1，小明去酒厂参观时看到酒厂用蒸馏的方法从酒精和水的混合液中分
沸点不同,谁是100度,酒精是78度,抽负压条件下比较容易从水中出来。
2，小明去参观酒厂时看到酒厂用蒸馏的方法从酒精和水的混合液中分
（1）可以利用酒精和水沸点不同的特点进行分馏．对混合物加热，并使其温度保持略高于78℃，由于酒精的沸点是78℃，所以酒精不断变成气态；（2）把混合液放入温度为-5℃的冰箱的冷冻室中，经过相当长的时间后，水并没有凝固，酒精没能分离出来．猜想：水中含有酒精，水的凝固点降低了．故答案为：沸点；水中含有酒精，水的凝固点降低了．
3，某校STS活动课前往县酒厂考察同学们了解到白酒是发酵后的粮
（1）保持酒精的沸点温度，即78.5℃较好，此时酒精汽化成蒸汽，而汽化池内其他液体如水等不会沸腾，故生产的酒纯度更高．输气管弯弯曲曲地经过冷凝池是为了扩大散热面积，降低温度有益于气态酒精液化．（2）含酒精的体积为：V 酒精 =45ml× 500ml 100ml =225ml；含酒精质量为：m 酒精 =ρ 酒精 V 酒精 =0.8g/cm 3 ×225mL=180g；含水的质量为：m 水 =ρ 水 V 水 =ρ 水 （V 总 -V 酒精 ）=1g/cm 3 ×（500-225）cm3=275g总质量为：M=m 水 +m 酒精 =275g+180g=455g＜500g即白酒质量少于1斤，这种酒的密度为ρ 酒 = m 酒 V 酒 = 455g 500c m 3 =0.91g/cm 3 ；答：（1）保持78.5℃的温度才能出好酒；输汽管弯弯曲曲的经过冷凝池是为了扩大散热面积，降低温度有益于气态酒精液化；（2）白酒质量是455g，白酒质量少于1斤，这种酒的密度是0.91g/cm 3 ．
