只要在家里测量葡萄酒的体积和质量，就可以用酒精密度(0.8g/cm)和水密度(1.0g/cm)来估算酒精度。一般刚蒸的酒酒精含量都很高。要得到低度葡萄酒，需要用蒸馏水混合，这样高度酒和低度酒的价格差异就一目了然了。假设酒的体积为500ml(cm)质量为447g，酒精的体积为V1，水的体积为V2，那么酒的酒精质量为M1 = ρ 1V1，水的质量为M2 = ρ 2V2，M1M2 = 47g，即ρ 1ρ 2V2 = 447g ρ 1V2 = 500cm ρ ②将数据代入① ②两个公式得到V1。
为什么同样的白酒度数会不一样？
为什么同样的白酒度数会不一样？目前市面的工艺都是大同小异的蒸馏酒， 发酵时间长短不同，发酵时间长的酒浆酒精含量高。然后就是蒸酒，蒸酒都是从浓到淡的，蒸出来的酒再调配度数。一般刚蒸出来的酒酒精度数都是很高的，要得到低度酒就要掺进蒸馏水调配，这样度数高和度数低的酒价格不一样就一目了然。一般情况白酒酒精度从25度到68度都有的，常见的多是40度以上，酒精度太高比较刺激，酒精度较低水味重，高度低度都有不同人群喜欢的。
白酒的度数，普通老百姓如何测量？
白酒的度数是酒精的体积占总体积的百分比。比如53度的天妃茅台标识含酒精500ml，含酒精265ml。只要在家里测量葡萄酒的体积和质量，就可以用酒精密度(0.8g/cm)和水密度(1.0g/cm)来估算酒精度。下面的例子说明了该算法。假设酒的体积为500ml(cm)质量为447g，酒精的体积为V1，水的体积为V2，那么酒的酒精质量为M1 = ρ 1V1，水的质量为M2 = ρ 2V2，M1M2 = 47g，即ρ 1ρ 2V2 = 447g ρ 1V2 = 500cm ρ ②将数据代入① ②两个公式得到V1。
