找个借口离开这里。
如何对付老不下桌喝酒的客人？
既然是客人，直接在饭桌上催他下桌肯定是下策，毕竟会伤害到别人的至尊心，碰到心胸狭窄的说不定还会让人心生记恨。我的建议主要有以下几点：可以委婉一点催促他下桌，你可以变向的让他知道你接下来还有事情等着处理，需要尽快的下桌（具体的方法你可以说自己突然想起一件着急做的事情并给客人说明需要饭后马上处理；或者和您的家人配合一下，让您的家人过来提醒您自己饭后还有事情要做。
一般的客人都会知趣，赶紧吃完下桌的）；对于吃饭喜欢喝酒老不下桌的客人，可以在酒桌上少劝他酒，因为这种客人喝醉了之后是更难下桌的；也可以看这客人平时比较听谁的话，我们可以给这个人讲，都是亲戚这个亲戚肯定也会帮忙去把那他叫下桌的；当然如果是关系很好的客人，并且他性格也很直爽的话也可以在他喝酒前直接给他提建议。
在酒桌上总是先撤的人是什么人？
酒桌上先撤的一般就是这样几种人，不信你品。你细细品。1、牛人一般来说，都是领导或者大款。在先撤的时候，一般也都有堂而皇之的理由。那边还有人等我了。我还有个重要的事情要去处理了。最牛的是酒桌上的其他人都没有牛人地位高，还得陪着笑脸给牛人送行。2、怂人这种一般来说就是怕老婆的主儿。老婆告诉21点之前必须回家，所以到点就必须得回家。
但是怂人也有很多种，有的是真怂人，就是到点必须回家的，有的是假怂人。就是找个借口就先撤了。3、滑人这个很好理解，偷奸耍滑，不想算账。这种人其实在人群里始终都有。不信你就观察，每一次酒场，先撤的都是这种人。4、倔人倔强的人有时候一喝多就爱理论。一理论还往往说不过别人。说不过别人怎么办呢？一赌气就先走了。
很多酒场都有这种倔强的人。5、忙人忙人先撤主要也是因为事多。但是他和牛人还是有区别的。牛人因为地位都高，往往是说走就走，起身就走。根本就不带犹豫的。忙人一般还得先自罚一杯，然后再走。去赶下一个酒场，往往也是带着酒，迷迷糊糊去的。6、病人很多人虽然血压高、痛风、糖尿病的。但是还好热闹、好喝酒。但是酒一喝上，往往最先不舒服，最先告饶的就是他们。
所以，有病的人也最容易在酒桌上先撤。这种撤退是为了身体，为了健康，还是可以理解的。7、高人真正的高人谁愿意在酒桌上消耗过多时间啊？所以，有些高人在酒喝到了一定程度的时候就不喝了。但是，高人就是高人。高人的撤退往往也透着一种智慧， 比如说，高人会张罗，走，上我那里喝点茶。8、色人您还真别不信！有的好色之人，喝着喝着就先跑了。
至于，从酒桌上跑了就去干啥去就没有人知道了。或许也可以这么说，熟悉色人的酒友也知道色人去干啥去了，因为色人就好这一口。9、狠人在酒桌上也确实有这种人，喝着喝着就放弃喝酒，其实是去工作去了。这种男人虽然不多，但一直存在。一般来说，狠人在单位都是业务骨干的角色。要是自己创业的话，事业大多也干的不错。因为狠人的责任心太强了。
我喝不了酒，领导让我喝酒时怎么拒绝？
在体制内，不喝酒在交际上会相对吃亏一点。特别是在基层乡镇工作和老百姓打交道，有时候不喝点酒还真没办法搞定一些事。比如搞入户调查需要村支书配合，支书好酒，你不和他喝酒，他总跟你提各种要求，诉各种难处，可你只要陪他喝酒，把他喝高兴了，他可能立马拍着胸脯向你保证没问题，把你当自己人看。所以，喝酒在基层有时候也是一种工作手段。
至于陪领导，能喝酒固然最好，可以迅速和领导打成一片，融入领导的圈子。实在不能喝酒，也不是不可以。但要注意一些细节：第一，如果是真喝不了酒，比如酒精过敏，那么一定要让领导知道，并且以后在任何场合都不能沾酒，否则传出去了，你就得罪领导了。第二，假如能喝一点，喝不了多少，那么不妨痛快一点，上桌就说明情况说自己喝不了酒，但是难得陪领导出来，该喝还得喝，然而主动端起杯子敬领导和在场人的酒，敬完无论醉不醉都要倒下来，趴着睡觉。
这样做有两个好处，一是用行动告诉领导自己确实喝不了酒，以后领导再叫你吃饭，就会悠着点，反过来提醒别人你喝不了酒，长期来看对自己是种保护；二是表明态度，宁愿醉酒也要喝，既给了领导面子，也会让领导高看你一眼，认为你这个人耿直，没心眼，说不定因此还会得到重用。小公有个兄弟就是这种类型，每次领导叫他吃饭，如果必须要喝酒，他上桌搞好服务后，然后征得领导同意，端起一杯二三两的白酒就敬大家，五分钟后就在旁边趴下了。
领导非常欣赏他这种个性，为此出去应酬不到万不得已，都不会叫他喝酒，他专心搞服务，反而喝得上了。第三，即便能喝酒，也不要乱喝。特别是醉后喜欢乱说话，耍酒疯的，最好节制喝酒，否则容易喝出麻烦，于人于己都不利。酒文化在我国是一种积淀。禁酒肯定不现实，特别在体制内，更加禁绝不了。会喝点酒，对个人工作发展不是坏事。
为什么酒桌上喝酒总有人先撤呢？他们都去干嘛了？
一、参加一些婚宴、寿宴、饭局，面对人山人海，面对热闹的场面不自在、不舒服，不如早点离开，静下心来。第二，有一些人，他们有非常广泛的社会关系，是领导关心的人。酒席机会那么多，真的是应接不暇。又不失对方的热情邀请，采取跑电影的形式应对各种场合。第三，参加一些聚餐，这涉及到谁买单的问题。如果不想当东道主，也可能采取最坏的政策，提前撤军，不买单。
