国家对小作坊酿酒政策，现在是不是出台了打击小作坊酿酒的文件

没有专门的文件。酿酒小作坊，大部分省都不给审批，但也不管

应该不是吧。

2021年国家对小作坊酿酒政策只需要在工商部门办理食品生产许可证即可经营。开办小型白酒作坊的第一步就是获得食品的生产许可，如果是企业的话，还需要获得企业营业执照才能够进行食品生产，企业的生产条件是否达标需要获得相应检验单位的验证，找当地的验证单位进行验证并出具说明方可进行生产。白酒属于食品的一种，因此安全性是第一位，开小型酒坊就应该严把质量关。《中华人民共和国食品安全法》第十二条酒类生产者应当建立酒类出厂检验记录制度，查验出厂酒类的检验合格证和安全状况，如实记录酒类的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等相关内容，有保质期规定的，应当如实记录保质期。酒类出厂检验记录保存期限不得少于酒类保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。

乡下小搞搞 没人举报谁来管你啊 乡里乡亲的没得罪人的话也没人举报你

要有工商营业执照，卫生许可证，税务登记证等，开始办首先要第一样，后面的开办了再慢慢办

家庭作坊酒没经国家质监部门检验不得出售。

自产自吃，没得说，如果是自产自销，那就触及到工商，卫生，安全，税务等部门。

去咨询1下有关部门

1、开办小型白酒作坊的第一步就是获得食品的生产许可，如果是企业的话，还需要获得企业营业执照才能够进行食品生产，参考的依据有《食品生产许可管理办法》、《食品生产许可审查通则》、《白酒生产许可证审查细则》。2、企业的生产条件是否达标需要获得相应检验单位的验证，找当地的验证单位进行验证并出具说明方可进行生产，费用为审查费2200元，公告费400元，由检验单位收取。扩展资料：《酒类流通管理办法》，由商务部于2005年10月19日第15次部务会议审议通过。自2006年1月1日起施行。管理办法全文共包括六章。2012年11月15日，商务部公布《酒类流通管理办法（修订）（征求意见稿）》，规定酒类流通实行经营者备案登记制和溯源制；向未成年人售酒者，处2000元以下罚款。参考资料：搜狗百科--酒类流通管理办法

满足《食品流通许可证管理办法》第九条申请领取《食品流通许可证》的要求即可申请办理。申请领取《食品流通许可证》，应当提交下列材料：（1）《食品流通许可申请书》；（2）《名称预先核准通知书》复印件；（3）与食品经营相适应的经营场所的使用证明；（4）负责人及食品安全管理人员的身份证明；（5）与食品经营相适应的经营设备、工具清单；（6）与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件；（7）食品安全管理制度文本；（8）省、自治区、直辖市工商行政管理局规定的其他材料。申请人委托他人提出许可申请的，委托代理人应当提交委托书以及委托代理人或者指定代表的身份证明。已经具有合法主体资格的经营者在经营范围中申请增加食品经营项目的，还需提交营业执照等主体资格证明材料，不需提交《名称预先核准通知书》复印件。新设食品经营企业申请食品流通许可，该企业的投资人为许可申请人；已经具有主体资格的企业申请食品流通许可，该企业为许可申请人；企业分支机构申请食品流通许可，设立该分支机构的企业为许可申请人；个人新设申请或者个体工商户申请食品流通许可，业主为许可申请人。申请人应当在申请书等材料上签字盖章。扩展资料：食品流通许可证办理流程一、首先申请办理食品流通许可证：填写和准备好食品流通许可证的申请书，准备好名称预先核准通知书，还有食品经营的场所证明资料，并准备负责人和食品安全管理人员的身份证，还需准备好食品经营中的设备，工具清单，经营设施空间布局图，食品承诺书，食品安全管理制度等资料，然后去食品药品监督管理局窗口提交申请。二、资料提交申请后，等待食品药品监督管理局受理：食品药品监督管理局受理后，就对所提交的资料进行审查，审查通过便下发受理通知书。三、受理通知书发下后就进行资料审核受理通知书下发后，食品药品监督管理局专业人员进行资料审核，按食品安全发法，食品流通许可证管理办法中的要求进行资料审核，并在现场进行审核。四、进行各项资料和现场审核后，再进行审批。食品药品监督管理局会依据审核的结果审批，如果是审批结果通过后就准予通过，审批结果不准予就得看哪里审核不过，然后重新审批。五、最后就是审批通过后发食品流通许可证。审批通过后，食品药品监督管理局发放《食品流通许可证》。参考资料：食品流通许可证管理办法

楼主你证都办好了嘛 我也是想在家开个小酒坊 而且我爷爷还有一种保健酒找他买的都很多，可以跟我说下都办了什么证不 我爷爷的那种酒是精加工的 喝了对身体特别好 也许我们还可以合作下。

办一个家庭白酒作坊并非大家认为的那么简单，其实这里面还是需要办理一些必要的手续的，如果是无证经营，很有可能遭到国家相关部门的取缔。因此，对于想要开办小酒坊的创业者来说必须要提前了解酒厂开办的手续以及费用，这样才能安安心心地销售自酿白酒。白酒属于食品的一种，因此安全性是第一位，开小型酒坊就应该严把质量关，因此根据《食品安全法》第二十九条的规定，国家对食品的生产经营实行许可制度，凡是从事食品流通、餐饮服务，应当合法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。　　开办小型白酒作坊的第一步就是获得食品的生产许可，如果是企业的话，还需要获得企业营业执照才能够进行食品生产，参考的依据有《食品生产许可管理办法》、《食品生产许可审查通则》、《白酒生产许可证审查细则》。企业的生产条件是否达标需要获得相应检验单位的验证，找当地的验证单位进行验证并出具说明方可进行生产，费用为审查费2200元，公告费400元，由检验单位收取。　　以上内容表明，如果想要在家里开办一个小型酒坊，只需要在工商部门办理食品生产许可证即可经营，费用大概只需要几百元。目前国家对于食品行业尤其是白酒行业的审查十分严格，属于国家产业政策限制行业，因此，大家酿酒的时候一定要注意卫生方面的问题，严格把控质量关，这样的白酒才会让消费者喝的放心。朋友加油希望对你有帮助

1、开办小型白酒作坊的第一步就是获得食品的生产许可，如果是企业的话，还需要获得企业营业执照才能够进行食品生产，参考的依据有《食品生产许可管理办法》、《食品生产许可审查通则》、《白酒生产许可证审查细则》。2、企业的生产条件是否达标需要获得相应检验单位的验证，找当地的验证单位进行验证并出具说明方可进行生产，费用为审查费2200元，公告费400元，由检验单位收取。扩展资料：《酒类流通管理办法》，由商务部于2005年10月19日第15次部务会议审议通过。