八大名酒中，无论是新八还是老八都各有特色，但品质还是有所不同。它是西凤酒中的老八大名酒之一，因当时风格无法明确归类而三选失利，后重回全国名酒阵营。不得不说，八大名酒质量下降，全兴和董酒不被消费者接受。古井贡酒是江苏、山东、河南、安徽四省第一个入选八大名酒的白酒。它的颜色像水晶一样清澈，它的香味像兰花一样纯净。陈酒尤佳，唇齿留香。
八大名酒中你认为哪款酒比较好喝呢？
八大名酒中，无论新八大还是老八大，都各有特色，但质量还是有所差异的。品质最优的，当属茅台五粮液汾酒古井贡泸州老窖特曲，各有特色，算是一个平手。茅台是酱香酒的鼻祖，酱香突出，粮香曲香衍生香和谐，优雅细腻，空杯留香持久，是国内外最受欢迎的白酒。目前酱香酒都在以茅台酒的风格为标杆，又各有不同风格。
五粮液虽然不是浓香酒的鼻祖，五粮酿造诸香和谐，却是多粮酒中先品质最佳的，尤以老酒风味更加丰富醇厚。浓香鼻祖泸州老窖，其得奖产品为泸州老窖特曲酒，粮香和陈香十分和谐，尤其老酒的微量元素酒精分子和水缔合度随着时间越陈越香。不过，今天企业品质最佳的却是国窖1573，在工艺质量和风味上有创新完善和发展。
汾酒是清香鼻祖，在建国前最富盛名，建国后也做了40年白酒老大哥，清香纯正典雅，清洁度最高。古井贡是苏鲁豫皖地区首家入选八大名酒的白酒，色清如水晶，香纯似幽兰，陈年酒尤佳，唇齿留香。其次如洋河大曲剑南春西凤酒，都未褪去国家名酒的质量特色。洋河是新八大名酒，酒厂获奖产品为洋河大曲，以甜绵软净香的幽雅浓香酒风格著称可如今畅销产品为蓝色经典系列。
蓝色经典在品相上延续旧装再升级，酒体风味也不断随着消费趋势变化而发展。洋河酒厂也是白酒行业率先实现风味口感市场化的白酒企业之一。剑南春是新八大名酒，也属多粮浓香酒，与五粮液酒略有相似，但有自己独特风格。西凤酒是老八大名酒，第三届落选，与其风格当时无法明确分类有关，后又回归国家名酒阵营至今。工艺特征使然，其有浓清兼备的风格特点，而酒海容器中带有的风味物质十分特殊。
不得不说，八大名酒中质量有所下降，并不太为消费者所接受的是全兴和董酒。全兴酒在第三届落选，后又回归国家名酒阵营。改开后，全兴酒走平民路线，但质量提升较慢。后研发升级产品水井坊，老树新花，双品牌战略一度中兴。如今，全兴酒和水井坊分开经营，双品牌战略失效，全兴酒市场前景不太明朗。董酒，素以国密配方著称，然而其经营者在策略和管理上持续性不足，企业江河日下，酒质也和其他八大名酒渐渐拉开距离。
河南有哪些名酒？最好喝的是哪个牌子的？
第一个问题比较容易回答。过去的传统豫酒四朵金花，目前张弓已经几乎看不到了，林河也是难觅踪迹。宝丰近来受胖东来的委托出了一个怼酒，具体能不能打开市场，只能拭目以待。杜康经过协商，把伊川和汝阳两个合并后成立了洛阳杜康控股，目前看来还是过的不错的。新晋的几个比较著名的品牌，原来的豫酒老大宋河粮液，自从被朱老板控制以后，用江河日下来形容一点都不为过。
而且，让我这个开封人担心的是原来的开封制药集团只怕也会受连累，如果真走到那一步，曾经的开封大型企业本来就已经凤毛麟角，再倒闭一个可就惨了。现在混的比较好的，应该属渑池县的仰韶酒。小编知道仰韶酒，还是在上世纪的八十年代末，当时仰韶在豫西就有了一定的名气。同时期还有南阳社旗县的赊店，许昌鄢陵的姚花春，哦，还有一个少康酒。
豫北卫辉的百泉等等等等，数量上并不在少数。从目前情况来看，能被全省酒友耳熟能详的，也只有仰韶和杜康了。至于一些地方性品牌，如商丘的那个馥郁香等等，暂时还无法撼动仰韶和杜康的地位。那么第二个问题就不太好回答了。这里面有两个问题，第一是公开在媒体上对某个酒品牌说三道四肯定不行，夸几句可以，诋毁人家说不好喝，搞不好要吃官司的。
我是一个平民。如果我进去了，没人送饭，我没钱赔别人的损失，那可不是闹着玩的。第二个因素，每个人的口味追求不同，所谓“众口难调”就是这样。你要吃酸的，他喜欢辣的，我追求老河南菜的感觉，不能一概而论。现在，我们似乎又来到了酱香型酒的市场。不管你懂不懂，不管你以前有多排斥，一夜之间很多人都喝了酱酒。听卖酒的忽悠说酱香酒不能造假，纯属扯淡。不然我们看看茅台镇这么多酒厂，当地所谓的糯高粱亩产能达到几十、几百吨吗？而且，你看看茅台，卖2000到3000瓶，其他酒，180元一箱。如果你还信那些假不了的废话，我只能用佩服两个字来回应。