝的燕京只是其中的一种。各种香料,水果,酒花,组合成各种不同的风味,可以说是打开了味蕾的新世界。当然,国内也不是没有类似的啤酒,许多先驱已经创造出了自己的品牌。
国产啤酒和进口啤酒酿造工艺有什么不同?
大的酿造工艺没区别,都是麦芽粉碎,糖化,熬煮和发酵。具体细节上有区别,就算是国产拉格啤酒,细微的工艺调整,也会造成口味的巨大差别,譬如说某花的某涯,其实对工艺要求更为严格,毕竟水味的东西如果有任何杂味都立刻会凸现出来。回到问题,这些细微的工艺差不是一个问题能解决的了,涉及到麦芽粉碎,酵母品种,发酵温度,流程控制等等无数个因素。
你觉得国产最好的啤酒是什么牌子的,还有国产原浆啤酒最好喝是哪个?
这个问题可以一个答案就回答了国产最好喝的啤酒和最好喝的原浆燕京原浆白啤。可能很多人会说原浆最好喝的是泰山7天,其实不然。泰山原浆只能说是最早一批打出原浆概念的啤酒品牌,7天确实也是打开了很多人对原浆啤酒的认知。然而,现在的7天依然是添加了酒花浸膏果胶的啤酒,并且麦汁浓度和酒精度都不够高,所以算不上最好喝的。
燕京原浆白啤,其酿酒师在德国学习四年,遵循巴伐利亚酿酒法酿造,原料也只有水麦芽啤酒花酵母。原麦汁浓度12度酒精度4.1度,可以说是国产小麦啤酒的典范。其次产自辽宁本溪的龙山泉白啤,性价比很高,但比起燕京原浆白啤口感还是差了点。所以,国产最好喝的啤酒最好喝的原浆非燕京原浆白啤莫属,不接受反驳!。
国产哪些啤酒是精酿,雪花啤酒到底算不算好啤酒?
首先你得知道什么叫精酿啤酒。一般来说,精酿指的是年产小于一万桶,基本靠手工制作的,还有最重要的一点,酒精的来源是麦芽。你仔细观察青岛和崂山,会发现,他们的配料里一个有大米,一个有糖浆,这就是他酒精的主要来源。而精酿啤酒的配料,一般都是水,啤酒花,大麦芽,酵母,有些可能还有橙皮和芫荽苦味精酿精酿这个概念来源于国外,比较出名的就是英国的酿酒狗,还有比利时修道院,一般口味分三种苦味,酱油味,酸味。
国产的廉价啤酒,还算啤酒吗?
我对这个话题很感兴趣。作为一个啤酒爱好者,我也去看看自己啤酒的配料表,发现了几个问题:五块钱以下的国产啤酒,基本配料表里有啤酒花提取物。和啤酒糖浆产品。还有国产的廉价啤酒,基本都是含有淀粉和小麦或者大米的成分。而五元以上的啤酒大多配料表里没有啤酒花提取物,都是以啤酒花为原料。