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红酒为什么要闻木塞,葡萄酒为什么要用橡木塞

红酒为什么要闻木塞,葡萄酒为什么要用橡木塞

我妻子和她的几个好朋友对红酒情有独钟。在他们的语气中,他们经常喝红酒,红酒兴旺,持久,延年益寿。为什么红酒的盖子是木头做的?应该和酒的品质有关。红酒装瓶后,与外界接触的唯一途径就是由这种木塞把守,与空气并不完全隔绝,极大地方便了红酒在瓶中的缓慢发育和成熟,使口感更加醇厚醇厚。

红酒为什么用木塞?

谢邀。红酒的盖子为什么是木头做的呢,应该是和酒的质量有关系的。我的妻和她的几个闺蜜对红酒情有独钟,用她们的口吻说就是,常喝红酒,红红火火,长长久久,延年益寿。受其熏染,我也放下牛二,小酌一杯,面色红润,美美哒。其实,塞子是用软木经过多种工序高温抑菌科学加工精制而成的,这种软木塞有着“红酒守护神"的美誉。

一直被认为是理想的葡萄酒瓶塞。它的硬度和密度适中,柔韧性、渗透性和粘性都恰到好处。还能延长红酒的储存时间,大大改善其色泽和口感。业内人士说这种瓶塞里面有一种叫丹宁的东西,最容易混淆。没有它,好酒黯然失色,尝起来像嚼蜡。布莱红酒就是典型代表,色、香、包装产地都是精品。红酒装瓶后,与外界接触的唯一途径就是由这种木塞把守,与空气并不完全隔绝,极大地方便了红酒在瓶中的缓慢发育和成熟,使口感更加醇厚醇厚。

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