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酒是什么属性,论中国白酒的文化属性

酒是什么属性,论中国白酒的文化属性

酒有三种喝法,一叫品,二叫饮,三叫喝,但都会醉,喝酒微醉是高人,喝酒小醉是俗人,喝酒大醉是酒鬼。无酒不成宴席,婚丧喜庆都得有酒,酒文化随着社会的发展变化。第二点我认为是价格。现在的电视剧,不分男女,都端一杯酒晃来晃去,真俗套,这可能有人说是酒文化。

买白酒的时候,你最看重什么?

以我来看,我看重的主要有以下几方面:第一点是看香型。我国的白酒有着悠久的历史,在历史的演变过程中,因为地域文化,做酒工艺、原料的不同而衍生出诸多种香型的白酒。目前来看,我们中国市场现在拥有的白酒种类有清香型、酱香型、浓香型、兼香型 米香型、芝麻香型、凤香型、董香、馥郁香型、特香型、老白干香型、豉香型这十二大种。

不同地域的人会选择不同香型的白酒,对于我这个土生土长的山西汾阳人,闻着汾酒味长大,从小对于汾酒有这一种特别的情怀,所以我一般在买酒的时候,第一看中的一定是买清香型,纯粮食酒(执行标准:GB/T10781.2)而且必须买汾酒。第二点我认为是价格。我目前是一名学生党,在外求学,对于酒水上的开支总是有限的。

对于拥有丰厚历史底蕴的汾酒来说,酒的品类有多种,自然价格也不一样。有亲民的玻汾系列,有老白汾系列,有号称“夺命53”的出口汾系列,还有比较高端的青花汾系列,虽然这些品系一个比一个好,但是黄盖玻汾是我最爱的一款,因为它的价格最为实惠。最后最重要的一点,就是要学会辨别真伪。不管是买哪一款酒,贵与便宜,如果买到假酒,那么前面说的就没有意义了。

我一般买酒辨别真伪的方法很简单,第一看瓶子上的标签,一定要精致,粗糙的贴标一般都是假的。第二看瓶盖上的喷码,瓶口的汾酒两个字,一定是上下各占一半,而且汾字中的三点水,一定是拥有一定的弧度。最后可以扫下防伪码,去官方平台检测一下。做到这几点,你基本上就不会买到假酒了。以上就是我买酒时,看重的三大部分。。

中国的酒文化有什么可以说道说道的?

无酒不成宴席,婚丧喜庆都得有酒,酒文化随着社会的发展变化。饭都没吃的年代,那里有粮食烤酒制酒。酒有三种喝法,一叫品,二叫饮,三叫喝,但都会醉,喝酒微醉是高人,喝酒小醉是俗人,喝酒大醉是酒鬼。现在的电视剧,不分男女,都端一杯酒晃来晃去,真俗套,这可能有人说是酒文化。真正的酒文化,喜庆,交流,认同,高兴,快乐。

人类发明酒的目的是什么?酒对人类的文明究竟有什么促进作用?

相传很久很久以前,我们这有一个传说,有一家老财主,他家里有很多地,他雇佣着很多仆人,这个老财主很和善,他每次都做很多的饭给人们送去,生怕仆人们吃不饱不给他好好干活,可饭送多了就有剩下的时候。送饭的仆人不愿意把剩饭挑回去,就倒在旁边一个树洞里,你知道古代那会儿人们都很穷,干粮是剩不下的,那会儿地主也舍不得给底下人炒菜,就是拿点儿咸菜条,或者腌辣椒什么的,也很少,都让仆人们吃光了,剩下的也就是一些稀汤寡水的剩稀饭。

就这样,日子一天天过去,有一天一个仆人,因为下雨,就躲在树下避雨,他发现树洞里流出来的一种汤水很好闻,就不禁拿手捧起来喝了两口。噢!他突然发现这种汤汁对他的老寒腿很有效果,因此他不禁多喝了几口。后来每天下地他走到那儿都要喝几口,慢慢的他的老寒腿好了,周围的邻居都问她怎么回事儿?他把这个好事讲给了他们,众人纷纷称奇。

后来也有别的人上这来喝,当时的人们不把它叫做酒,叫它神药。慢慢的老财主听说了这件事,老财主是个聪明人,他稍微一琢磨就明白了怎么回事。他家有的是粮食,他就开始试验生产这种神药,功夫不负有心人,这种神药很快就产了出来。老财主是个聪明人,他怕了解情况的下人,把机密给他泄露出去了,他就把这种东西改了个名字,叫做酒,做一个好的包装,卖给远近的有钱人,告诉他们这个东西又治病又健身,慢慢的酒推广的越来越远,老财主也发了大财,他把自己的地包给了下人们去种,自己领着另一伙儿下人们专门儿产酒卖酒。

慢慢的,国家诞生了一个新的行业~卖酒业。渐渐的,越来越多的有钱人、达官贵人等,开始以饮此为荣为乐。后来官府看到了其中的机会,开始让他们纳税,从某种意义上来说,卖酒这个行业,开启了中国商业的先河,中国大地上的各种货品,从一开始只流通酒,慢慢的,别的东西也开始流通起来,它带动了中国市场物资的流通。现在人们过年过节,馈赠亲友,家有红白喜事,都少不了酒,这种媒介品。

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