老酒需要烧开吗，自家酿老酒长时间存放需要烧过吗

最好煮沸消除细菌和寄生虫卵

我也不确定，还是看看专业人士怎么说。

不必，50度左右口感较佳。放少许糖和姜丝更温和。

不要很热，煮开味道就淡了

不用，煮开了就没酒味了

不要，锅四周冒小泡了就好，太热了很多的营养物质府变质

不要，酒精会挥发掉，温热即可

可以烧开，味道会淡些，当最好别让它沸腾。请采纳

黄酒泡红枣不用把黄酒烧开，但是你可以用牙刷把红枣细细的清洗干净然后用开 水烫一下，可以杀灭红枣缝隙里的细菌。黄酒泡红枣的功效是；补气养血，增强抵抗力红枣健脾益胃,补气养血,养血安神。

不是，需要隔水烫直60-70度　一般黄酒烫热喝较常见。原因是黄酒中还含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物，对人体有一定的影响，为了尽可能减少这些物质的残留量，人们一般将黄酒隔水烫到60--70度左右再喝，因为醛、醚等有机物的沸点较低，一般在20--35度左右，即使对甲醇也不过65度，所以其中所含的这些极微量的有机物，在黄酒烫热的过程中，随着温度升高而挥发掉，同时，黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾，从而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳浓郁。因此，黄酒烫热喝是有利于健康的。

黄酒本来就是直接喝的,为什么还要加开水呢,加了开水,味道淡了,香气没了。

你好，我是即墨老酒厂家业务，即墨老酒焦香型适合加热，但是不能烧开。最佳加热温度为40度到60度之间。温度过高会破坏酒内的营养成分。酒内最好不要加其他佐料比如姜片枣等，以免破坏老酒的本质口感。

你好，我是即墨老酒厂家业务，即墨老酒焦香型适合加热，但是不能烧开。最佳加热温度为40度到60度之间。温度过高会破坏酒内的营养成分。酒内最好不要加其他佐料比如姜片枣等，以免破坏老酒的本质口感。如果对你有帮助，望采纳。

喝即墨老酒时加姜末、红糖煮开喝热的，祛寒、补气、健脾胃。要煮开,喝热的,好东西

酒要温，不要超60度

即墨老酒最好煮开了喝，这样才能发挥最大效应