酒坛通常是用来存放白酒的容器,尤其是要长期存放的白酒,放在陶坛里能起到更好的陈酿效果。当我们决定收藏某一种酒的时候,一定要看清到底是什么酒。尽量选择大容量的陶瓷罐。酒灌得越多,陈酿效果越好。2.陶瓷酒坛的内壁必须是釉面酒坛,这样才能保证足够的密封效果,否则会出现漏酒现象。3.坛子口一定要密封严密,最好用蜜蜡密封,可以直接从药店购买。切记不要使用工业蜂蜡,工业蜂蜡中含有对人体有害的物质。4.储存的酒必须是高度酒精的酒,这样
泡什么酒可以一直储藏?
众所周知,有一些酒越陈越香,价值也越来越高。现在,许多收藏家已经把目光投注到了白酒的身上。有些人是纯粹享受自己存酒的过程,期待着若干年后那一口馥郁芳香,也有些人是把酒当做了一种投资。那么,哪种白酒适合长期储藏呢?以下详细告诉大家。白酒有很多种分法,有根据香味来分的,有根据酒的度数分的,又有根据酿造工艺来分的,还有纯粮食酒和酒精酒。
所以,在我们要确定收藏某一种酒时,一定要看清楚它到底是什么酒。比如,若是根据酿造工艺来分,有液态法,固液勾兑法和固态法。液态法白酒以粮谷为原料发酵成食用酒精,之后再进行勾兑调配。这样的白酒投资小产量大价格低,并不具备收藏价值。固液勾兑法白酒根据字面意思很好理解,液态法白酒与固态法白酒按一定比例调制而成。
如今,市面上大部分主流白酒都是此类。这种类型的白酒具有一定的粮食香味,可以存放一定的年限,但是真的收藏的话,价值又不是那么的大。固态法白酒这种白酒是以传统工艺生产,纯粮食酿造而成,期间不会添加液态酒精。此种类型的酒,酿造成本高,价格自然也高,且因为纯粮酿造,随着年限增长,粮食的香味也就越发浓郁,酒味也就变得格外的香醇。
如何使用酒坛?
酒坛通常是用来存放白酒的容器,尤其是要长期存放的白酒,放在陶坛里能起到更好的陈酿效果。这种坛子陈酿的效果远远好于瓶子陈酿。陶比瓷好,瓷比玻璃好。但在储物时,有几件小事需要记住。1.尽量选择大容量的陶瓷罐。酒灌得越多,陈酿效果越好。2.陶瓷缸的内壁必须是釉面缸,这样才能保证足够的密封效果。否则会出现漏酒。3.坛子口一定要密封严密,最好用蜜蜡密封,可以直接从药店购买。切记不要使用工业蜂蜡,工业蜂蜡中含有对人体有害的物质。4.储存的酒必须是高度酒精的酒。