因为是每年秋季酿造蒸馏的第一批原浆酒，所以被誉为汾酒厂的一等奖酒，又因为收酒时捏头留尾，留腰酒，堪称汾酒中的极品。中秋节用66度的一锅原浆酿汾酒，一家人要一起赏月，别有一番风味。喜欢汾酒的人一定很想知道汾酒的主人喝的是什么酒。
什么样的酒才是原浆酒呢？我们经常喝的商品酒哪些是原浆酒呢？
原浆酒不一定就是好酒！在生产过程中真正优质大曲酒产量不多！所谓原浆酒未经勾兑，并且质量达到或超过国家标准GB10781.1以及厂家自定出厂标准，二级，一级，优级，特级我们从产品标签就可以看到！关于怎样选择最简单的方法，倒酒杯一点酒，把酒倒掉酒杯静止，第二天闻空杯，一，如果空杯还有很舒服香气并有淡淡酒糟香，那就是较好的白酒，二，如果没有香气并有淡淡尿骚味就是酒精勾兑，三，如果没有香气成分，并有不舒服气味那就是劣质酒，其他大家慢慢品尝！l。
怎么评价66头锅原浆汾酒？
对于一坛好酒，或者说好多人对自己喜欢的东西都要通过追根溯源，获取正宗来满足自己的钟爱之情。喜欢汾酒的人，想必都渴望知道汾酒厂的酿酒大师傅喝的是什么酒？在一天忙碌的工作结束后，汾酒的酿酒大师傅都会屈膝而坐围成一团，总结下今天的工作，唠唠家常，不时的抿一小口当天流出的66度以上原浆汾酒，好不惬意，这种感受常人是体验不到的。
在酒厂的这些原浆白酒中，比较有意义的要数山西杏花村酒厂推出的66度曲原浆白酒，因为它是每年秋季酿造蒸馏的第一批原浆酒，被誉为汾酒厂的一等奖酒，收酒时捏头留尾，留腰酒，堪称汾酒中的极品。中秋节用66度的一锅原浆酿汾酒，一家人要一起赏月，别有一番风味。原浆汾酒早在很久以前就有记载。清朝乾隆年间，著名的文学家、诗人、美食家袁枚在随园的菜单中写道:最好吃烧酒，而汾酒是烧酒中最无情的，意思是说烧酒是众人中的光棍，郡中的酷吏也...驱寒消食，必是烧酒。