如何制作酒厂酿酒剩下的玉米酒糟？酒厂里剩下的玉米酒糟是好的大物来源之一。农村酿酒作坊和家用小设备酿造的酒是可以饮用的。需要注意的是，无论是农村酿酒作坊，还是小型家用酿酒设备，都要注意卫生环境。毕竟酒是进口的，卫生环境的标准是最基本的要求。
酒坊里做酒剩下的玉米酒糟，怎么做窝料？
酒坊里做酒剩下的玉米酒糟，怎么做窝料？看到说喂猪，就知道跑题了。农村老俗话说要想钓鱼先打窝，做窝料的事，就是作鱼饵。闲暇之余，呼朋唤友，三五成群，去农村坑塘里钓鱼，也是人一生的快事。用玉米酒糟做窝料，是一种巨型鱼饵，这种窝料，适合放长线钓大鱼，钓友行家说的大物窝料是也。钓小鱼用小饵料，钓大鱼就用大窝料。
酒坊里做酒剩下的玉米酒糟，就是很好的大物窝料来源之一。玉米酒糟除了喂猪，还是可以用来钓鱼的。制作方法很多，师傅们各有配方，理应虚心求教。曾经向好友讨教过制作玉米酒糟窝料的方法，也就不藏拙了，写在下面，大家共同交流交流制作心得。做玉米粮食酒多的地方，可以讨来一些玉米酒糟试试。也不会太贵，相对于购买的窝料，还是很实惠，物美价廉的很。
取适量的玉米酒糟放在家里小锅里蒸熟，手捏发软发糯就可以了，这个时间可以自己控制，大概在一个钟的时间。这个是原材料，在出游钓鱼的时候，拿出来捏碎了，然后再拌上适量的油枯就成了打窝窝料。没有油枯的可以就地取材，用手边的泥土也行。打窝窝料搞完了，就开始钓大物了。钓饵就用整粒儿的玉米酒糟，用鱼钩穿好穿透，稍微露出鱼钩钩尖。
玉米酒糟做窝料和钓饵，专门用来钓大物，适合用来钓草鱼，青鱼，鲫鱼和鲤鱼。大物很喜欢吃玉米酒糟窝料，有独特的酒香甜味儿，而且是纯天然的，没有化学天价，更能让大物放松警惕，轻易的上钩。用玉米酒糟做窝料和钓饵打配合，很容易掉到大物，可谓是自己动手丰衣足食，比较适合资深玩家。打窝技巧，玉米酒糟踩扁，然后揉搓成鸡蛋大小，投窝。
你怎么看现在农村的小酒坊和家庭用小型设备酿的酒？你愿意喝这种酒吗？
农村的酿酒作坊和家庭小型设备酿的酒是可以喝的。近年来农村兴起了许多酿酒作坊及一些小型酿酒设备。这是农村经济活跃的一种表现，也是农村人希望喝到纯粮酒的一种现实需求。酿酒工艺本事并没有太大的难度，我国的酿酒业自古以来一直是前店后作坊的方式，而且许多酒家自己就能酿酒，可见酿酒工艺难度系数较低，因此农村酿酒作坊是可以酿出纯粮酒来的。
但是我们要注意的是，不管是农村酿酒作坊还是家庭小型酿酒设备，都要注意卫生环境，酒毕竟是入口的，卫生环境的达标是最基本的要求。其二，酿出来的酒一定要做好去除杂醇油和醛类的技术要求。新酿的白酒，并不能直接饮用，需要去除杂醇油和醛类杂质。而去除杂醇油和醛类杂质技术有难度。最简单的去杂技术是储藏原酒让其自己挥发，让杂醇油和醛类杂质降低，这样得到的白酒是真正意义上的纯粮酒。
家庭自酿白酒前景怎么样？
我是个酿酒师。没有好的技术建议不要进入酿酒行业，因为技术是核心，它能决定你能否盈利。举个简单的例子，如果你说2斤粮食正常情况下可以生产1斤酒，但是你的技术不行，2斤粮食只能生产半阿津的酒。这会导致你的成本增加。同等条件下，你的竞争力没有其他同行强。现在网上忽悠的人很多，免费教技术的。事实上，他是卖设备的。至于教你什么技术，大部分都是生酿。生酿很简单，就是把粮食打碎，糖化酶加水发酵。这样可以酿酒，但是酒的口感和质量没有保证。
