题主问农村开散酒生意如何？根据我走南闯北多年的经验告诉你，农村开散酒生意不怎么样，首先它沒有市场，只能靠周边几个乡镇，再说那家有喜事，或者什么招待人，最起码拿上一点上挡次的酒，散酒都是灌装酒，一无商标，二无精美包装，全凭口感，光说好没有人认同，不可能打开市场。
散装白酒现在市场怎么样？
从目前的情况来看，散装白酒的市场还是很不错的。因为物美价廉的散装白酒具有以下一些优点。 散装白酒的质量有保证。市场上销售的散白酒一般都是家庭小作坊酿造，而且销售的对象都是十里八乡的乡亲和熟人，在这种情况下，谁还敢置自己的“饭碗”和脸皮不顾，而去卖勾兑酒，甚至是假酒呢？另一方面，开小作坊酿酒卖的人大都文化水平不高，除了真粮食酿外，他们根本不可能具备勾兑酒、做假酒的技术和能力。
因为，人家酿酒的烟囱每天都在烧火冒烟，就是最好的证明。散装白酒的生产具有合法的手续。只要一说到散装白酒、小作坊，有很多喷子就坐不住了，什么三无产品啦，卫生不达标啦，质量不合格啦等等，不一而足，他们的思想依然停留在几十年前的水平，其实，这样的老黄历早就翻过去了。 随着社会的发展和进步，国家对各项各业的监管也越来越完善和规范了，生产散装白酒的小作坊也不例外。
不仅要有工商营业执照、食品经营许可证、产品检验合格证、小作坊备案证之外，而且生产设施设备的购买、生产车间的建设、人员的培训和监管、生产过程的卫生及相关的要求和制度都必须符合国家标准，在这样严格的监管之下产品质量是完全能够得到保证的。 散装白酒的价格便宜。散装白酒的价格不高，几十百把块钱一斤，当然登不了大雅之堂，但是由于其物美价廉，质量有保证，价钱很亲民，如此优良的纯粮食白酒作为家庭及个人饮用是非常合适的。
在农村自己开散酒的前景如何？
随着人们生活条件的提高，追求高挡次，高品质，高消费的思想潮流。酒是人民的消费品，亲朋好友相聚，无酒不成席，酒是增加热闹气氛的添加剂，也是增进情感的纽带。题主问农村开散酒生意如何？根据我走南闯北多年的经验告诉你，农村开散酒生意不怎么样，首先它沒有市场，只能靠周边几个乡镇，再说那家有喜事，或者什么招待人，最起码拿上一点上挡次的酒，散酒都是灌装酒，一无商标，二无精美包装，全凭口感，光说好没有人认同，不可能打开市场。
另外青年人不会光顾散酒行业，一没面子，二失身份，再说瓶装酒包装好看，一般人不知道价格高低，可以充大头，散装酒就不同了，价格高无人相信，除非懂酒人知道好丑。一般来说散酒行业在二十年前盛行。如今走下坡路了，除非老年人光顾散酒，一个人解解酒癮。不是我为你泼凉水，一切自已看着办，我这是为你提提建议，作个参謀吧了。