谢谢邀请！题主想储存一些散酒，待女儿出嫁时拿出来喝，想知道什么酒适合储存？怎么储存？什么散酒适合储存呢？首先应考虑选择纯粮酒，其次考虑选择酒的工艺。用这种工艺生产出来的酱香酒，越放越香醇。用什么容器，怎样储存合适呢？容器应选择双面带釉的陶瓷罐，大小自己选择，没有规定，一般选择装40——50斤的就可以，更容易搬动。
请教懂的人，今年本人喜得千金，想储藏一些散酒，留着女儿出嫁时再喝，什么酒比较合适？储存容器以及条件有哪些需要注意的？
谢谢邀请！题主想储存一些散酒，待女儿出嫁时拿出来喝，想知道什么酒适合储存？怎么储存？什么散酒适合储存呢？ 首先应考虑选择纯粮酒，其次考虑选择酒的工艺。我在这里推荐酱香型白酒，主要原因是因为酱香型白酒几乎没有纯酒精勾兑酒，因为目前还没有可以勾兑出酱香味的香精或味精，相对于浓香型白酒、清香型白酒纯酒精勾兑白酒充塞市场，200元以下很难买到纯粮酒，所以最可靠的是选择酱香型白酒。
酱香型白酒中，有一种叫大曲坤沙工艺的酱香酒，它是流传了几百年的传统优质酱香酒的生产工艺，它是用当地优质的红缨糯高粱为原料，它严格遵循自然规律，根据当地的环境气候条件，采取端午踩曲，重阳下沙，严格执行12987的生产流程，即一年为一个生产周期，二次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。这种酒的特点是:酱香突出，优雅细腻，酒体丰满，回味悠长，空杯留香持久。
用这种工艺生产出来的酱香酒，越放越香醇。很多大型厂家的酱香酒都是用这种工艺生产出来的。很值得收藏的也就是这种酱香酒。其次还有碎沙工艺碎生产的酱香酒。这种酿造工艺是用多种曲柄加干酵母和酶制剂等作为糖化发酵剂，将原料粉碎，经过预处理后拌入糖化发酵剂，入窖发酵20——30天，再蒸馏取酒，一次性烤完。具有发酵时间短，出酒率高，储存期短，资金周转快，价廉物美的优点。
这种酒的特点:酱香味大，纯正，酒体粗糙，还协调，后味有酱味糊闷感。陈酿时间长的，酒体较醇和，空杯留香时间短，并呈现异杂香味。第三还有翻沙酱香酿造工艺，这种工艺是将大曲酒前七轮取酒后留下的酒醅，再加入粉碎的料和曲，进行蒸煮发酵一次性烤完所取的酒。这种酒的特点:酱香较纯正，酒体较醇厚，细腻感和丰满度不如大曲酱香酒，后味有焦枯感，空杯留香时间短，并呈现枯焦不适感。
这两种也还算是纯粮酒，有越放越香醇的特点，也有一定的收藏价值。还有一种是串香酿造工艺。这种工艺是将大曲酱香酒或麸曲酱香酒的糟醅置于蒸馏器内，在蒸馏器底部添加食用酒精，香料等，经过串蒸所得的酱香酒。这种酒的特点是:浮香明显，酱香香料味突出，进口有不适感，这种酱香酒收藏价值不大。买酒时需注意，通过熟人或可靠渠道，买到坤沙酱香工艺的酒最好。
用什么容器，怎样储存合适呢？容器应选择双面带釉的陶瓷罐，大小自己选择，没有规定，一般选择装40——50斤的就可以，更容易搬动。储存时一定要注意密封，放在通风、阴凉、避光的房内即可。如果你怕麻烦，不知怎么密封，就买裸瓶装的散装白酒就可以，因为裸瓶装的散酒厂家已经密封好，一箱一箱的堆积储存，注意了上面的通风、阴凉、避光的条件，放几十年是没有什么问题的。