在店里卖酒是一件很讲究的事情。首先你要确定你要卖什么酒，然后根据你卖的酒来选择店铺位置和店铺的装修风格。啤酒应该是最好的，包括各种啤酒超市，利润很大，但是投入会比较大。最糟糕的是这个问题。得不到客户的推荐就无法解释清楚。基本上，你不能保证啤酒的质量。所以在开啤酒店之前，你得知道啤酒的分类，比如Lager，Al，Shitao或者Trabue等。你还必须找到一个好的供应商。有数百种品牌的啤酒。供应商不是那么好找的，你得保证质量。
想去开个店卖酒，你们有啥意见？就单纯的卖酒，和酒吧不一样？
开店卖酒是个很讲究的事情，首先得确定自己要卖什么酒，之后再根据卖的酒选择铺面位置以及店铺的装修风格等。白酒目前来说白酒市场有下滑的趋势。白酒消费者偏老龄化，年青一代对白酒认识不足，不愿意购买饮用，一方面是白酒酒精度过高，太刺口另一方面是白酒的定位问题，白酒一直主打的是宴会饮用品，个人服从群体，乙方服从甲方的状态，这也导致了年轻人对白酒的不喜，同时由于八项规定等原因，白酒市场在走下坡路。
对于白酒来说，瓶子大都采用陶瓷瓶，少部分采用玻璃瓶，但是设计方面都偏老式的中国风格，所以店铺的装修方面也得往这方面靠拢，若是以现代工业风来装修会显得很不搭。销售方面是比较大的一个难题，如果你有强大的人脉网，那你就很有希望做得红红火火，但是你也可能每天喝得不省人事，既然都不愿意开酒吧，想必你也不太喜欢这样的状态如果缺乏人脉网，想要做好白酒店铺是非常难的，选址比较适合靠拢住宅区，最好是老年人住宅区，不过这样生意不会做得太好，也卖不了太高档的白酒。
啤酒啤酒应该是最好的，包括各种啤酒超市都是有非常大的利润的，不过投资会比较大。啤酒店铺最主要的一点就是啤酒种类要丰富，还得了解啤酒的分类以及文化等，特别是近年来各种进口精酿啤酒在中国各个城市落地开花，你得了解最简单的白啤和黑啤，想来你开个店铺卖啤酒，不会以青岛纯生和哈尔滨为主的。最糟心的就是这个问题，不能顾客上门让你给推荐一下，你都没法讲得清楚，那基本上也就不敢保证啤酒的质量了，所以开啤酒铺之前你得了解啤酒的分类，拉格，艾尔，世涛亦或者特拉比斯特等等，还得找好供应商，几百个品牌的啤酒，供应商可不是那么好找的，还得保证质量。
当然，啤酒店的位置是步行街或者是夜生活丰富的人潮街，现代工业风格的装修就能满足。还不如摆几个桌椅。顾客也可以把啤酒当堂喝，喝完带一瓶。洋酒的种类太多了，看你怎么选择，是把所有的洋酒像大杂烩一样摆在店里，还是单独选择一种洋酒，比如白兰地、威士忌、杜松子酒、朗姆酒等。我个人一直认为白兰地和杜松子酒是不协调的。白兰地适合富丽堂皇，而杜松子酒更适合田园风格，所以有选择。
